غذا ته راڅي ځيګر.

غذا ته راڅي د ځيګر په پراخه کچه نه یوازې د کور کارول، خو د سترتوب او پخوونکي. دا محصول په collagen، پروتين، ويټامينونه، امينو اسيدونو او مصرفه شتمن. دخوګ ځيګر لرونکی د مګنيزيم، جست، پوتاشيم، کلسيم، مسو، اوسپنې، سوديم او فاسفورس.

د دې لپاره چې پوه شي څومره خوندوره ته د خوګ پخوي ځيګر، باید د خپل مهم مشخصات خبر وي - دا ترخه خوند لري. همدا لامل دی چې د پخلي مخکې دا مشوره په اوبو پاشلو او یا د شیدو د لږ تر لږه د دوو تر دريو ساعتونو کې دی، هر 60 دقیقو کې د اوبو د کتابتون کې. کله چې د ځيګر ده ټکیدلی، دا د داوطلبۍ شي. دا هم مهمه ده چې د څومره چې تاسو ته اړتيا خوګ ځيګر پخوي خبر وي. د 40 دقیقو product- د پخلي د وخت اوسط. او چک د چمتوالي د کچې لوبې یا لښتو استفاده کیدای شي. د دې، د ځيګر دملنګ او که چيري تاسو د انتخاب colorless جوس وګورئ، نو چمتو ده.

غذا ته راڅي د ځيګر د مختلف انتخابونو اغیز وکړي. فرض خوګ په ترش اوموندل ځيګر سره ګازره کیدای شي ستاسو د Culinary میخکټي بانک ته د یو ارزښتناک سربېره. يو کيلو خوګ ځيګر واخلئ، دوه پیاز، دوه منځني ګازرې، د آيسکريم دوه tablespoons، د شيدو د څه، د هوږه، مالګې، د دیګ او د زيتونو د تېلو دوه cloves. د ځيګر ماښام بايد د اوبو، د فلم د پاکولو مخه ټکیدلی شي. پياز په يوه زيږه grater په نيمايي کړيو، ګازرې او حرج پرې کړي. هوږه باید وځپل شي. سره د تېلو د يوه preheated پژواک چمتو او دا د ځيګر ټوټې نیم سانټی غليظ له خوا پرې کېږدي. د ځيګر Fry د underside يوازې ډير لږ اړتياوو او فلیپ دا، وحشيتوب د مخه. اوس، د ځيګر په سر پياز، ګازرې او هوږه، موسم سره د مالګې بيا کېږدي. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري چې له ترش اوموندل شیدو سره ګډ، چې د دیګ اضافه او د سبو سر توی. سره پرانيسته د پان پوښ او اجازه یی د 20 دقیقو تنده ماته. لکه څرنګه چې دا لوښي د يو garnish تاسو کولای mashed کچالو ته وړاندې کړي.

غذا ته راڅي ځيګر ښايي په توګه اجزاو فنګسونه شامل دي. د Culinary masterpiece جوړ کړي، تاسو به د راڅي ځيګر 400 ګرامه، 2 پياز، د غوړ 100 ګرامه، 6 هګۍ، د مرخیړیو د جوش کچالو 400 ګرامه، د کنسرو نخود، هوږه، 20 ګرامه 100 ګرامه، د lard او مالګه او مرچ 50 ګرامه 50 G ته اړتيا لري. یو فرنګي دې ډيش چمتو کړي. د تېلو په cubes ځيګر پرې، Fry، دا بیکن، مرخیړی او پياز کړئ، دا ټول د یو لږ څه زیات Fry. وروسته چی په د پان کچالو، تور مرچ، هوږه، شي شنه نخود، مالګه او وهل هګۍ وحشيتوب. د پژواک د ټول یی په بشپړه توګه مخلوط او په تنور پخه کړه.

غذا ته راڅي د ځيګر په مناسبه توګه د لاندې بېلګه استازيتوب کوي. دخوګ ځيګر 200 ګرامه او د هوږه، ګازری، تور مرچ، 2 cloves واخلئ Bay له پاڼي، د کوچ او د مالګې درې tablespoons. اوس يخې اوبه بايد allspice، Bay پاڼي، ګازرې، پرې په 4 ټوټې، ټول د دې ګډ شي او په يوه saucepan یو دانې راوړي. هلته هم د اړتيا د ځيګر راښکته شي او پخوي تر پخه ته. اوس په پژواک ته cubes ځيګر او ځای، پېر سره د کوچ د وچو شوو. له پورته څخه دا ضروري د هوږه، پرې په ټوټې پراختیا ده. دې او مرچ ټول او د breadcrumbs توی. پان په تنور کي کيښودل کيږي او پاخه تر پخه ځيګر. دا لوښي په توګه breadcrumbs په دا جشن او په عامه توګه وګورو خدمت مخکې هم د سينګار نه شي کولای.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ لپاره دغوښې ځيګر غذا دي خورا توپیر لري. که ستاسو د کورنۍ د محصول نه مخکې د نعمت څخه بهر پاتې شوي، اوس هغه مهال چې ستاسو په رژيم دا شامل دي. دخوګ ځيګر کولای شي د پام وړ متنوع دا، تر ټولو مهمه دا چې هغه خوندور ته پخوي.