په تنور براکولي: د grilling واستوي انتخابونو

Nutritionists وايي، چې د د براکولي د ټولو ډولونو چې - تر ټولو ګټور او "figurospasitelnaya". موږ دا کار په رښتيا نه نيول پر، که څه هم اخلي دا ستونزه ونه رسوي. د خلکو نه زده کړل چې د "ګټور" - لزوما پدې معنا نه "tasteless." خو کله چې خلک هڅه کوي، د مثال په توګه، براکولي، په تنور پخه، د لوښي به د خوښې وړ دي او زياتره به په ميز ښکاري. آن د ماشومانو خوښه خورئ دغه خواړه!

په آيسکريم براکولي

لومړی تاسو باید د خپل ځان کرم چمتو کړي. د دې، داچي د سر ښکته (هغه ژر تر ژره په انفرادي florets ولويږي پرته)، مات پاڼي پري کيږي او تياره، که هر پرې کړي. تاسو بايد د inflorescences 300 ګرامه ترلاسه کړي. لوی باید په وړو کسان، د ټولو propeklis وېشل شي. نان ډيش، پېر سره، د هغې په کلک کېښودل براکولي - په تنور پخه کړه، دا يوه حده په حجم کم. د دوه کاسې ووهلم هګۍ دلته ورته آيسکريم او يو ګيلاس backfilled د دیګ، مالګې او اودو پنير (100 ګرامه) واچول. د ساس له خوا inflorescences پراخ ولړي، او پاڼه ده په یو ګرم تنور څلورمه ساعت له خوا لرې. کله چې نصواري casserole، دا سره زرورق پوښښ او په ورته وخت کې بېرته پټ. ښه اشتها!

سره د پنیر ساس براکولي

د دې لوښي، په اړه د کرم مخکې لومړی د ضبطولو په prisolennoy اوبو brewed او په یوه عظمت ته نم پاتې يو کيلو. سره موازي، د مالگه په پياز او Bell مرچکو. کله چې د پياز شي translucent، د اودو پنیر، د دیګ څلورمه کيلو او د آيسکريم يو ګيلاس د skillet اضافه کړي. ساس دوامداره احساساتي لاندې څو دقیقو د پخلي، په يوه نان ایښودل کرم يې توی، براکولي زرورق پټوي او په اړه څلورمه ساعت لپاره په تنور پخوي. د زرورق ډیر احتیاط سره لری ته خطرونه ډډه وکړي. براکولي په دې بېلګه وي، خوندور او سړه او توده د تنور پخه کړه.

هوږه ساس لپاره کرم

مرکبونه عجیبه چې د پخلي inflorescences مخکې دانې دې ته اړ نه دي، بلکې په تنور، دوی په یو ځل کيښودل کيږي. براکولي، ومينځل او disassembled، د زیتون تیل (2 بلکه جوړو قاشق منځنۍ مشر) واچول مرچ، هوږه مالګې او فشار باندې وشيندله. د د د د کاسې د یی یونیفورم وېش طلبانه او د لسو دقیقو لپاره تر marinate روان شو. بيا سره د ساس کرم پر پتنوس ځای او په يو تنور 15 دقیقو ځای. کله چې په تنور د براکولي د چمتو ته ورسیږي، په يوې کاسې يا په plates دا خپريږي، وشيندله سره د ليمو او د خوړلو حق - دا خوند ښه ګرم.

سره بیکن Casserole

تاسې کولای شی چې په تنور يوه څخه د زياتو براکولي پخوي، خو دا سره په زړه بل څه بشپړ کړي. د یوه تازه کرم casserole بيا او به ولري چې د دانې نم. که تاسو کنګل اخيستي، دا ګام کولای شي حذف شي. د پتنوس، چې دا به يو ډيش چمتو کړي، د ګډ براکولي کړي، د بیکن او ګندنه ټوټې، په کړيو ټوټی ټوټی. 600 ګرامه په سلو کې کرم پوره بیکن 120 ګرامه. د اودو پنير جات کاسې 3 ووهلم هګۍ (سپارښتنه parmesan، خو توپير امکان لري)، په لکیو کې parsley، د ځمکنیو nutmeg، درياب مالګه او مرچ توندرو. د الحاقايه شو د شيدو د يو نيم ليتر واچول؛ kneaded ساس او د پراخولو لپاره دا سره lard florets. نو په تنور چمتو براکولي به يو نيم ساعت وکړي، ښايي لږ نور - تر اوسه نه يو ښکلی او appetizing رنګ خپلوي. شيريخ کېښودل ګرم وخورئ.

که تاسو لا د ډيش "په تنور د براکولي" ماستري، تاسو کولای تجربوي کار پيل کړي. دا سره د هر ډول سابه ګډو شي. په ځانګړي ډول جوس ډيش، چې د کرم براکولي، ګلپي، بروکسل تيغه يا ګلپي درې ډوله لري. د پام وړ بهر بشپړ دویم لوښي: غوښه، کبان او یا چرګ پاخه سره د براکولي. او پاخه د سبزيجاتو د دې کرم دی د سينګار او د خوند شتمن ګډيږي.