له پياز مالگه په کچالو

په روسیه کې موږ د حکومت پړه منلې ده. کله کله په سمه او کله په بشپړ ډول نامناسب. زیاتره وخت، نارضایتي د ايليټ ټولنه واکمن مفکورو درک د نشتوالي له امله راپورته، او د ټولو د نه پوهيدو تل څرګنده کړه ډېر په ساده - ریښې اصلاح. د پورته په مستقيمه توګه اړوند په روسیه کې د کچالو د کښت يوه هڅه. لاندې کاترین II، د ټولو هڅو ته د دې کلتور د دې حقیقت په پای کې د روسانو په ګټه زیات کړي، چې په پراخه پيمانه د د کچالو ته د جرمنانو د کرلو پيل وکړ، چې هيڅ خپرولو ته اړتيا لري. دا حقيقت يوازې د بزګرانو د ريښو چاپیریال رد ووهو. د منطق ساده وو: هغه څه چې جرمنانو ښه - نو چې موږ مړه شو.

دوهم، د لپاره د کچالو د مينې د الق زیات جدي پړاو، نیکولاس I. د دولت د فرمان لاندې راغلل بايد مکلف شي چې د بزګرانو د دولت د نبات د ختمولو لپاره، دا د نړۍ په پای کې د forerunner په توګه کتل. په کليو کې تکراري مبلغينو چې ادعا کوي، چې دا د مڼو، ځکه چې د خلکو څخه د جنت وشړل شوي وو، د آدم له په لاس شو او په يوه کچالو تیوبر بدل کړی دی. زه باید پرې ور غبرگه چې د اوړي، کله چې د فرمان صادر شو، دا معمولي توده وه، او داسې ښکارېده چې قیامت پيل شو. د سيمو تر پوښښ لاندې د ناکراريو له خوا، واچول شول ځواکونو مبلغينو ونیول، خو د کچالو مينه وال، د دغو اقداماتو نه زياته دي. سره زما د ټولو زړه بزګرانو ته د شلغم وتړل شول او په نړۍ کې هيڅ نه داسې برېښي چې دوی مین د دې ميوې مخه کړي. څوک باور نه لري، هغه د روسيې او فولکلوريکي کيسې ولولي. نه بل توليد نه د عامو خلکو په منځ کې ډیر مثبت احساسات ونه رسوي.

دې ته ورته تجربه لا د شوروي اتحاد د واکمنۍ لاندې تکرار شو: بيا و ته د کرنې د جوارو معرفي. په تطبیق سره د اخ و ډب له امله نه، خو په سره د ډوډۍ د برابرولو اتباعو ته د سترو ستونزو په مشرۍ.

په پای کې، عام احساس وګټله، يوې ناڅرګندې مودې لپاره د نړۍ تر پایه وځنډول شو، او د روسيې د خلکو په بشپړ ډول ودرول د خوراک د شلغم کاروي. له دې یوازې د ګټو د پخلي، د کيک يوه ساده ټوټه ځای دا ډیر پیچلي او خوندور خواړه، چې يو يې ده غني کچالو مالگه سره پياز.

د کچالو مالگه سره پياز ته عزت بدل، بايد يو ښه وي يو frying پژواک د تياريو سره د تېلو دا واچول. د تیلو سپموي اړتيا کچالو نه يوه غوره طلایي رنګ شو، د تېلو obzharivaya دا. پرې کچالو يزي کیدای شي، خو تاسو کولای نری plates، اصلي خبره - چې د ټوټې په کافي اندازه د وړو او همدارنګه د د نینی وو.

ریبل پياز د پخلي د پروسې د منځني ته نژدې ځای کړه. کوک باندې لوړ حرارت ضروري ده، چې کله ناکله ولړي نه هېر شوی وي. کله چې کچالو دي browned، د پان کولای شي له ګرمۍ څخه را وایستل شي او د پرانيسته پوښښ لاندې راولي. ته اجازه پنځو دقیقو کې راځي. په دې موږ کولای شو په غاړه واخلي چې د کچالو سره پياز چمتو مالگه.

کچالو مالگه سره واېښول غوښه ډېره خوندوره ډيش هم ده. ص ندوق ډک دی د دې لوښي ښه، که دا د 2/3 او 1/3 غوښي د خوګ څخه جوړه ده. واېښول د ډکول ده زياته کړه يا د هوارولو په لکیو کې د خوند، د سپين ډوډۍ په شیدو ټکیدلی لږ خميره د پياز، مرچ او مالګه ده.

واېښول کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې تر سره کړيدي. کچالو په نيمايي کړيو او Fry تر سرو نصواري جلا پرې کړي. بيا په دوو برخو ګډ لوښي دي. مقام سره په لکیو کې روميان او پياز. دا ټول سره ترش cream او سره اودو پنير وشيندي ډک. وروسته دغه لوښي په تنور د یو څو دقیقو ځي. پایله یې دا ده کچالو مالگه سره د پياز په پرتله نور بدتره نه.

دلته د بل ساده او ګرانه، ډيش - کچالو مالگه سره هګۍ. يو ښه سره د تېلو د يوه frying پژواک تود کړ. کچالو Fry لپاره د پنځو دقیقو په لوړ حرارت. بيا روميان ور اضافه کړی او frying ته دوام ورکړي. کله چې کچالو دي browned، د وهل هګۍ ډيش توی. کله چې د پروټين د سپين رنګ، د ډوډۍ وه چمتو - لپاره د میز وپوښتئ!