د سړې سټارټر - او د غرمې ډوډۍ (ډوډۍ)، او د buffets!

په زیاتیدونکې، سره ډک کرم، سایلج او بدل له خوا Olivier buffets، چې په يوه سړه appetizer پر بنسټ دي د دوديزو غونډو. په ځانګړې توګه د خلکو د اختر په دې ډول په د شرکتونو د ګوندونو، ګوندونو او د کورنۍ د لمانځلو سره د زیات شمیر میلمنو څخه برخمن دي.

ادبي (ميز) د اوږدې مودې د اروپا د بېلابېلو هېوادونو کې ترسره شوي دي، هغه په نسبي ډول په دې وروستيو کې موږ ته راغلل او ده ته ډېره مشهوره کېدو سره د هر تيريدو کال. د پيکجونه د اصلي ډيش يوه سړه appetizer ګڼل: canapé، tartlets، د سينډوچې نوعه، ظرفونو پنير او غوښه، میوې، سابه، تازه او pickled. څښاک په داسې اختر و، چمتو خواړه باید سره سم، دا زياتره د ده د رڼا مختلف او د کوکتل او شرآبو د خوند په زړه.

ځينې غذا چې به سړې اړوي پام لپاره refreshments مصرفیږی کې نه يوازې د خوراکي توکو، خو د خپلو ميز يو masterpiece.

حام شیندنی له پنیر او هوږه ډکول

چمتو تاسو باید: حام، پنیر، هوږه، هګۍ، mayonnaise.

برابرول: په يوه زيږه grater سولوي او پنیر، Add chesnokodavku هوږه او mayonnaise، د ټولو فانينشيل له لارې وفات شو. د حام نرۍ ټوټې پري کړئ. د د پنیر، هوږه د خپریدو ډله هر جات د منځني. ګل رول ته اړوي او په چاقو skewer (toothpick). له دریو جوش په يوه grater جوش هګۍ، او په څنډه ليکلو دا غوټه کړي. پر یوه لویه ذریعه سينګار سره کاهو يا نورو بیخونه د پای ته د مرغانو کیږدی.

سره د چرګانو او کبانو د سور کارت ليکلو

چمتو تاسو باید: pita ارمني، نرم پروسس پنير (بهتره cream)، بوټو، سور کبان يا څکاوه چرګ سينه، mayonnaise، هوږه (که تاسو سره د چرګانو ورکړو).

چمتووالی: درې اودو پروسس پنير او سره ښاخۍ دا خوارکی، لږ mayonnaise اضافه کړي. که د رول د چرګانو وي، نو لږ وځپل هوږه د curds کړي. Spreadable پنير چکه په پایله کې pita سر پراخه خوښې بوټو وشيندي. د کب يا چرګانو ته نرۍ ټوټې پري کړئ او د lavash ټوله سيمه خپور شو. کلک د pita ونغاړئ. په پایله فلم رول بادونه او کشتۍ په يخچال کي د څو ساعتونو لپاره د خوراکي توکو. بیا نو د یو رول يوه تيره چاړه سره پر یوه ډبلي نه ټوټې پرې او پر سره کاهو پاڼو یو لوی څادر کېږدي يې. زموږ سړو appetizer ته چمتو دی.

سره squid او سور caviar هګۍ

چمتو تاسو باید: مړزان هګۍ، کنسرو squid، salmon روی، mayonnaise.

چمتووالی: جوش مړزان هګۍ په نيمايي پرې او بهر د yolks واخلي. سره ښاخۍ د خوارکی او comminuted مخکې squid او mayonnaise اضافه کړي. ټول ترکیب په بشپړه توګه. موږ په پايله کې د مخلوط د هګۍ د نیمایي برخې د ډکولو لپاره. په سر کې د غلې caviar کیږدی. دا سړې ډيش شي حتی د الوبالو روميان نیمایي برخې سينګار.

سره salmon Canape

چمتو تاسو باید: salmon، سپين ډوډۍ، پنیر، زيتون، pitted.

چمتووالی: له ډوډۍ ته راوړو، او یا یوازې په یو لږ Fry کې د پان ډوډۍ. راوړو پرې په وړو triangles يا مربع، په اندازه وي. پرې (لکه په بڼه او اندازه ډوډۍ) د salmon او لږ لږ ټوټې چې د پنير ټوټې کوي. بل موږ په لاندې ترتيب skewers توليدات واخلي او strung پر هغوی: د زيتونو، پنیر، salmon، راوړو. که د خوښې وړ، هر canapés کولای باندې د کاهو کې يوه پاڼه شي او يا د کاهو پاڼو او سر ځای چمتو canapés يو څادر جوړوي.

د پورته تشریح اصلي مصرفیږی سړې کولای شي په توګه د دوديزې د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ (په شمول د رخصتي)، او ستاسو د برخې په يوه تکمیل شي پيکجونه جدول. او نه هېر چې د ميز جدول د سازمان بايد د تصور اپين ورکوي، او وروسته، د دې ترڅنګ چې د غذا هڅه تاسو سره د خپل بې ساري لوښي چې ډاډ خوند دواړو ستاسو او ستاسو د ميلمنو ته را!