په کوریا Squid. Squid، په کوریا marinated

که د جشن جدول کې تاسو غواړئ چې يو د اصلي او ډېر لپاره خوندور د مرغانو، په کوریا دې مطلوب squid بيا. دا چمتو آسانه-to-ډيش ته د بلنه میلمنو هر ارزوي. په حقيقت کې، په ندرت سره کولای شي د خوند seafood او سابه چې لګول شوي دي په کور کې جوړ د sharpness خوند.

ګام په بېلګه کې مصرفیږی عکس، ګام: په کوریا Squid

دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ چې دا لوښي خورا آسانه او ساده ده. خو د يوه رښتيا خوندور د مرغانو تر لاسه کړي، او د هغې سره د معمول acuteness، تاسو بايد په دقت سره د خپل پيدايښت د ټولو غوښتنو سره سمون لري.

نو، د squid، په کوریا marinated چمتو کړي، د لاندې برخې باید پيرودل کيږي:

• غوزې لوی پياز - 2 سرونه؛
• د شګو بوره - سيپې؛
• ګازرې ارزښت مانا - 2 واحدونو.
• ښه د درياب مالګې، پاڼي Laurel، خواږه مرچ - اضافه د شخصي خوښی (د جوش seafood)؛
• squid تازه يا کنګل - 500 G؛
• سیمسم تخمونه - dessert کاشوغه؛
• Powdered paprika - بشپړ وړه کاشوغه؛
• نباتي غوړي (تصفيه، کولای شي په توګه وکارول شي، او یا unrefined) - 5 لوی قاشق؛
• سرکه 6٪ مه - 2 قاشغو؛
• تازه هوږه ستره - 2 cloves.

اماده seafood

مخکې له تاسو پخوي په کوریا seafood د squid باید ښه چلند وشي او په مناسبه توګه جوش. وروسته د ټولو، که يې په جوش اوبو دې نرم مواد overexpose، دا به واقعا د ربړ ترلاسه کولو لپاره مصرف دا ګډوډ. له دې امله د د د د د مرغانو اصلي جز د تياري بايد مسوولانه مراجعه شي.

هیلې سره سم، د دې لوښي تاسو غواړئ چې تازه squid واخلي. خو که داسې يو عنصر تاسو دا نه کړو، احساس وړيا کنګل seafood واخلي. نو هغه په چټکۍ سره توده شوې، دا باید په یوه enamel کاسې شي او توی ګرمې اوبه. لکه څنګه چې د داسې يو عمل د اسيديک څنګه پیل تاوې تاسو ګورې په پایله کې. وروسته له دې څخه د اوبو باید د tableware او د پاتي شونو فلمونو څخه squid لاسونه منډه د اوبو لاندې جلا له نم ويستل شوي وي. هم seafood ته اړتيا ده چې د داخلي عناصرو او یو اعصابو لرې.

Squid، کوریا pickled، به ډېر خوشبويه او tastier وي، که د اصلي محصول دی په ساده يې په جوش اوبو ايشوئ نه، او سره د Bay پاڼي، سربیره پردې د بحر د مالګې ، او allspice په يوه نخود. دا د دې د دیګ ټول باید په د پان ځای پرځای شي، او بیا د عادي د څښاک د اوبو په توی، باندې د اور او د انتظار تر دا په کلکه ايشوئ. بل، موږ باید د یو پاک محصول واخلي او د جوش مايع دا غورځوي. دغه ساده عمل وروسته تاسو بايد ژر تر ژره پيل شي تر څو له لسو څخه تر حساب کوي. په دې ډول، 10-13 ثانيو څخه وروسته، د بشپړ محصول باید په چټکۍ سره skimmers په کارولو سره لرې او د ژر تر ژره سره د يخو اوبو پرېولل.

د جوش squid وړاندې طريقه به تاسو ته اجازه نرم، د داوطلبۍ او ډېر خوندور د مرغانو، چې کولای رخصتي هر جدول کې د سينګار کړي.

