د وريجو Meatless خواړه: غذا

د وريجو Meatless خواړه نه کالورۍ یو لوړ منځپانګه نه لري. که څه هم، هغوی ډېر ګټور او مغذی. دوی په اسانۍ سره کولای شي د لوی عیسوي روژه په ترڅ کې د میز ته راولي، او همدارنګه که تاسو سبزي دي.

څنګه کولای شو چی د وريجو meatless ډوډۍ پخوي؟ د هغوی غذا موږ وګورو لږ نور. ستاسو پاملرنه به پخلي لپاره چې موږ multivarka، تنور او hob ته اړتيا لري څو لوښي وړاندې شي.

ګام په ګام د پخلي غذا د وريجو

بيشکه چې په تاسو ډېر پوهېږم چې څه ډول چمتو خوندور کور pilaf. که څه هم، د پوستې ته چې د حيواناتو په تولید کې کاروي په ترڅ کې ده، منع دي. په دې برخه کې، موږ پرېکړه وکړه چې د سره د وچې مېوې د هغوی ځای ونیسي. د هغوی څخه مننه، چې موږ د يو تر لاسه خوږ وريجې، چې کولای شي د چای وخوړل شي، او د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ.

نو د اجزاو موږ ته اړتيا لري ترڅو د وريجو multivarka خوړو لپاره څه دي؟ د خوږ pilaf ته چمتو ضروري ده:

• د لمر ګل د تیلو - 4 لوی قاشق؛
• ؛ نيم جام - مميز تياره pitted
• زردالو خوږ meaty - نيم جام؛
• Pitted الوبخار - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• شکل د اوږد (تاسو کولای parboiled وکاروي) - 1.5 پيالې؛
• د څښاک د اوبو د فلتر - 3.5 پيالې؛
• جدول مالګې - په اختيار؛
• د ځمکنیو cinnamon - اختیاري.

د پروسس برخې

د وريجو Meatless خواړه باید پیل سره د اجزاو د پروسس پخوي. د دې، د ټولو وچو په بشپړه توګه ډلبندي کړي، او په تودو اوبو بيا ومينځل، په يوه ژوره کاسې کېږدي او توی ګرمې اوبه. د 7-10 دقیقو وروسته دا ځل بيا کنګال او وچو یو شریفه towels کاروي.

سره چې د اوږدې غلې دانې د وريجو په اړه، چې دا هم د اوبو د بشپړ روڼوالي په چاڼي کې ومينځل. وروسته rump په کلکه خوړلی.

د تودوخې د درملنې

د وريجو Meatless خواړه multivarka ژر پوره چمتو. د دې لپاره د لمر د خپریدو د تیلو او په کاسې آله وچ. په ضمن کې، مخکې د وچ زردالو او الوبخار وړې ريتاړه.

په دې جوړښت، د اجزاو لپاره د 3-5 دقیقو کې د "پخوي" چمتو دي. په دې حالت کې، د وچو میوو نه مالگه، خو يوازې د خپل نرم ترلاسه کړي. وروسته د محصولاتو به خپل خوند په ګوته کړي، چې د وريجو د حبوباتو خپور او Plain اوبه اضافه کړئ. سفیر اجزاو، دوی ولړي او نږدې. په دې ډول، د لوښي د 25 دقیقو په مړکولو اکر ته چمتو دي. په دغه موده کې د وريجو باید د ټولو د رطوبت د جذب او crumbly شي.

که وروسته نيم ساعت غلو له سخت پاتې شو، بیا د لوښي، د پوښونو ولړي او آن د يو څه مودې لپاره په يوه تودولو د اکر څخه وتل،.

په سمه توګه د ډوډۍ خدمت

د وريجو Meatless ډوډۍ ميز یوازې تاوده ته خدمت کړی. د دې خواږه pilaf پر plates ایښودل او flavored سره د ځمکنیو cinnamon (اختیاري). د جدول نو د غرمې ډوډۍ کولای شي په توګه د یوې ډوډۍ جات او د تودو چایو یوه پیاله دنده ترسره شي.

