سره کچالو دخوګ stew

وګوره لپاره د ساده او خوندور خوګ غذا؟ بيا دغه مقاله به تاسو ته ګټور وي.

دخوګ stew سره کچالو، ګازرې او pumpkin

محصولات:

دخوګ دغوښې goulash - 0.6 کيلو؛

hops-suneli؛

paprika - 1 چای کاشوغه؛

رکوع - د ټوټې په يو څو؛

مرچ، مالګه؛

ګازرې - د ټوټې په يو څو؛

pumpkin - 350 G؛

نباتي غوړي؛

سپين شراب - 300 ليتره؛

هوږه - د cloves يو څو.

لومړی موږ باید ښه سره د شرابو او پاک په يخچال کي د سره goulash شپې ومينځئ، بيا د ډکولو لپاره دا. کله چې غوښه promarinuetsya بايد په پژواک کې واچوئ او د سرو زرو تر څه Fry. وروسته له هغه، چې د کچالو، غزنی او cubes پرې کړي. سره د تودو اوبو دا ډک کړئ او د 20 دقیقو څخه ووځي. څخه د کچالو د نشایستی د لرې دا ضروري ده. کچالو باید دا ځل وروسته ومينځل شي.

اوس د پياز او ګازرې ونیول شول. هوارولو د پيازو د وچو شوو، ګازرې. د سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې پياز نيم، غوښه ور اضافه کړی او په کم حرارت نیم ساعت لپاره د simmer. بيا د کچالو اضافه او بل 12 دقیقو اوس tyvku پختي simmer او ټوټې پرې کړي. پياز، چې د ګازرې د پاتې passiruem او هغوی ته د اضافه pumpkin، simmer په اړه د 12 دقیقو. اوس سپين شرابو اضافه کړي. 16 دقیقې مخکې د پخلي زياته کړه وځپل هوږه پای. لوښي په يوه لوښي کېږدي، نو د ګازرې او pumpkin، چې په خپله د مخنيوني شوي دي او سره د سمسورتيا ده سينګار کړئ.

سره په هوږه کچالو دخوګ stew

د دې ډيش چمتو غوره ده د کارولو خوګ ضلع. اجزاو:

کچالو - 0.6 کيلو؛

ګازرې - د ټوټې په يو څو؛

دخوګ دغوښې ضلع - 0.5 کيلو؛

پياز - 1 ټوټه؛

هوږه (هوږه، تاسو کولی شئ د غشی وکاروي) - 4 cloves؛

روميان (تاسو کولای شي د چکنی څو spoonfuls واخلي) - د ټوټې په يو څو؛

مالګه، مرچ؛

بیخونه.

په یوه saucepan لږ د تیلو او حرارت توی، نو په bolshoi اور خوګ سفلی او Fry يې کيږدي. اسيديک کچالو او پرې په لوی ټوټو. تاسو کولای شي د نوي کچالو. په خوګ ضلع د کچالو کیږدی، مالګه او مرچ اضافه کړي. د غوښې سوځيدنه بايد د broth یا جوش اوبه 50 ليتره اضافه کړي. اوس، د يو پرانيسته د پان پوښښ او د نيم ساعت لپاره د simmer.

بيا پوستول او د پیازو او ګازرې د وچو شوو. که تاسو د کارولو د هوږه غشي، نو باید پرې ټوټې ټوټې شي. او که د ټوټې، بيا يې په چاړه سره د وچو شوو. اوس د غوښې سابه کېږدي او د ښه ګډ. Stew اوس هم minyt 12 باندې منځني تودوخه. د رومي بانجان او اسيديک Scald. لوښي مالګې اضافه ته د خوند، د هوږه کړئ، ګډ او د. اوس چې د خوګ سره کچالو چمتو stew پر plates ډوډۍ شي او د بوټو وشيندي.

سره مرخیړی دخوګ stew

اجزاو:

دخوګ - 300 G؛

تازه مرخیړی - 350 G؛

پياز - اړه 3 ټوټې؛

ګندنه - 2 ډډونو؛

خواږه شراب - 60 G؛

کوچ؛

کچالو - د ټوټې په يو څو؛

mayonnaise؛

سیمسم تخمونه - 1 چای کاشوغه؛

د زعفرانو - pollozhki چای؛

Bay پاڼی؛

مرچ، د غوښې seasoning.

لومړی موږ باید په cubes غوښه پرې، نو د مرخیړی، پياز او په ټوټې پري کړل. اوس، ګډ سره مرخیړی، غوښه مالګې، پياز، دیګ او د شراب توی. بيا د په اړه د 12 دقیقو مطبعې. بيا پاک کچالو او د اوبو د زیاتولو، تر پخه د Bay پاڼی، مالګې او دانې کړئ. ګندنه باید پرې ټوټې ټوټې شي. مرخیړی، غوښه او پياز په يوه steamer او ايشوئ یو څه وخت لپاره د شاوخوا 20 دقيقې وروسته د روميانو د رب او د زعفرانو يې کړئ. سره د سیمسم د خوګ او کشنيز ته چمتو وشيندي. بل ته د کچالو کېږدي او mayonnaise توی.

له پياز، کچالو او مرخیړی دخوګ stew

تولیداتو لپاره د پخلي:

دخوګ - 350 G؛

مرخیړی (تاسو کولای تازه يا مالګينې وکاروي) - د ټوټې په يو څو؛

رکوع - د ټوټې په يو څو؛

parsley (celery بايد استعمال شي)؛

کچالو - 9 ټوټې؛

د اوبو (يا broth) - 1 جام؛

مرچ، مالګه؛

ترش اوموندل - 2 tablespoons tablespoons.

د غوښه باید سره مرخیړی او پياز په لکیو کې په اوږدو کې په کم حرارت په cubes او Fry پري کړل شي. بيا اضافه broth یا جوش اوبو، د پختي او ټوټی ټوټی کچالو. دا ټول د ده سره د دیګ وشيندله، یو څه وخت لپاره د ترش cream او دانې اضافه سره پرانيسته تړل تر پخه کړي وه. د پای ته ډيش دنده ګرم، ښایسته کوي parsley یا celery.

بايد يادونه وشي چې غوره خوګ، braised سره کچالو سره لوبیا ګډو.