کيک "سره بخملي": بېلګه وي (عکس)

کيک "سره بخملي" دی بلکې معمولي dessert لپاره د هوا او نرم سفنج چاکلېټو سره خوند سره شامل دي. د دغه محصول د اصالت ورکوي، او د واورو سپين کوچ اوموندل. دا بايد په نښه شي، زموږ په هېواد کې د کیک چې "سره بخملي" د متحده ایالاتو او کاناډا څخه راغلي.

نن د دې غير معمولي dessert په بڼه د ډېرو کيسو شتون لري. د هغه دوهم نوم د والډورف-Astoria کیک، چې ژباړل وسیلو په شان غږونو "100 ډالرو کيک." راځئ چې په ګډه پوه شي چې څنګه په سمه توګه د دې dessert ارزونه تر خپل دغه امریکایی راوړونکی.

کيک "سره بخملي": د اصلي بېلګه

مخکې له تاسو داسې یو ښکلی او ډېر لپاره خوندور dessert، تاسو غواړئ چې په مخکې بیسکویت اډه چمتو کړي. د دې لپاره چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• ښه د درياب مالګې - د ¼ برخه dessert قاشق؛
• اوړه، sifted، د بيمې ټولګي - 250 G؛
• لوی چرګانو هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د تلوسې پوډر يا اودو تياره چاکلېټو - بشپړ لوی کاشوغه؛
• تازه کوچ د تیلو - 130 G؛
• د شګو سپين بوره - 260 G؛
• vanillin - dessert کاشوغه؛
• ټیټ وازګه ترش آيسکريم او يا مستې توت - 250 ليتره؛
• مایع خوراکي رنګ (يوازې سور) - 2 لوی قاشق؛
• سرکه 6٪ مڼه - dessert کاشوغه؛
• سوډا خوړلو - dessert کاشوغه.

د بیسکویت اډو د ګډولو پروسه

بیسکویت "سره بخملي" ده د چمتو کولو په عادالنه توګه چټک او آسان. د دې له مخکې نه د تیلو د (کوچ) په يخچال compartment څخه تر لاسه او دا په بشپړه توګه ویلی کیدلو اجازه. برسيره پر دې، دا په يو مخلوط بايد واچول شي او ښه وسوځي. په دې پروسه، يو لوښی هم ضروري ده چې د بورې، vanillin، د بحر د مالګې، او د تلوسې پوډر توی. وروسته د پورته اقدامات باید د ټکانونو پخوئ د دوهمې برخې ته لاړ. دا یوه قوي قمچينو هګۍ ته اړتيا لري او د دوی د ټیټ وازګه ترش آيسکريم او يا توت مستې کېږدي. د لبنياتو د توليداتو برسيره، په همدې لوښي تاسو ته اړتیا سره د خوړو د خاکي او د پخلي سوډا يو tablespoon د مڼو سیابه سرکه اور مړ کړئ. د ازموینې دواړه برخې په پای کې او څنګه د ګډ باید سره وصل شي کې، د sifted اوړه کړئ.

د کیک "سره بخملي" (عکس، بېلګه په دې ليکنه کې وړاندې شوې ده) تر ټولو فټو او نرم تر لاسه کړي، دا سپارښتنه د بنسټ ګډ ډېر غليظ (په اړه له Charlotte څنګه) نه ده.

د سور بیسکویت کامبینات پروسه

پخوي اساس د دغه ډول د بیلتون dessert په یوه ځانګړې فورمه سپارښتنه ده. خپل سطحه باید په بشپړه توګه سره د سبزيجاتو د تصفیې د تیلو د پېر شي، نو د ټولو پخوا kneaded پخوئ توی. برسيره پر دې، د لوښي بايد په preheated تنور شي او اجازه د 195 درجو په اړه د 65 دقیقو یوه حرارت ولاړ. دا ځل وروسته، په یوه بیسکویت ته اړتيا ده تر څو د يو toothpick (لوبه) ولري او که ته دا د اډې ټوټې کوول نه ويني. که د لرګيو څيز پاک او وچ و، د کيک کولای شي په اسانۍ سره چڼاسکه څخه لرې. وروسته، دا ضروري ته په بشپړه توګه ارام دی او د نمونې په توګه ډول څنډو د پليټ د کارولو پرې (د اړتيا په صورت). نور فټو کیک باید په نيمايي وېشل شي، سره له امله چې تاسو 2 د تياره سور او يا burgundy نری کيک ترلاسه کړي.

