Trout په کاڼ. څنګه پخوي trout - غذا

Trout په کاڼ ته ژر او په اسانۍ سره پخوي. دا لوښي ده د هغو کسانو لپاره چې د غوښې د نه مصرف کامل، او یا چې د معمول په barbecue اوږد ستړي شوي دي.

دا بايد په نښه شي چې د په ګرمو سکاره يو trout د چمتو کولو د وخت ضايع نه ده. خو مخکې تاسو اچوي په کاڼ د کبانو ، یا خپور په يوه skewer، دا بايد په سمه توګه درملنه. څنګه کولای شو چی دا کار به د دې مادې د موادو بحث وشي.

ګام trout پخلي د اور باندې (په ټول)

که تاسې فیصله وکړه د ټول کبان پخوي، لپاره چې تاسو د يو ځانګړي grille ته اړتيا لري. له خوا په لاره کې، د trout به څومره tastier اړوي که دا د مخه د ډکولو سره د بوټو او پياز. خو د لومړي کارونه لومړي.

نو، مخکې له تاسو په ګرمو سکاره يو trout Fry، تاسو باید چمتو:

• د اصلاح شويو زيتونو تېل - اړه 3 لوی قاشق؛
• تازه trout کوچنۍ اندازه - اړه 4-5 ولايتي.
• د منځني اندازه بلب پياز - اړه 2 ولايتي شوراګانې؛.
• لیمو تازه منځني اندازه - اړه 2 ولايتي شوراګانې؛.
• Parsley - يوه کوچنۍ لازیاد؛
• د ځمکنیو تور مرچ او سوديم کلورايد - زياته کړه چې د خوند.

کبان چمتو

Trout نه grilled راوړو ډېر اوږد. خو مخکې چې، دا بايد په سمه توګه درملنه. د کبانو د ټولو ترازو لرې کیږي او بیا د دانجن، سر او لکۍ برخه پرې کړل. د بطن trout پاکولو وروسته له مالګې، د زيتونو د تېلو او مرچ خپل flavored او بيا په يو لوښی خپور او شيندل سره د ليمو شيره (د لومړي ميوه څخه). په دې فورمه کې د محصول د 30 یا 60 دقیقو کې د هود لاندې پاتې.

د پاتې اجزاو د تیاري

په داسې حال کې trout marinated، د نورو اجزاو د پروسس پيل کړي. پياز پاک او په لکیو کې غليظ کړيو پرې لیمو ټوټې او بوټو کنګال او درشتي څانګو ونیول شول.

ص ندوق ډک بهیر او د ګرمۍ د درملنې

Trout په کاڼ ډیره د اوږدې مودې لپاره نه چمتو کوي. خو مخکې تاسو په شتون کې ئې واچوي، يو شمېرغړو د کبانو بايد صحيح دی. د دې څومره دابرخه هغې خيټه، او بیا په خپل وار سره د پياز کړيو، د ليمو ټوټې او د parsley sprigs خپريږي. وروسته، د کبانو ډک ځای پر شبکې او په کلکه فشار راوړی. په دې ډول، د ميلو پر سر د تودو سکاره د کاڼ کړي.

ترجیحا د پخلي د trout څخه نه لږ 25 دقیقو. په دې صورت کې دا وخت په وخت بايد بدل شي تر څو چې د کبانو په مساوي توګه له ټولو خواوو propeklas.

د ډوډۍ میز ته وړاندې کوي

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، په کاڼ پخلي ټول trout ده آسانه او ساده ده. کله چې د کبانو د ده د داوطلبۍ، کاڼ نرمۍ سره خلاص، او د هغې د منځپانګې وغولو ته لېږدول کيږي، سينګار سره د کاهو شين او يا ارغواني پاڼو. په دې ډول، د trout سره جوش کچالو یا کوم بل اړخ ډيش د ډوډۍ ميز ته وړاندې. له خوا په لاره کې، د کور د ځينو ته ترجيح پر سکاره د کبانو سره بیخونه او تازه سابه پاخه وکاروي.

په کاڼ Trout Fry steaks

د کاڼ د کبانو د پخولو کولای شي د مختلفو لارو چارو وي. څنګه چې دا په ټوله سوکړک، موږ ته وويل چې پورته. ، خو یو شمېر chefs ته ترجيح ورکوي ترڅو د steaks په بڼه د trout پخوي. د هغوی په وینا، دا د محصول د فورمو په چټکۍ سره مخامخ د درملنې په تودوخه او دا سينمايي جوس او خوندور. برسېره پر دې، دا ډیر مناسب پر plates steaks وویشي.

