په شاتو-شړشمو marinade د چرګانو: اجزاو، تکنالوژي

د چرګانو په شاتو-شړشمو marinade - یو خوندور او ګرانه، لوښي چې د ده لپاره هره ورځ او د رخصتيو په کامل. که تاسو غواړی یوه نوي لاره د اشنا لوښي د خوند په ډاګه، نو په دقت سره زموږ د سپارښتنې ولولئ.

په تنور کې د شاتو-شړشمو marinade د چرګانو

د چرګانو د جوس ټوټې سره دمیوی قشر تر پوښښ لاندې، ستاسو ميلمانه اغېزې. د دې لوښي تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د چرګانو په ورنو او drumstick - نهه ټوټې.
• د شاتو - یو tablespoon.
• Dijon (په دانه) شړشمو - يوه سيپې.
• د روسیې د شړشمو - TSP.
• دسویا - یو tablespoon.
• هوږه - درې cloves.
• نباتي غوړي - یو tablespoon.
• Spices ته خوند - Basil، پونه کوهی، paprika، دل، marjoram، د ځمکنیو تور مرچ.
• د مالګې.

نو، د شاتو-شړشمو چمتو لپاره د چرګانو د marinade. ادامه د بېلګه په لاندې:

• د تیلو په یو مناسب کاسې او د سویا ساس توی، بيا يې د شاتو او خردل باندې اضافه کړي. د اجزاو مخلوط کړئ.
• Grate پښې هوږه، مالګې او د دیګ. په یوه پژواک د رون او ورنو قات کړی او بیا سره aromatic بوټو يې وشيندي.
• د چمتو پژواک توی او له هغه سره د چرګانو د ټوټې د marinade ګډيږي. بيا سره يو پرانيسته د کاسې وتړي او په يخچال کي د شپې دا واستوي.
• په سهار کې سره د تېلو د يو نان ډيش ګريس او په دا ځای د چرګانو پښې.

تر یو ښکلی د سرو زرو نصواري په اړه د یو ساعت لپاره د ډيش چمتو کړي. دا چرګ پوره سره اړخ ټول لوښي او salads ګډو.

په د پان د چرګانو د شاتو-شړشمو marinade

په دې بېلګه وي، تاسو کولی شئ په چټکۍ سره د میلمنو یا د کورنۍ یو خوندوره ډوډۍ پخوي.

اجزاو:

• د چرګانو fillet - 500 ګرامه.
• اوجالبو شړشمو - یو tablespoon.
• د شاتو - دوه لوی قاشق.
• د مالګې - نیم tablespoon.
• نباتي غوړي - يوه سيپې.
• د پيازو - یو مشر.
• Spices او بوټو (Rosemary، parsley، paprika) - د خوند.

په شاتو-شړشمو marinade د چرګانو په ډير ساده ډول پخه:

• سينه اوږد يزي پري کړئ او په یوه ژوره کاسې د workpiece ځای.
• هلته هم د شړشمو، شات او کوچ ته واستوي. د مالګې او د دیګ ورزیات کړئ او وروسته د خپل لاسونه او یا د کاشوغه هر څه سره ګډ. پرېږدئ د fillets د نيم ساعت لپاره د marinate (که تاسو وخت لري، دا ممکنه ده او د يو څو ساعتونو کې).
• پياز پاک، په یوه پژواک ته نیم کړيو او Fry تر سرو نصواري پرې کړي.
• د چرګ ټوټې د پياز واچوئ او د بل لسو دقیقو په ګډه پخوي.

د بشپړ ډيش بشپړونکي garnish خوندور او تازه سابه.

په شاتو-شړشمو marinade د چرګانو، په کنده پخه

دا ښکلي لوښي به ستاسو د رخصتي جدول کې د سينګار.

