غوښينه دخوګ: دهدف په حق marinade

Marinate skewers دخوګ کولای شي د مختلفو لارو چارو وي. وروسته د ټولو، د دې لوښي پر کاڼ انحصاري چمتو، او دا په دې معنی چې په هر حالت کې چې، د غوښې به د داوطلبۍ او خوندور ته مخه کړي.

غوښينه دخوګ: د هغو سره سرکه د marinade آېت

• پياز - درې لوی سرونه؛
• د خوګ غوښه - څلور کيلوګرامه؛
• مالګې - نیم dessert قاشق؛
• لوی Pickled روميان - درې ټوټې؛
• ګندنه - لس غشي؛
• ځمکه سور مرچ - لږ غونج؛
• devyatiprotsentny مڼه سیابه سرکه - سل milliliters؛
• د څښاک د اوبو عادي - سل او پنځوس milliliters.

څنګه marinate دخوګ skewers: د کلاسيک نسخه

د جوس کباب چمتو غوره دا ده چې د حيوان په غاړه واخلي. غوښه ته اړتيا ده چې د ومينځي، پرې په لوی کنډولی مساوي ټوټې او ځای. په همدې بسته باید د ډبل کړيو د وچو شوو د پياز، اضافه مالګه، parsley، کشنيز، مرچ او mashed وحشيتوب بانجان. ټول اجزاو باید سره یو کاشوغه د لاس او وشمېرل شي، او بیا سره د اوبو د سرکه تشويش لري او په پایله د غوښې مخلوط توی.

بايد يادونه وشي چې د خوګ د پاې ټوټې بايد تل شي په بشپړه توګه د marinade اوبو نیولې. د غوښه باید لږ تر لږه له څلورو څخه تر پنځو ساعتونو لپاره د ټکیدلی شي.

غوښينه دخوګ: د هغو سره د مستې د marinade آېت

• تازه بادرنګو - دوه لوی لازیاد؛
• پياز - منځني نهه سرونه؛
• مالګې - نیم dessert قاشق؛
• مستې تازه درې په سلو کې - دوه ليتره؛
• مرچ او مالګه - په خپل اختيار سره.

د marinating غوښه پروسه

لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي، خوګ بايد ومينځل شي او پرې په اوږد ټوټې. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري له لسو څخه تر غوزې، غزنی او بادرنګو د وچو شوو دوه لوی لازیاد. بيا تاسو کولی شئ د غوښې marinating پيل کړي. د دې هدف لپاره، د لوښي ښکته طبقه باید د خوګ خوند دا مرچ، مالګه، وشيندي بادرنګو، پيازو کېږدي او د وازګه مستې کافي اندازه توی.

د غوښې ټول ورپسې طبقو ته په هماغه لاره پروسس شي، نو بيا تاسو ته اړ یو چې پرانيسته د کاسې د تړلو او د لپاره د راتلونکي barbecue ټوله شپه marinate ووځي.

غوښينه دخوګ: د هغو سره mayonnaise د marinade آېت

• پياز او يا شنه - پنځه لوی ټوټې؛
• مالګې - نیم dessert قاشق؛
• د روميانو رب - د بشپړ دوه لوی قاشق؛
• mayonnaise - 500 ګرامه؛
• په تازه - اختیاري.

د marinating پروسه

ریبل خوګ تاسو غواړئ چې په یوه لوی کنډولی خپروي، له مالګې، په لکیو بوټو او مرچ وشيندي. بل ته اړتیا لرې چې د غوښې منځه وړل پياز، mayonnaise او د روميانو رب اضافه کړي. ټول محصولات بايد د لاس او وشمېرل شي د وتلو لپاره د اوو څخه تر اتو ساعتونو marinate.

غوښينه دخوګ: ټکي

1. دا سپارښتنه نه ده چې د marinate لپاره رپه کباب غوښه په المونیم cookware. ښه دا ده چې د يو enamel یا earthenware کانتينرونو کې واخلي.
2. نامطلوبي سابه پر skewers سره غوښه په اوږدو کې واغوندي، چې دوی به د barbequing مخکې وسوځوي. دا ډول خواړه ښه د بورې يو څه وخوري تر څو د يوه لوښي چمتو دي.
3. چمتووالي کباب خپل کوچني نېښ له خوا ټاکل کیږي. که د جوس نه ده ګلابي او شفاف، د skewers کولای شي په خوندي توګه د barbecue څخه لرې.