رایس لوښي: د ساده او ارزانه غذا

آيا کله مو د وريجو ښوروا هڅه؟ یقینا لکه د خلکو نه چې به د دې پوښتنې په ځواب منفي. وروسته د ټولو، د لومړي وريجې لوښي دي چې په د روسیې د کورنیو ډير شهرت لري. خو تاسو که تاسو ته د قرض ولري څه؟ په دې صورت کې د ښوروا باید پر غوښه، او نه چمتو شي د سبزيجاتو د broth.

نو، د سبزیجاتو د وريجو د لومړي ډيش د لاندې اجزاو د کارولو ته اړتيا لري:

• یو منځنیو کچالو - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• لوی پياز - 1 د سر؛
• اوږد Rice - نيم جام؛
• د څښاک د اوبو د فلتر - 2 l؛
• د آيوډين لرونکې مالګې او تور مرچ - د خوند؛
• تازه بوټو - د خوند.

د اجزاو د چمتووالي

غذايي رژيم د وريجو لوښي دي او همدارنګه د هغو کسانو لپاره چې غواړي د یو څو اضافي کیلوګرامه لاسه طريقه بلل کيږي. دا ده چې د حقیقت چې دوی په کالوري ډېر لوړ نه دي له امله، خو هغوی دي ګټور او مغذی.

مخکې له تاسو د پخلي د وريجو ښوروا پیل شي، بايد په دقت سره وي د ټولو محصولاتو سمبال کړي. ټول سابه بشپړ ډول سره وينځل او پاک، او بیا د خپلو سوچه لاړ. کچالو او پياز په لکیو کې په وړو cubes او ګازرې grate.

هم په جلا ډول په چاڼي کې د وريجو حبوباتو وينځل کيږي او دا په کلکه ولړزوي. لکه څنګه چې د شنه لپاره، دا کنګال او هوارولو په چاړه سره د وچو شوو.

د پخلي ښوروا

په خاصه توګه، meatless سره د سبو د وريجو خواړه دي کار ډېر په چټکۍ سره. او په دې د وريجو ښوروا - ده نه استثنا ده. د خپل بشپړ چمتووالي تاسو به 40 دقیقو ته اړتيا لري.

نو تر څو د خوراکي رژیم لومړي ډيش لپاره، د یوه ژور کاسې واخلي او دا Plain اوبه و ايشوئ. بيا دا د کچالو cubes او اوږد وريجې خپريږي. ولړي او وحشيتوب اجزاو، سره پرانيسته خپل پوښ او د نيم ساعت لپاره د پخوي. په دغه موده کې، د دواړو د توليداتو په بشپړه توګه نرم شي.

د پخلي سوکړک

نه د وريجو ښوروا ښکاري هم bland وي، دا هرو مرو زياته کړه چې د سبزيجاتو د zazharku. د خپل چمتووالي يوه ژوره sauté پژواک واخلي او په هغې کې د سبزيو د تیلو باندی تودوي. بيا، په ګرم پژواک د اودو ګازرې او فال پياز خپريږي. د محصوالتو د ترکیب، دوی ته د سوروالی او شفافیت مالگه دي. د هغوی د مرچ او مالګه په پای کې.

د چمتووالي وروستۍ پړاو

د broth دی چمتو وروسته، دا ژر تر ژره د نینی په لکیو کې سابه او بوټو خپريږي. د ټولو اجزاو مخلوط، دوی د په اړه د دوه دقيقو په اوردجهنم دي او د پليټ څخه لري کيږي. په دې فورمه، د لوښي د ¼ ساعت لپاره پرانيسته لاندې ټينګار.