د لبنياتو د آيسکريم آېت

د دې dessert د برابرولو لپاره د ټول اصول رعایت، تاسو ډاډه یو خوندور او ښکلی کيک "سره بخملي" ترلاسه کړي. د د محصول د آيسکريم اصلي بېلګه په لاندې برخې لري:

• نرم او خواږه mascarpone - 500 G؛
• اعظمي وازګه اوموندل (موجودې غليظ cream) - 400 ليتره؛
• powdered بوره - 130 G؛
• coconut چپس - د پودر desserts کارول.

د لبنياتو د آيسکريم چمتو کولو بهیر

کيک "سره بخملي" کولای د کوم اوموندل خوښ په اساس شي. خو د غوره ډکول باید حتمي سپين وي.

نو، د خوندور او خواږه آيسکريم د چمتو کولو لپاره اړتيا ده چې د درنو آيسکريم او يا ترش اوموندل واخلي، او بیا سخت سره د يو مخلوط په مرسته پورته ماتې ورکړه. د دې کړنالرې د لبنياتو د توليداتو په ترڅ کې بايد په تدريجي powdered بوره او نرم پنير mascarpone اضافه کړي. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه نرمی تر لاسه او د هوا، چې ژر تر ژره بايد د خپلو اصلي اهدافو لپاره کارول شي ډکولو.

د لوښي او سينګار د جوړښت پروسه

کيک "سره بخملي" په کټ مټ په توګه د نورو بیسکویت desserts ورته لاره جوړه کړه. د دې، یو لویه او پلنه ذریعه واخلي او د پاخه کيک مخکې دا واچوي. برسيره پر دې، د بنسټ اړتيا ده د شيدو اوموندل وکارول او lubricate او د دوهم کيک ځای. د کيک جوړ پر سطحه، د هغې اړخ برخو په ګډون په پای کې، د ټولو شونو باید د لبنياتو د toppings استعمال شي.

د یو ښکلی او اصلي بڼه د dessert ورکړي، دا سپارښتنه څو په بشپړه توګه سره د coconut وشيندي. د پایلې په توګه، تاسو د واورو سپين کيک، چې دا به د یوه ژور سور رنګ په برخه وي تر لاسه.

څنګه کولای شو چی د یوه میز څخه dessert وړاندې کړي؟

فوق العاده ښکلی کيک "سره بخملي"، د بېلګه وي چې موږ معاينه پورته، ډاډه اوسئ چې د جشن جدول خدمت څخه مخکې لږ تر لږه د څلورو ساعتونو په يخچال کي ودريږي. په دغه موده کې د سفنج غنمونو څخه په بشپړه توګه د شیدو د ټکیدلی اوموندل، کېدو نرم، د داوطلبۍ او خوندور. وروسته له دې dessert باید لرې شي، په برخي پرې او د کورنۍ د غړو د خدمت، سره ګرم چای په اوږدو کې. ښه اشتها!

ګټور ټکي د کور

1. که کړی تاسو غواړئ چې ډېر روښانه کيک تر لاسه کړي، د سور په اندازه د خوراکي توکو خاکي کولای شي دوه برابره شي. په دې صورت کې د تلوسې پوډر يا چاکلېټو چپس بیسکویت پخوئ ښه ده چې ته یې زیاتول نه، په توګه یاد اجزاو لپاره کيکونه دي څومره تياره.
2. په آيسکريم، تاسو نه شي کولای د نرم وکاروي mascarpone پنیر او د آيسکريم، او د معمول په کوچ سره راتلی شيدې (جوش نه). وڅکئ څخه لکه د ډکولو لپاره د کيک به بدلون ونه مومي. خو په ورته وخت کې به دا د راتلی شيدي د زړه خوږ نوټونه وي.
3. د يو زيات اصلي سينګار dessert تاسو نه شي کولای یوازې سره coconut وشيندي، خو هم د روښانه سور او يا maroon الوبالو او د ګلابو د ذوب تياره چاکلېټو سطحه اچوي.