نې ګټور غذا - څنګه کولای شو چی د مرخیړی Fry

لکه څنګه چې پوهېږو، چې هر Fry مرخیړی تجربه hostess. خو په هر صورت کې د خپلو ځانگړتیا او رازونه چې ډېر به په دې پوه غواړم لري. لکه څنګه چې د متل: "ژوند او زده کړي." له همدې امله، ځينې مشورې، او کیدای شي د څنګه مرخیړی Fry اصلي بېلګه وي، به راوسپړو وي. پوه او په دې ليکنه کې بحث وکړي.

مناسبه نږدې هر مرخیړی Frying. البته، موږ د هغو ډولونه چې يوازې په مالګې فورمه دي ښه څخه منع کړي. ښه که دا به وحشي مرخیړی چې يو غيرعادي بوی او خوند وي. خو د سوټ او عادي مرخیړی. تر څنګ، دا ټول ستاسو د غوښتنو او خوند پورې اړه لري.

د دودیزو لوښي يو دي مالگه په مرخیړی سره ترش اوموندل. د دې لپاره چې دا، نو تاسو بايد د تازه مرخیړی واخلي او د هغوی په بشپړه توګه ومينځي. بیا نو ټوټې يې پرې کړي. د ټوټی ټوټی مرخیړی ته د پان کی کیږدی. په سبزيجاتو او يا ښه کوچ A little Fry يې (دا سره مرخیړی ښه ځي). بل د مالګې ته د خوند او مرچ اضافه کړي. اوس دا په خپل وار سره ترش و. د دې لوښي ښه دا ده چې د يو غليظ اوموندل، د ښه کيفيت واخلي. د مرخیړی دا ورزیات کړئ او د 30 دقیقو simmer، تر مرخیړی چمتو دي. پخپل سر تناسب واخلئ. د آيسکريم اندازه څرنګه د ډيش د ثبات تاسو غواړئ چې پخوي پورې اړه لري. که تاسو نور ساس غواړي، نو نور اوموندل اضافه کړي. د تازه مرخیړی تقریبا 800 ګرامه د ترش آيسکريم په اړه درې پيالې ته اړتيا لري.

څنګه کولای شو چی پرته زياته کړه کوم نور عناصر د مرخیړی Fry؟ ګڼ شمېر خلک د مرخیړی چې به د نورو محصولاتو نه مداخله د طبيعي خوند خوند. مالگه په مرخیړی چمتو کړي. د دې چې تاسو د هر خولۍ مرخیړی، چې په سټاک دي ته اړتيا لري. تاسو کولای سپين (په خپل ترکیب ساری)، يا د مرخیړی واخلي. زما ټوپۍ ده او ډېر ښه وچ. که هغوی لوی وي، نو د هغوی ټوټې پرې کړي. بيا په يوه frying پژواک او Fry هر طرف د مرخیړی جوړوي. کله چې frying ډاډمن ته د تیلو د اضافه کړي. په یوه ذریعه د مالگه په مرخیړی کیږدی. وروسته، د هغوی سره د مالګې او هر مرچ وشيندي. همدا راز تاسو کولای شي له بوټو يې د سينګار.
د دغه ميتود د چمتووالي د فنګسونو کولای شي لږ څه په اوړو يا batter يې frying مخکې بدلون، رول.

البته، تر ټولو دوديزه ډيش ده مرخیړی، مالگه په کچالو. د خپل چمتووالي بېلګه ده هره ښځه مشهور او د ډیرو په برياليتوب سره وکارول. لومړی تاسو باید د اجزاو چمتو کړي. د پيازو ډېر هوارولو وچو شوو. بل مرخیړی (400 ګرامه) واخلي او د پاکولو يې. ته اړتیا لري تر څو يو خوشبويه لرګي واخلي، او بیا د کچالو خوندور، ټکیدلی مرخیړیو بوی اړوي. مرخیړی پرې ډېر هوارولو نه ده. اوس موږ ته د frying پژواک د اور مړ، ترجیحا یو لوی، درنو ریښتونی. وازګه په دا (مساوي برخو کوچ او د تیلو واخلي) نو هماغسې وشول. موږ د لومړي پياز او دا Fry تر شفاف دا شي. بيا د مرخیړی اضافه او Fry ته دوام ورکړي. د لندبل په پیل کې به په يو frying پژواک وي. دا بايد evaporate. بيا مالګې اضافه ته خوند او هر مرچ. ته Fry ته دوام ورکړي.

په دې وخت کې، پرې د thyme او پونه کوهی دي ډېرې کوچنۍ دي. د مرخیړی يې کړئ. دا بوټي یو بې ساری خوند ورکوي. ټول ښه سره ګډ او د ګرمۍ څخه د پان لرې.

اوس د کچالو (تیوبرونه 7-8) چمتو کړي. خپل ميلو پري کړئ او يو جلا پژواک په کېږدي. په نباتي غوړي Fry تر سره کړيدي. که تاسو د لکه کمپلې پوښښ چمتو کولو د پروسې د پان دي د پوښونو، د frying بهیر به چټک، خو به دمیوی نه. په هر صورت، د کچالو باید کله ناکله لاسوهنه وکړي. کله چې هغې ته چمتو دی، دا چې د مرخیړیو کړئ او سره یو پرانيسته پوښښ لاندې راولي. دوه دقيقې وروسته، د لکیو کې دل او په لکیو کې هوږه اضافه کړي. د مالګې ته د خوند. کچالو، مالگه په مرخیړی، چمتو دي.

مخکې له تاسو د مرخیړی Fry، تاسو باید پوه شي چې دا يو ډېر مغذی ډيش. د په خپل ترکیب خپل نوعې ځينې مساوي غوښه. له همدې امله، که تاسو د يو رژيم ولري، دا محصول نه مکرر استعمال لپاره مناسب دی.