د حق محصولات:

• يو نيم يا دوه کيلو ګرامه - د چرګ-غوښينو (لګېدنې) سوړ جسد.
• د مايع (د ساري، دوه tablespoons لوبیا) د شاتو.
• د فرانسې د شړشمو - دوه tablespoons.
• د مالګې - يوه سيپې.
• د لیمو نيمايي.
• Seasoning لپاره د چرګانو - دوه لوی قاشق.
• هوږه - درې ټوټې.

په لستوڼي په لاندې توګه چمتو شاتو-شړشمو marinade د چرګانو:

• د پیل، د چرګانو د شاتو-شړشمو marinade چمتو کړي. په یوه د لیمو جوس مناسب کاسې کښېکاږه، چې دا په لکیو کې هوږه، شړشمو، مالګې، شات او seasoning اضافه کړي. د ټولو اجزاو مخلوط کړئ.
• جسد زرترزره، Pat وچ او له marinade چمتو برس. وروسته له هغه، چې د خوړو د کلک بنډل راولېښئ د او په وورکړی او لږ تر لږه درې ساعتونو لپاره دا واچوي. که تاسو د دې فرصت په مخکې چمتو دي، راځئ په سړه دا ټوله شپه د پاشلو.
• په یوه roasting کڅوړه د چرګانو کیږدی، او توی دا پاتې ساس. د لستوڼي خوندي څنډو، او په چاړه سره دا څو کوبي وکړي.
• د نيم ساعت لپاره په A-تاوده مخکې تنور د ډيش پخوي. کله چې په مناسب وخت دی تېر شوی، د پان، پري کڅوړه لرې او په څنډه دا واستوي. وروسته له هغه، چې د بیرته د تنور د چرګانو او د بل 20 دقیقو دا پخوي. آيا ته په وخت اوبه نه هېر د هغې جوس اغیزې.

کله چې د چرګانو سره ښکلی د سرو زرو قشر تر پوښښ لاندې، دا پر وغولو کولای کېښودل شي. د تازه سبزيجات، او همدا شان د تازه بوټو sprigs د قلمو خدمت مخکې دا د سينګار.

په شاتو-شړشمو ساس د چرګانو د Skewer

که تاسو به هغوی ته وخت په طبيعت کې لګوي، نو د دې بېلګه وي پاملرنه وکړي.

د حق محصولات:

• اته چرګانو drumsticks.
• د عادي شړشمو له دریو tablespoons.
• دوه tablespoons grainy Dijon خردل باندې.
• د زيتونو د تېلو پینځو پورې tablespoons.
• Tablespoon چيچل.
• د شاتو د دوه tablespoons.
• له دریو Laurel پاڼی.
• مرچ او مالګه د خوند.

د چرګانو د Skewers په شاتو-شړشمو marinade موږ په لاندې توګه به چمتو:

• په يوه ژوره ښیښه کاسې د شاتو سره نښلوي، د شړشمو، د زیتون تیل، او سرکه دوه ډوله. محصولات مخلوط، په ځمکه کی له مرچ او Bay پاڼی ورته اضافه کړئ.
• شين ومينځي او په marinade د پاشلو. د يو څو ساعتونو په وورکړی او د چرګانو د يوې کاسې کیږدی.
• د چرګانو drumsticks په يوه skewer کې کېږده او سره ګرم سکاره د brazier کې يې واچول.
• کاڼ د skewers تر پخه، وخت په وخت په هېرولو نه د skewers او چرګ اوبه پاتې marinade څرخېدلو.

دا خوږې ډيش ده ډېر ژر سابه د مخه پرې پخه کړي، له دې امله او د کاهو چمتو کړي. Skewer يخ لږ، نو پر يو پليټ خپريږي، چې د روب د دوی اضافه او میلمنو ته خدمت وکړي.

د رخصتي لپاره Ruddy چرګ

ستاسو د ميلمنو یو خوندور او ښکلی ډيش ناڅاپي. له چمتوالي دا ډېره ساده ده، او د ټول بهیر به د تاسو د وخت نه اخلي.

