سوکړک خوګ

د انتخاب خوګ لوښي، څوک خوښ دي چې د کور مېرمن چمتو کړي، ډير زيات وي. تاسو کولای strudel، دښمنیو، وريجې، جیلې، پخوي په لوښي خوګ ، او داسې نور د يو ښه ډوډۍ خوګ سوکړک. د غذا د لوښي تاسو کولای شي په Cookbooks ته وګورو، د انټرنټ، يوه ملګري پوښتنه او یا په دغه مضمون ولولي. په خپل انتخاب وړاندې غذا سوکړک خوګ - د سبزیجاتو، کچالو، مرخیړی او اناناس.

سبزیجاتو د سوکړک خوګ

اجزاو:

دخوګ - 400-450 ګرامه (تيغ ښه کړی: غوښه نرم دی، لرونکی د لږ غوړ او په چټکۍ سره برابر)، د ځمکنیو مرچ، مرچ، رومي بانجان، مالګې، بوټو، پياز.

چمتووالی:

نیم کړيو، خواږه مرچ - - julienne په لښتو، پياز غوښه پرې کړي. د اسيديک له روميان پاک او په cubes پرې کړي.

د دې پيژندل پژواک وروسته او لږ اضافه د لمر ګل د تیلو، چې پياز Fry. کله چې هغه به د سرو زرو رنګ تر لاسه کړي، په د پان غوښه او داسې حال کې چې د ټکانونو سره په پرله پسې لوړ حرارت پاخه دي. سره مالګه او مرچ وشيندي، نو paprika اضافه کړي. کله چې browned، د بانجان ځای او د 15 دقیقو لپاره پخوي.

بيا د بیخونه یی اضافه او دا یو څه وخت لپاره د هود لاندې د اور په پرېږدي، تر څو په بشپړه توګه پخه غوښه.

سره کچالو مالگه په خوګ

اجزاو:

دخوګ - اړه 800 G، کچالو، ګازرې، کوچ - 180 G هوږه - 2 plates، chives، آيسکريم - ښیښه، نباتي غوړي - 20 G، مالګې، شړشمو تخمونه - 20 ګرامه، تور مرچ (ځمکه).

چمتووالی:

دخوګ پرې ټوټې ټوټې او تریرغل. بيا په لکیو کې هوږه په سره لمر ګل د تیلو او د 1 دقيقه کې د کوچ یو دریم برخه د يو frying پژواک مالگه. په یوه frying پژواک او Fry دواړو خواوو ته د غوښې کیږدی. وروسته له هغه، چې موږ دا په ګرم ځای لرې نو دا يخ نه شو.

د اور کموي او په شړشمو تخمونه او په لکیو کې شنه پياز د پان کړي. د آيسکريم ډک کړئ او د په اړه 2-3 دقیقو پورې غليظ simmer، داسې بريښې چې کله ناکله. سره مالګه او مرچ وشيندي. په پایله ساس فانينشيل، د ګرمۍ کړئ او پرانيسته لپاره د 5 دقیقو څخه ووځي. دانې کچالو او ګازرې، او بیا پرې او په بل پژواک په کوچ مالگه. مخکې له خدمت، garnish خپریدو، د خوګ غوښه ټوټې سر ته خدمت وکړ او توی پر سر د ساس. ډوډۍ چمتو ده!

سره مرخیړی Grilled خوګ

د جدي دخوګ 5 ټوټې، د بانجان پوند، د مرخیړی (يا نورو فنګسونه) 300 ګرامه، لوی پياز، مالګه، د روميانو puree - 50 G، پنیر - 40 ګرامه، broth، وازګه - 50 G، کلچی، بوټو، مرچک.

چمتووالی:

د غوښو ټوټې ته تریرغل، سره مرچ او مالګه وشيندي. په يوې کاسې هګۍ ماتې ورکړه، په breadcrumbs د غوښې او رول يې غوټه کړي. د frying پژواک Preheat او هماغسې وشول وازګه. دواړو خواوو Fry خوګ تر سرو نصواري. تازه مرخیړی جوش (20 دقیقو)، يخ، پرې په نرۍ ټوټې. وروسته چې دوی مړ کړ، سره د روميانو رب په اوږدو کې. د پياز، broth، وځپل کلچی او دانې کړئ. د روميان په cubes غوڅې کړې او په breadcrumbs ورکړو. له ټولو خواوو په وازګه يې Fry. کله چې دوی چمتو دي، په مکعب روميان او لیکورکرم مرخیړی غوښه کړي. په يوه grater پنير سولوي او د ډيش سره بیخونه، garnish وشيندي. Garnish کیدای شي د وريجو يا مالگه په کچالو.

سره د اناناس سوکړک خوګ

که تاسو غواړی چې ستاسو مېلمانه يو غيرعادي ډيش حیران، د pineapples په برابرولو کې استفاده - تاسو به یو ډیر اصلي سوکړک خوګ لري.

د جدي د خوګ د یو پوند، اناناس بانک، د 200 ګرامه پنیر (Durum)، د غوزانو، مالګې، دل او parsley په اړه د 90 ګرامه.

چمتووالی:

دخوګ په cubes پري کړل، نو په د پان غوړي نه اچوي او د يو پرانيسته پوښښ لاندې راولي. د جوس کم حرارت Fry. له بانکونو ته په یوه پژواک اناناس جوس توی او مالګه اضافه کړي. اناناس ته cubes پرې او هم د غوښې کړي. ریبل تازه بوټو، مغز د وچو شوو او د پنير grate. کله چې د غوښې ته چمتو ته ورسیږي، سره د مغز، پنير او بوټو وشيندي. د پایلې په توګه، تاسو ته يو ډېر خوشبويه او appetizing ډيش ترلاسه کړي.