څنګه د مرغومیو سره د سبزيجاتو د ډوډۍ پخلی کول

په سبزیجاتو کې، ډیری ډیزاینونه شتون لري چې تاسو کولی شئ د سبزیانو ډوډۍ د مرغومیو سره، د لوبیا سره، د تازه تازه جیو سره چمتو کړئ. تاسو کولی شئ تخیل وښایئ، د اجزاوو سره تجربه وکړئ او د لڼی او سوځیدونکي ډنډ لپاره مختلف ترکیبونه ترلاسه کړئ. په دې مقاله کې څو ډوله توپیرونه په پام کې نیول شوي.

راځئ چې له ساده سره پیل وکړو. اسکواش، کچالو، ګازونه باید په سلبونو کې وویستل شي او په جلا کولو سره په ژړا کې وخوري چې دواړه خواوو ته د سبزيجاتو تیلو سره د دوستۍ کرسټ جوړ کړي. بیا سبزيجات په یوه تخته کې وساتئ.

په بیلا بیلو باندی د غوښینو غوړیو او د کښت کښت پیازونه. ټانګونه د ګوتو په مینځ کښیناوی، او چای او لرګی په چاقو سره خوله کړئ. د لومړنیو سبزیجاتو تیلو سره په ژوره ګړندي کښ کې، د مرمیو پتلې تختې وساتئ او د جوس ظاهري بڼه یې وساتئ. وروسته گاجر، پیاز، آلو اضافه کړئ او د څو دقيقو لپاره دوام وکړئ.

په وروستي وار کې د زکچینی په ځای کېږدي، د اوبو، پوښ اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې په کوچنیو اورونو باندې اچول پریږدي. بیا لرګی، بوټی او د تاماتو سلسونه اضافه کړئ او چمتو کړئ. د سبزيجاتو او شتمنيو د جوړيدو پر بنسټ، يو بل مايع به جوړ شي. له همدې کبله، د پخلی په پایله کې، دا ممکن وي چې اوبه نه اضافه کړئ کله چې د اور ضد کولو، خو خولې کریم یا د روميانو پیټ.

دا د یادولو لپاره خورا مهم دي: د دې لپاره چې د مرغومیو سره سبزيجات د ښایسته او نرمۍ وړ وګرځول شي، نو د ډوډۍ په جریان کې ډیری وختونه سبزیجونو سره مینځ ته راوړل ضروري نه دي. که نه نو د غوښینو او تودو خونو څخه تاسو کولی شئ یو ماسش آلو ترلاسه کړئ، کوم چې د ډوډۍ ظاهري او خوله به ډیره خرابه کړي.

که چیرې د مرغیو سره د سبزيجاتو ګرمې سره د سرو غوټیو مرچ، ډبل لوبیا، د بروسلز مچیو اضافه کړئ، دا به ډوډۍ اصلي خوند او پیچینسي ورکړي، او ظهور به ډیر جشن او ښکیل وي. په ځانګړې توګه د چینینیلس یا سیپونو سره یو ځای ډک شوي ، د پښو سره د پتلو تختو سره یو ځای کښینول.

په دوبي کې په اوړي کې، تاسو کولی شئ د هیواد باغ په ځنګلونو کې د ځنګلونو په راټولولو سره د سبزیجاتو سره یو سبزیج چمتو کړئ. په سویا ساس کې تاسو باید ژر تر ژره د درملو، گاجرونو او پیازونو کوچنۍ ټوټې وخورئ، بیا د مرغیو د کڅوړو ټوټو کې اضافه کړئ، د تومایې جوس، د ځای په ځای، د لیمو نیمه نیمه او یو نیم ګاز د سپینې څښاک شیان. مايع د يو کوچنى خړوبولو لپاره اجازه ورکړئ، خړوب کړئ، د يوى پوښ سره پوښ او د چمتووالى لپاره راوړو.

د مرغومیو سره د ډیزاین لپاره داسې لارښوونه به ستاسو د خوند او خوندیتوب څخه خوند واخلي. هڅه وکړئ ترڅو پخپله ځان وخورئ او وګورئ چې بې وزله به تاسو زړه او نازک ډوډۍ ترلاسه کړئ، چټکه او پرته له کومې مصرف.

د اوړی په پیل کې، کله چې لا تر اوسه ځوان ځوان کچالو شتون نلري، د وريجو سره سبزيجات خورا مهم دي. مرکبات کولی شي په جلا توګه چمتو شي، او بیا د وريجو په ډوډۍ کې د سپون ځینې مایع سبزیجونه ډک کړئ. او تاسو کولی شئ ټول عناصر په ورته وخت کې، په څو اړخ کې، د یو ساعت لپاره نازک موډ کې.

په مني کې تجربه شوي کورونه، د ژمي لپاره خونې جوړول، د سبزيجاتو ډوډۍ د وريجو سره وویشل، کوم چې د سړه ساین په توګه کارول کیدی شي. په ژمي کې، دا د سوپ لپاره د ډکولو په توګه کارول کیدی شي.

د ډوډۍ چمتو کولو لپاره دا اړینه ده چې د سبزیجاتو تیلو بوتل په لوی قالب کې واچول شي او دا یې واخیستل شي. بیا د کټورو پیاز، ګازو، بلغاریا مرچ (هر یو کیلوګرامه) هرڅه د قعفرانو په لور واچوئ. د سبزيجاتو هره مکس د 10 دقیقو لپاره، بیا وروسته یو نوی اضافه کړئ. بيا تاسو بايد د روميانو کوچنۍ ټوټې (3 کيلوګرامه)، وريجې (دوه کپ) او په يوه کوچنۍ اور کې واچول شي، چې په ترتيب سره ډډه کول، تر هغه چې تيار وي. په پاى کې، مالګې زياته کړئ، مرچ او مصالحات زيات کړئ. په ګرم ډوله بڼه، په وړو ټوټو کې واچولئ او رول.

یو ریښتینی فیستیو ډوډۍ د روښانه رنګ لرونکي سبزیجاتو، مشرانو، کریم او نیبو څخه جوړیږي. د دې کولو لپاره تاسو باید گجرات، هګۍ، جوار، شنه میوه، کچالو او کدو واخلو. ټول سابه سبزيجات په ډوډۍ کې او يا په بوټو کې اچول کيږي، د کريم چاس، د ليمو جوس، سويا ساس او شکر داخل کړئ. لومړی، سبزیجات د 180 درجو په درجه کې د پاڼو په مینځ ککړ کړئ، بیا ورق له مینځه یوسئ، ټول مصالحات اضافه کړئ، د حرارت درجه د 160 درجې ته راټیټ کړئ او بیا یې دقیقو پای ته ورسوي.

یو خوشبوونکی، له سبزیجاتو سره د سبزیجاتو ډوډۍ، روښانه او جوسشي ترلاسه کړئ. دا د کورنۍ د ډوډۍ لپاره چمتو کیدی شي، د ملګرو سره د فوټبال ډوډۍ لپاره، د اوړي په ورځو کې د اسانه او چټک ناسته په توګه.