کله چې د seafood به په بشپړه توګه چمتو شي، دوی باید پرې په سمه توګه نرۍ يزي شي، په یوه لوی کاسې او يو څه مودې لپاره يوې خواته پرېږدي.

د سبزيجاتو د پروسس

اصلي seafood ترڅنګ، squid بېلګه کوریا حتمي سابه لکه پياز سپين پيازو او تازه ګازرې شامل دي. څومره لپاره يوه تيره او باید د هغوی پروسس شي غيرعادي د مرغانو، چې موږ به د اوس وګورو.

د دې ډيش چمتو غوره دا ده چې خواږه پياز وکاروي، ځکه چې د هغې د شدت به په کافي اندازه او داسې د aromatic د دیګ په لګښت وي. په همدې ډول، پياز باید پاکه شي او په نيمايي کړيو د وچو شوو. بيا هغوی باید په څو خوند نباتي غوړي، د بحر د مالګې او د سیمسم د تخمونو د پان کړي، نو تر يوه نسبتا لوړ حرارت د سرو زرو نصواري Fry (داسې بريښې چې په منظمه توګه). په دې صورت کې د سبزيجاتو د چمتو کولو وروسته باید لږ crunchy پاتې شي.

په ضمن کې، Fry د محصول په توګه کولای شي د اصلاح شي، او د unrefined د تیلو. او په وروستی صورت کې، د رېبل به ډېر خوشبويه او خوندوره وي. خو د انتخاب یوازې په درنښت دی.

ددې لپاره چې په کوریا squid بدل بهر نه يوازې خوندوره خو هم ښکلی سينګار، د مرغانو ګازرې سپارښتنه کيږي چې په یوه ځانګړې grater انحصاري چلند وکړي. د دې لپاره، تازه او غوښينه سابه بايد ومينځل شي او د پاک. برسيره پر دې، دا ته اړتيا ده چې په یو اوږد او نری دایویو د کوریا grater حرج. وروسته، ګازرې بايد په يو پاک پژواک، خوند بوره، powdered paprika، او د سبزيجاتو د تیلو پر ځای شي، او بيا د 5 دقیقو په لوړ حرارت مالگه. په دې سبزيجاتو باید یوازې د لږ browned شي، خو د پاتې لږ crunchy (لکه پياز).

د جوړولو په لوښي پروسه

وروسته د لویې برخې د ټولو به د پروسس شي، چې د يو خوندور او جوس د مرغانو د جوړېدو لاړ. د دې، سره په لکیو کې squid يوې کاسې کې واخلي او د دوی پخوا مالگه په پياز او ګازرې کړي. ددې لپاره چې په کوریا marinated squid، بدل تيره، دوی هم باید یو tablespoon 6٪ سرکه او اودو chives اضافه کړي. وروسته له هغه، چې د برخې ضروري ټولو ته ښه ګډيږي، پوښښ او د څو ساعتونو لپاره په يوه سړه کړي. شته یو د مرغانو جذبوي د دیګ او نورو اختیاري اجزاو د ټولو خوند به تيره او خوندوره وي.

څنګه کولای شو چی د رخصتي جدول یو appetizer وړاندې کړي؟

کله چې په کوریا marinate د squid په سمه توګه، دوی د یخولو خونو څخه باید تر لاسه کړي، او بیا په ښه او کاشوغه ته په یوه ښکلي ژوره کاسې، د رخصتي جدول ډیزاین واړوي ګډيږي. دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ ده چې دا لوښي په توګه یو د فام د الکولي مشروبات لاندې د مرغانو کامل. خو دا کولای شي لکه چې وکارول شي.

ګټور معلومات

ځينې د کور ته ترجيح سره نه سبو د مرغانو خواړه چمتو کړي، او د aromatic نوشه، دیګ، لیمو جوس او تازه بوټي ګڼ شمېر. د یادونې وړ ده چې په دې صورت کې د ډيش دی حیرانتیا خوندور، جوس او خوشبويه. که څه هم، چې تاسو به د seafood د یو لوی مقدار چې هر څوک نه شي کولای چې دا وس ته اړتيا لري.