د لومړي لوښي د میز ته وړاندې کول

ټينګار سره د سبو د هود لاندې frying د وريجو ښوروا، دا په plates واچول، او د میز ته وړاندې کړې. په دې سربېره ډيش سره تازه رومي بانجان او بادرنګ سلاته.

د وريجو او مرخیړی د پخلي د casserole

په تنور رایس لوښي کیدای شي توپير لري. خو موږ پريکړه وکړه چې تاسو ته تر ټولو ساده بېلګه وي، چې ښه په ترڅ کې قرض ګټه ده وړاندې کړي. د تطبيق لپاره دا، چې موږ ته اړتيا لري:

• شکل د اوږد - 300 G؛
• تازه مرخیړی - 200 ګرامه؛
• سپين پياز - 1 د لوی رئيس؛
• تازه ګازرې - 1 لوی ټوټه؛.
• د لمر ګل د تیلو - تقريبا 50 ملی لیتره؛
• په تازه - په اختيار سره؛
• مرچ او درياب مالګې - د خوند درخواست.

د اجزاو د چمتوالی

مخکې تاسو په تنور وريجو يوه لوښي پخوي، دا ضروري ټولو اجزاو چمتو دی. اوږده وريجې په بشپړه توګه ډلبندي بهر، په چاڼي کې خپور، ومينځل، په کلکه لاسونه انتقال، او ولړزوي. د پيازو د پختي او په لکیو کې په وړو cubes. په کټ مټ په هماغه ځمکه او تازه مرخیړی. لکه څنګه چې د ګازرې، په يوه زيږه grater خپل پاک او حرج. هم په جلا بیخونه کنګال او هوارولو دا په چاړه ووهي.

مخکې د تودوخې د درملنې په يوه څادر

چمتو تکيه casserole په تنور خپلو ټولو عمده برخې په ذریعه پروسس شوي دي. د دې، چې په د لمر ګل د تیلو په دقت سره د نینی مرخیړی، او د هغوی له يخ اجازه او له خوا د يو مخلوط دې معنې ده چې د کاغذ د وځپل. په همدې پژواک لاروي پياز cubes او اودو ګازره.

سره چې د اوږدې غلې دانې د وريجو په اړه، نو په وحشيتوب د اوبو تر نيمه نرم دولت دا ايشوئ. وروسته له هغه چې دا بشپړ ډول سره وينځل او په يوه غلبیل خوړلی.

casseroles د جوړولو په

سره د وريجو کاواکه حالت casserole بلکې په چټکۍ سره جوړه کړه. د دې هدف لپاره جوش وربشو وه په يو ژور لوښی کيښودل او بيا powdered مرخیړی، browned سابه، په لکیو بوټو، مالګه او مرچ ته دا زياته کړه. ټول محصولات دي په بشپړه توګه ګډ او ژر تر ژره په سره د سبزيجاتو د کوچ د فورمې، پېر خپريږي. د هغوی په دقت سره tamped کاشوغه په پای کې.

د حرارت د درملنې پروسه

وروسته فنګسي casserole ده جوړه شوې، چې دا په فوري ډول د تنور ته واستول. د 42 دقیقو د 200 درجو د تودوخې د ډوډۍ چمتو کړي. په دغه موده کې د casserole باید ښه وي چې نيسي او د سرو زرو شي.

څنګه کولای شو چی د میز ته تکيه ډيش درخواست؟

چمتو کول، سمنک او دا په قسمي توګه په لاندی، او بیا پرې د portioned ټوټې. وروسته دا لوښي د هوارو خټې کوترو خپور او د ژر تر ژره د میز ته وړاندې کړې. که د خوښې وړ د لا دا gravy. د دې لپاره، چې د روميانو د رب اوبلن سره د اوبو، د بورې او مالګې ته ورته اضافه له خوند، نو د لوړ حرارت د یو څو دقیقو ايشوئ. کله کله تراکم ته دا کموالۍ دی لږ اوړه يا معرفي کچالو نشايسته.