غورمه تر 20 دقیقو borscht. لپاره یو ښه مزاج چټک بېلګه

بيشکه چې ستاسو په کورنۍ کې، څو د نورو په څېر، دوی غواړي چې د غرمې ډوډۍ يو خوندور nourishing borscht وخوري. د دې ډيش ساده لپاره د ډوډۍ غورمه خوشبويه هوږه مطلوب. په borsch 20 دقیقو کوک غورمه - جوړ اصلي او ډېر ساده، اصلي خبره - د رازونو او د غذا پوهيږي.

ویو يا يو frying پژواک؟

په څو لارو کوک غورمه. کلاسیک، لکه هغوی چې وايي، د اوکراین د غورمه کوچنۍ دي buns، چې په اندازه د يو لوی غوز د اندازې نه زیات وي. دوی په تنور پاخه دي. که څه هم، د تل لپاره نه mistresses سره کوچ خميره پخوئ mess وخت لري، چې د سفنج واچوي، او په تنور غورمه بيا پخوي.

نو تاسو پريکړه وکړه چې د 20 دقیقو غورمه borscht پخوي. د بېلګه وي، عکس وکتل خو کولای شي د چمتو کولو پالن پرېکړه نه. راځئ چې په يو وخت چې د غورمه په تنور لږ نور چمتو دي وايي. خو دا نور فټو او سالم. که frying د تیلو نه تاسو نه د ډارولو، نو بيا تاسو کولای شي په خوندي توګه د پخوئ ټوټې کې د پان Fry، لکه بولاني او يا belyashi.

په تنور غورمه. د پخلي پخوئ

که وخت لګوي ته پخوي تاسو ويره لري نه، نو موږ تاسو ته وړاندې کوي په borsch 20 دقیقو غورمه پخوي. ګام په ګام بېلګه په لاندې ورکړل. د غورمه borscht په تنور 20 دقیقو چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا: د مزه يې د اوبو يوه پياله، د یوه جنس. د بورې spoonful، درې هنر. tablespoons نباتي غوړي، لږ مالګه، يوه کڅوړه پلورنځي وچ خميره، د اوړو درې پيالې.

د پخوئ د ټکانونو، چې خوندور غورمه تر 20 دقیقو borscht کړي، دا په یوه لویه کاسې ضروري ده. حتی که د تاسو لپاره د اجزاو د ګډولو باید پوره شي د فضا يوه کوچنۍ برخه کوي. د مزه يې د اوبو په يو څو په سره خميره طلاق پیل شي، نو دوی ته د کار پيل شو. په يوې کاسې، ګډ اوبو، نباتي غوړي، بوره او مالګه ده. ورو ورو د اوړو او خميره اضافه کړي.

په يوه ازموينه کې بايد څه وي؟ تر 20 دقیقو د هر غورمه borscht د ټوليزو باید thickish وي، ځکه چې غورمه خو په توګه سخت نه دي. د پخوئ باید elastic او viscous وي. خو، مه خپور شوی نه وي. که په لاره کې د اړتیا بېلګه کار نه کوي، وړيا سره د اوبو د ثبات توپير احساس او یا، د هغې په خلاف، د اوړو.

د پخوئ ته چمتو دی. څه اندازه باید د توپونو وي؟ لکه څنګه چې پوهان وايي، غورمه باید د یو کوچنی مڼه په اندازه او یا یو لوی غوز وي. ډیر د کور نه هم لوی pampushek باور چې څيروي يې دی مناسب. په حقیقت کې، غورمه باید آسانه وي چې ولګوی پړاو، مه لاخره نه.

د پخلي تنور

ازموينه د تیاري - د جګړې نیم. اصلي خبره - د خپل شرینی حق. د پخلي د غورمه تر 20 دقیقو borscht، يوه بېلګه وي چې د تنور په کارولو ته اړتيا لري، دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې دا بايد دمخه په تودیدو ده. ډیر د کور حيران ولې نه غورمه راشي. او د همدې - بد preheated تنور. د پخلي باید په 200 درجو وي، وخت - 15-20 دقیقو.

په د پان غورمه. د پخوئ د جدي

Pampushek پخوئ، په یوه پژواک مالگه ته لږ په ثبات لږ ګڼ وي. تاسو نه شي کولای د دا ويره نه گومبزې وي. مالگه په کوچ اوس هم "د لېټ" د پخوئ او دا د بياودانولو. نو، چې په د پان 20 دقیقو غورمه borscht چمتو کړي، د لاندې اجزاو ته اړتيا لري: د وچ خميره يو پاکټ، 1 tablespoon بوره، شيدې، دوه هګۍ، مالګه يو ګيلاس، د سبزيجاتو د 50 ملی لیتره، درې پيالې د اوړو د تیلو.

د پخوئ لپاره pampushek دلته په توګه په لومړي صورت په هماغه لاره kneaded. يوازې وچ خميره بايد په ګرم د شیدو د اوبلن شي، او په اوبو کې نه. او د لږ بوره اضافه کړي. Hostess استدلال کوي چې د شيدو د ښه لپاره په پرتله د اوبو د لا کار د خميره چمتو دی. هګۍ د فوم ته ماتې ورکړه، د خميره، بوره، لږ مالګې او اوړو اضافه کړي. د اوړو، هڅه وکړي تر څو په تدريجي معرفي شي، له دې امله چې د پخوئ نه ډبلي نه ترلاسه کړي.

په تېر پړاو کې ده زياته کړه چې د ازموینې د تیلو. ټول په بشپړه توګه kneaded. په پايله کې Bun له ازموينه ټوټې ټوټه او د هغوی د وړو توپونو جوړ کړي. هغوی موږ به په يو skillet په نباتي غوړي Fry. 10-20 دقیقو - د داسې pampushek د چمتووالي په ترڅ کې.

هوږه ساس pampushek

دا مهمه نه ده چې آيا تاسو په د پان غورمه frying يا په تنور د پخوئ پخوي، خو لکه د اجزاو په توګه هوږه ساس پرته، غورمه غورمه نه دي. يو بډايه بوی او شتمن خوند هوږه ساس چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا: د نباتي غوړي 2-3 tablespoons، د هوږه 4-6 cloves، د اوبو دوه tablespoons، لږ مالګه او مرچ (ته خوند)، بوټي (دل، parsley هوارولو د هکرانو) .

ډېر زيات mistresses، او ډېر لټ د وخت د سپما، يوازې غورمه وشيندله سره اودو هوږه. په یاد ولرئ چې که تاسو پرېکړه د يو کلاسيک او خوندور پخوي سره هوږه غورمه د ښوروا، د بېلګه به حتمي نه يوازې هوږه، او هوږه ترکیبی موادو ته اړتيا لري. د pastry ټکیدلی خوند په مرسته، د اوږدې مودې، چې ډير مهم دي د هغوی لپاره وساتي. د ساس جوړول ډیر ساده. د بیخونه دي ډېر هوارولو پرې کړي. هوږه کېدای شي چې یو trowel يا يو ځانګړي chesnokodavilku کارولو ځمکې. د ورزیاتولو نباتي غوړي، اوبه، مالګه او مرچ. دا ډول اندازه بايد د 15-17 په اړه pampushek کوچنۍ اندازه کافي اجزاو وي.

څنګه کولای شو چی غورمه borscht درخواست

د borscht غورمه پوزې انحصاري ګرم. مخکې له خدمت، دوی باید د وخت ودريږي، په هوږه ساس جذب شي. مينه وال چې يوازې غورمه په لوېدلې دي هوږه ساس. دواړه انتخابونه سمې دي او يوه څوکۍ.