د چوغندر caviar. د هر خوند يوه بېلګه

په اړه چوغندر د ګټو نه پرته چې د لټ او يا ماشوم نه پوهیږي. خپل بې ساری طبي مال هيڅکله د حيرانولو ودروي. کېدای شي، له همدې امله، د چوغندر په کلکه ساتي کې د هر ډول کورنۍ تقريبا په غذايي رژيم په سر کې ځایونه يو. خو هغه څه چې بايد اعتراف وشي، د ټولو د مخه د معمول salads، ښوروا او vinaigrettes ستومانه شوي دي. څو د خلکو په شان د چوغندر caviar د یوه محصول پوه. د هغې لپاره مرکبونه پوره ساده ده، او د يوه لوښي ښايي په دې هم novice بادارې پخوي.

د ژمي لپاره د تيارۍ

په خاصه توګه، د کنسرو زیرمې عام ته بادرنګ او يا د روميانو وکاروي. ټول ښه adjika يا مشهور کدو caviar. خو څو پوه شي چې هلته دی لږ خوږې چوغندر په caviar نه. مرکبونه دا د یو لږ شهرت لري. په هرصورت، دا محصول دی په رښتيا په ارزښت د لیدلو. په تېره بيا چې د يو د مرغانو د چمتو کولو کې ډیر لږ ضروري ده: په 2 کيلو چوغندر - د تازه روميان، پياز او خوږ مرچکو 1 کيلو، د سور مرچ 1 کوچنۍ POD، لږ مالګه او بوره، د frying د سرکه او نباتي غوړي څلورمه جام .

caviar چمتو کول په لاندې توګه دي:

1. روميان، پياز او Bell مرچکو په cubes پرې او په يوه grater چوغندر د وچو شوو.
2. روميان سره په يوه نباتي غوړي د پان چوغندر په Fry.
3. په د پان د ډله انتقال او 1 ساعت لپاره simmer.
4. مرچ او پياز په توګه Fry د تیلو په جلا او بيا دا چې د روميانو او لبلبو یو مخلوط کړئ او د 30 دقيقو لپاره simmer ته دوام ورکړي.
5. د فورمول کې پاتې اجزاو د جذب او د اور جوړې لپاره 8-10 دقیقو.
6. د ګرم ډله ژر تر ژره په چمتو مرتبانونو او رول پورته کړي دي.

يوه په زړه پوري د چوغندر caviar ترلاسه کړئ. د بېلګه وي لږ تصفيه کولای شي، د مالګې او یا د بورې د خوند په کتابتون کې. سابه ښه توګه هوارولو تر ژره هګۍ پخوي پرې کتل لکه یو غليظ متجانس ډله.

د يو بديل انتخاب

که په لاس د حق د محصول نه وي، نو نه اندېښمن دي. ډېرو نورو سابه، له خوا د وسيلې چې لږ تر لږه چمتو خوندور چوغندر په caviar شتون لري. په دې صورت کې کیدای شي مرکبونه: 1.5 ګرامه د چوغندر - 350 ګرامه کدوانو په کدو (پرځای مرچکو)، 1 کيلو رکوع لږ (د روميان په ځای) adzhika او د تېلو (د زيتونو تېل يا د لمر د تېلو).

يوه لوښي اماده کول، په دې صورت کې لږ توپير:

1. چوغندر او دانې پريمنځئ.
2. د پيازو او اسيديک او coarsely وچو شوو.
3. Courgettes د سخت اسيديک او وچو شوو په يوه زيږه grater څخه آزاد وي.
4. سره کدوانو په سبزيجاتو د مالگه په غوړو سر ټيټوي.
5. ته چمتو چوغندر سره sautéed سبزيجات پاک او mince.
6. د پاتې اجزاو ورزیات کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ.

دا مخلوط دې ته اړتيا نه چې د بانکونو په ورکړو. ښه دا ده چې د خوراک لپاره تازه چمتو کړی او په لاندی. نرم appetizing ډله به د هر لوښي تقریبا بشپړ garnish.

ټکنالوژۍ لپاره د hostess

په دې وروستيو کې، پخلي، د ښځو د پخلنځي وسایل بیلابیلو وکاروي. دا د پام وړ کار لپاره اسانتیا برابروي او وخت وژغوره. د مثال په توګه، ډېر يوازې ښايي د multivarka د چوغندر caviar چمتو شي. 1 کلوروکین، 3 منځنی لبلبو، د 2 د روميانو رب، نباتي غوړي، مرچ، Bay پاڼی ټوټې جوړې (د خوند) 2-3 هوږه cloves جدول کاشوغه یو مالګې: دا به لاندې اجزاو ته اړتيا لري.