اجزاو:

• څلور چرګانو پښې.
• د شاتو د tablespoon.
• Tablespoon خردل باندې.
• د سویا ساس څلور tablespoons.
• د چکنی کاڼ ماڼۍ له دریو tablespoons (سره خوږ او ترش خوند).
• د mayonnaise دوه tablespoons.
• سيپې paprika.
• د تور مرچ او سوزول يو نيم سيپې.
• د هوږه له دریو cloves.

څنګه کولای شو چی یو د شاتو د شړشمو marinade چرګانو پخوي؟ د دې ساده او خوندور خواړه بېلګه وي، لاندې وګورئ:

• په يو ګيلاس کاسې د marinade، ګډ شات، mayonnaise، شړشمو، چکنی او د سویا ساس. Add ته يې وځپل په يوه خبري هوږه او د دیګ له خوا.
• د marinade مخلوط، او بيا د چرګانو پښې دا را کم شي. یوازې یو ساعت لپاره يې پرېږدئ.
• د چرګانو په يوه نان پاڼه، د کېښودل پوستکو واچوئ.

د 45 دقیقو په پښو پخوي او د وخت له یوې خوا د toasted ټوټې نه هېر شوی وي.

په شاتو-شړشمو ساس وزرونو

سره د دې ساده او خوندور ډيش د چمتووالي هم novice پخوونکي سره مقابله وکړی.

د پیل شي، نو لطفا لاندې محصولات:

• له لسو څخه د يخچال د چرګانو د وزرونو.
• څلور tablespoons ګرم خردل باندې.
• د شاتو په رڼا کې څلور tablespoons.
• څلور tablespoons tablespoons کوچ.
• د مالګې يو نيم سيپې.
• د ځمکنیو مرچ غونج.
• یو لیمو.
• A little نباتي غوړي د زرورق ګريس.

د اصلي لوښي بېلګه دلته موجود دي:

• لیمو پري کړئ او د جوس ځبېښل دي.
• په یوه saucepan کوچ هماغسې وشول، او بیا يخ دا جوس توی.
• د شاتو، شړشمو، مالګه او مرچ کړئ. د ټولو اجزاو ښه مخلوط کړئ.
• په marinade Dip وزرونو او اجازه په اړه د نيم ساعت لپاره يې هلته دروغ.
• د نان سره زرورق پاڼه پوښ او سره د سبو د تېلو دا ګريس. د تنور Preheat.

په يوه نان پاڼه د وزرونو او تر داوطلبۍ يې پخوي.

د چرګانو لوښي

د دې ډيش پټه خبره نه ده ځانګړې اوجالبو marinade چې د پوستکي د روښانه او د سرو زرو چرګ کوي.

محصولات:

• یوه کوچنۍ چرګ.
• د شاتو د دوه tablespoons.
• د شړشمو ساس دوه tablespoons.
• د هوږه له دریو cloves.
• د اوبو 200 ML.

بېلګه:

• د چرګانو د واش، سره د مالګې او د شړشمو او د شاتو د يو مخلوط حرج. د نيم ساعت لپاره یې پرېږدئ.
• د منګی اضافه اوبه، د پختي هوږه او Bay پاڼی کړي.
• د اوبو د يوې کاسې د منګی کی کیږدی (هلته به وازګه نم).
• په مرتبان د چرګانو کی کیږدی او سره زرورق دا پوښښ لاندې راولي.

د نيم ساعت لپاره په يو preheated تنور د ډيش پخوي. بيا په احتياط سره د زرورق، سره marinade برس د چرګانو پاتې لرې، او د يو ساعت بل درې میاشتنۍ لپاره د تنور دا ته ستون شي.

پایلې

موږ هيله لرو چې تاسو په شاتو-شړشمو marinade چرګانو څخه برخمن دي. دا سره اوجالبو خوند یو اصلي لوښي به د تاسو د میلمنو ښه احساس کړي او هغوی به ستاسو د Culinary استعدادونو لمانځي. په منځ کې د دغه ميتود د ګټې کولای شي د بهير د پخلي سرعت او اسانۍ توپير.