نو، چې پر کاڼ حیرانتیا خوندور او د داوطلبۍ trout چمتو کړي، په لاندې برخو ته اړتيا چمتو:

• د اصلاح شويو زيتونو تېل - اړه 3 لوی قاشق؛
• تازه trout کوچنۍ اندازه - اړه 3 ولايتي شوراګانې؛.
• زيره - اړه dessertspoonful؛
• لیمو تازه منځني اندازه - 1 د ولايتي؛.
• Parsley - يوه کوچنۍ لازیاد؛
• د ځمکنیو تور مرچ او سوديم کلورايد - زياته کړه چې د خوند.

د پروسس اصلي محصول

په پام لاندې د لوښي د برابرولو لپاره د کبانو د پروسس په تیرو بېلګه په پرتله په لږ نور اخلي. Trout ده د ترازو، یو ښه سیل او بیا د پرزه پاک، مشر، دانجن او لکۍ پرې کړی. د محصول دی نو ټوټی ټوټی ته steaks د دوو څخه زيات سانتي نه پلنوالی.

د marinating پروسه

وروسته تر هغه چې د ماهیانو د پروسس شي، دا په یوه لویه Enameled کانتينر کي کيښودل کيږي، او بیا د هغې د هوارولو په لکیو کې parsley، thyme، مرچ، د زيتونو تېل، اصلاح، او تور مرچ خپريږي. ټول د اجزاو په دقت سره ګډ لاسونه شيندل سره د ليمو شيره (د لومړي ميوه څخه)، سره پرانيسته تر پوښښ لاندې او په پاتې دي، د کوټې د حرارت لپاره د 1-1.5 ساعتونو کې. په دغه موده کې، چې موږ د يو ښه steak trout marinated لري، چې د اجزاو ایښودل د ټولو خوند جذب.

بهیر frying سکارو

څنګه کولای شو چی د یو trout پخوي په کاڼ؟ د دې، چې تاسو کولای شي د barbecue کاڼ، او د دوديزې skewers. که څه هم، چې په وروستنۍ په صورت کې، د کبانو د پايو کولای ځوړند او وسوځوي. له همدې امله موږ په یوه ځانګړې شبکه پخلي steaks Trout سپارښتنه. دا سره سکاره د کاڼ نصب ده او بيا alternately ټولو marinated ټوټې خپريږي.

وروسته د کبانو د پیل جوس ولاړ دي، دا ضروري ده چې د بل لوري اړوي، د پخلي tongs استفاده ده. ترسره کړي د دې کړنالرې باید ډیر محتاط وي، ځکه چې د تودوخې درملنه trout ډير نرم شي، او دا کولای شي خورا اسانه ټوټې مات شي.

د ټولو د بېلګه پورته غوښتنو ساتل، تاسې باید ډېر نرم او غوښينه کبان، ژورو مالگه په دواړو خواوو ته ترلاسه کړي.

د مېز ته د خدمت steaks

وروسته له ذغال د trout steaks پخه دي، دوی په احتياط سره د lattice څخه لرې، د ټولو ورته د پخلي tongs کاروي. ویش پر plates د محصول، دوی سره mashed کچالو، جوش د وريجو بشپړ شوي دي، مالگه او یا تازه سبزيجات. که غوښتل، دا لوښي سره بوټو او سلاته پاڼي په ګډه وکارول شي.

ګټور اشارې

که تاسو پرېکړه د trout پخوي په بريښنا نه دي، او د دوديزې skewers په کارولو سره، نو باید د steaks، او اوږد ټوټې په بڼه پرې نه شي، پرته له زوړند پای ته رسیږي.

له خوا تاسو ته د هر مشهور وسيله Marinated محصول، دا بايد د يو څو ساعتونو خواته پاتې شي. بيا د کبانو د و کالت strung پر skewers یا خاص د لرګيو skewers. په دې ډول، په کټ د معمول په څېر د غوښې skewers ورته په لاره ذغال د trout Fry. که څه هم، چې د کبانو د برابرولو تاسو نه 35-40 دقیقو، او یوازې د ¼ ساعتونو ته اړتيا بشپړه کړي. دا د دې وخت د trout ټوټې به په بشپړه توګه نرم او خوندوره وي په ترڅ کې و.