کله چی ټول محصولات به یې پر مېز پروت شي، تاسو کولای پیل ته چمتو:

1. ومينځل چوغندر Multivarki يو لوښی قات او شامل دي: "نان" اکر. 1 h وروسته د محصول ته چمتو دی.
2. اوس دا ضروري د چوغندر، اسيديک، يوه زيږه grater او د غاړې د یو داسې حال کې چې د يوې خواته په کارولو سره د وچو شوو يخ دی.
3. د پختي پياز پرې په multivarka cubes او Fry. بندول پرانيسته لازم نه دی.
4. د روميانو رب، فانينشيل Fry او لږ خواړه په ګډه کړئ.
5. چوغندر جذب او د سبزيجاتو يو څو دقيقې وروسته ورکړي.
6. د تودو اوبو ته د 100 ګرامو ته مالګه او مرچ منحل. د مخلوط شو واچول يو لوښی، د تېلو، Bay پاڼو او هوږه اضافه کړي. "Quenching" اکر جوړ او په 2-2.5 ساعتونو کې د مخلوط څخه ووځي.

د چوغندر په وخت موجود له لارې په multivarka caviar به چمتو شي. دا په توګه سلاته، appetizer یا اړخ ډيش ته د هر ډول خواړو کولای خدمت وکړي.

د خوند نوعه

هر خاوند ښايي پخپله کومه پرېکړه وکړي چې څنګه د چوغندر پخوي caviar. دا ټول د غذايي موادو د شتون او د کورنۍ عادتونو خوند پورې اړه لري. یو ښه انتخاب لپاره اخري توليد دی تر ممکنه حده ګټور شتون لري. د دې لپاره، لاندې محصولات: 1 کيلوګرامه خامو لبلبو، د ځمکنیو مرچ، څو Morkovin، غوزې 2، 3 tablespoons د روميانو رب، مالګې او نباتي غوړي.

دا پروسه په نسبي ډول ساده ده.

1. ټول سابه بشپړ ډول سره وينځل او پاک.
2. د 15 دقیقو لپاره چوغندر په ویف ته واستوي، او بیا grate دا (ښه جريمه واخلي).
3. په همدې ډول، ګازرې د وچو شوو.
4. ریبل پياز په پژواک کې د کوچ مالگه او د ګازرې اضافه کړي. د اور لږ د کمکیانو لپاره او تر داوطلبۍ سابه پخوي، مخه کله ناکله.
5. د رب سره د اوبو 100 ګرامه شو رقیق او د پان توی. لپاره د 3 دقیقو simmer ته دوام ورکړي.
6. چوغندر ورزیات کړئ او د مخلوط د وتلو بل 6-7 دقيقې simmer.

چمتو ولس یوازې ارام لري - او تاسو کولای شي چې د مېز ته راولي. د يو زيات د داوطلبۍ او غوښينه خوند کولای شي چې د مستې، ترش آيسکريم او يا mayonnaise مخلوط زياته شي. دا به هم tastier وي.

د روغ ژوند

يو مهم لامل چې ولې خلک خوند caviar چوغندر په شتون لري. د دا ډول کورسونو کالورۍ منځپانګه ده ټيټه ته د ډېرو نورو پیچلې salads او مصرفیږی په پرتله. د محصول له پياز، لبلبو، د روميانو د رب او سرکه چمتو 100 ګرامه، دا یوازې د 47،31 کالوري. دا حیرانونکې، په ځانګړې توګه کله چې تاسو په پام کې ده چې داسې مخلوط دی په شتمنو ويټامينونه A، C، B، D، مخونه، H او E. ټولګې یوازې ساری! برسیره روی ډېر ګټور منرالونو او عضوي اسيدونو لري. د دې ټول اجازه موږ ته په پام د هګۍ د چوغندر نه یوازې د رژيم، خو هم تر يوه حده په طبي محصول دی. لږ تر لږه کالوري ته اجازه ورکوي چې د کار پيچلی او اضافي هڅې پرته تقریبا بشپړ شکل وژغوري. د ټولو په سر، د دې محصول خوري، تاسو کولای شي يوه رښتينې خوښي ترلاسه کړي. او که تاسو د چوغندر د ملکیتونو په اړه د ټولو په یاد، بيا دا لوښي ده نه بيه. دا توان په توګه د التهاب ضد او د کربلاء، diuretic او laxative، دمعیا عمل او ورستون قدرت وسیله. غوره چوغندر په caviar، يو کس د روغتيا غوره کوي. دا د یادونې وړ ده په پام کې.