په زړه پوري انتخاب او د چمتو کولو ميتودونه: د کدوانو په غوښي

د ډيش بدل بهر رښتيا خوندور او سالم، تاسو باید د اجزاو د ټاکلو ته ځانګړې پاملرنه وکړي. دوی باید په ساده ډول په ګډه نه شي، خو هم د یو بل بشپړوي. په دې توګه، سره کدوانو په غوښينو سره په بشپړ ډول د دغو غوښتنو سره سمون لري. دغه ډول یو ښه ګاونډ کې خورا کيږي. په حقيقت کې، خپل طبيعت کدو پوره په خپل شتون سره د مختلفو محصولاتو متوافقت، او د غوښې له خوا دی نه يوازې خوندوره، خو هم په اسانۍ سره هضميږي. د مثال په توګه، د یو څو په زړه پورې انتخابونه په پام کې د برخې د د توافق تایید.

د سابو stew سره غوښه

تر ټولو ساده ډيش، چې په ګډه سره د courgettes غوښي د پوره - د دې stew. دا لوښي ډير ساده ډول چمتو او نه کوم د چلند د مخه محصولات پيچيده طريقې ته اړتيا لري.

د دې لپاره stew سابه سره غوښه ښايي د برخې د لاندې سیټ ته اړتيا لري:

• د تازه غوښي د 3 ځوان کدوانو، 2 پياز، 3 ګازرې، مالګې، 2 خواږه مرچ، 3 روميان او آن د يو لږ مرچ يو پونډ.

سره کدوانو په غوښي د چمتو کولو په يوه ژوره frying پژواک یا cauldron غوره ده:

1. لومړی، د ټولو محصولاتو ته اړتيا اوړه. د بشپړ ډيش به نور همغږه وګورو که د ټوټې په ورته بڼه او اندازه دي. دلته کامل cubes دي. د پيازو کولای استثنا کړي. ښه ته پرې په نيمايي کړيو دا.
2. په لوی ګرمۍ نباتي غوړي توی او په هغې کې د غوښې ټوټې Fry.
3. د پيازو ورزیات کړئ او د انتظار تر خپل رنګ په نوبت سره د سرو زرو رنګ.
4. په جلا کدوانو او ګازرې Fry، او بیا هغوی د cauldron تېر شو. محصوالت په ګډه د 10 دقیقو لپاره simmer.
5. د مرچکو او روميان، موسم ټوټې سره د مالګې ورزیات کړئ او سره وشيندي مرچ. Simmer، تر هغه سابه دي د داوطلبۍ.

سره کدوانو په غوښي په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او جوس. د چمتو کولو د پروسې د ټولو برخو د خوند سره شریک کړي. په پايله کې يو مطلوب هغې ذايقه او خوند مخلوط.

په کور خانگی

د نور مختلف سابه په بېلګه وي موجود، د بډایه او نور مختلف دی د پای ته ډيش د خوند. خو د هغوی د هر د پروسس يو د وخت او هڅو ډېر اړتيا لري. د دې ګام او ساده، تاسو کولای شي د خاص تخنیک څخه ګټه اخستنه. نو، دا ډېره آسانه ده چې له خوندور غوښي د پخولو په multivarka کدوانو. سره عکس غذا تل د hostess د کار کولو کې مرسته وکړي. هغوی په مرسته سره، هغې يوازې نه د خرابوالي نه.

لومړی تاسو باید د اصلي اجزاو چمتو:

• 3 کدوانو، د کاغذ د غوښينو، پياز، ګازرې، هوږه cloves 2، توربانجان، مالګې، 5 روميان، تور مرچ، 2 Bay له پاڼي، مرچ، او لږ seasoning "Khmeli Suneli" 600 ګرامه.

دا پروسه د څو پړاوونو کې جوړه شوی ده:

1. غوښه بايد په لومړي خبره ټوټې ټوټې پري کړل شي.
2. بيا يې د تېلو لپاره د 20 دقیقو Multivarki کاسې او Fry ته واړوي، د ټاکلو پر تختې "نان" اکر.
3. په لکیو کې ګازرې او پياز کړئ. Roasting د وخت په همدې اندازه دوام ورکړي.
4. مالګه، د دیګ او په لکیو کې هوږه وليکئ.
5. د سبو پاتې ومينځل، پرې او باندې د په لاندې ترتيب سره طبقو سر: توربانجان - مرچ - کدوانو - د روميانو.
6. د Bay پاڼی کی کیږدی، توی د اوبو 150 ليتره او په "quenching" اړوي.

دننه د ډيش دوه ساعته به چمتو شي. دا ځل، د hostess کولای شي په خپل صلاحيت څخه کار واخلي.

وړ انتخاب

د نورو انتخابونو، چې په multivarka کدوانو په ښه غوښين چمتو دي. غذا کېدای شي نه یوازې د برخې لومړنۍ ټولګه، خو هم د د خوړو د چمتو کولو ډېر اصل توپير لري. د مثال په توګه، د رژيم کيږي د يو څو د پخلي طريقه. سره multivarka دغه طريقه هم وکارول شي.

د کار کولو ته اړتیا:

• 300 ګرامه غوښه 600 ګرامه د سبزيجاتو د مخلوط، مالګې، هوږه cloves 2 او هر دیګ.

په دې صورت کې په لاندې توګه وړاندې لاړ:

1. لومړی، د غوښه بايد ومينځل شي، وچ، او بیا د غوره اندازه اوږدمحاله ټوټې پرې کړي.
2. په یوه ځانګړې کانتينر ته يې ورواغوستل او د تختې اکر "سرترسره،" او د 30 دقيقو لپاره د ټايمر جوړ.
3. پريمنځئ او د محصولاتو په سبزيجاتو د مخلوط شامل اوړه.
4. د غوښې ته يې ورواغوستل، ګډ او 1 ساعت لپاره ووځي، پرته د اکر په کتابتون کې.
5. د 5-7 دقیقو په پای کې مخکې اضافه مالګه، د دیګ او په لکیو کې هوږه.

لیوالتیا حقيقت ښه ځان وګورئ، نه د تخنیک بېول.

ساده او خوندور

کله چې تاسو غواړئ څه خوندوره او په يخچال تقریبا تش دی، دا ممکنه ده چې تصور ښيي، چې د لږ تر لږه د خوړو د مقدار په کارولو. ډېر انتخابونه شته دي، خو د دوی تر ټولو په زړه پورې - دا ضربه. سربیره پردې، د دوی د اصلي اجزا دي سره د کدوانو د غوښينو. په multivarka چمتو يې هم آسانه کړي.

تاسو بايد يواځې د:

• د واېښول غوښه 1 هګۍ، مالګه، 2 کدو، پياز او مرچ 500 ګرامه.

د کار لاندې ګامونه شامل دي:

1. لومړی، دا ضروري ته غوښه grinder غوټه ده.
2. په يو مخلوط څرخونه اودو کدوانو، پياز او حرج.
3. د چمتو محصولات، هګۍ او د دیګ اضافه، د ډکول ګډيږي.
4. د ټاکلو په سره د سوريو multivarku ځانګړي بکس.
5. کېږدي دا واېښول preform څخه جوړه کړه.
6. ته د اوبو کاسې توی او د اکر "سرترسره" دی. د چمتو لکه کوکوی شي په کافي اندازه د 20 دقیقو.

تاسو کولای شئ لږ حبوباتو (د ساري، لوبیا) او يا په اوبو کې د کچالو اچولو که مطلوبه وشيندي. نو، سره meatballs پخه اړخ ډيش په اوږدو کې.