خواږه buns پخلي

څنګه کله کله غواړي چې د خپل ځان او يا د يوه ګران ميلمانه د درملنې، پخوي د hostess یو خوندور، چې خوشبويه، zazharistye buns، خوږ او ګرم، تازه پاخه دپالنی لاسونه! او هغوی ته ډېر په ساده پخوي!

Muffin خوږ ساده شکره

پخوئ:

نان اشپز خميره پخوئ، سره مستې مختلط. د دې، د کاسې د buttermilk يو ګيلاس توی، يو نيم جام نباتي غوړي د زیاتولو او د دوو دقیقو په ویف کړي. آیا په یوه اوسپنې کاسې یا saucepan د ګازو د بخارۍ تاوده وي، اصلي خبره نه ده چې د يوه simmer راولي، ډله باید ډیر ګرم نه وي.

سره مستې د بورې او د مالګې په همدې اندازه د يو tablespoon د ډکولو لپاره د پليټ بل، او همدارنګه د ګډ. یو لوی کنډولی واخلئ، په دا کې د اوړو او د وچ خميره يو پاکټ په اړه د درې پيالې توی، ګډيږي. ته له مستې اوړو مخلوط توی، ښه kneaded. که پخوئ ده هم بهېدل، اضافه نور اوړه، چې په پایله کې دا بايد په توګه غورمه ګڼ ته مخه کړي.

جوړښت:

په توپونو، چې نری جوس اندازه د کور مېرمن CAN 15. د هر سانتي په واک سره د يو ډېر لږ اسايس وشيندله سره بوره (سيپې په يوه سره يو ډېر) په قطر unroll د پخوئ پري کړئ. په یوه رول تاو، په نیم قات، او په اوږدو کې له یوې خوا تر نيمايي تاوېدو څوکۍ له هغه وروسته پرې،. د نسل د خپریدو او د لورو پرې، خوږ buns کې د زړه په بڼه تر لاسه شوي دي.

30 - تر هغه د سرو زرو نصواري، 20 دقیقو په منځني ګرمۍ پخوي.

سره د مغز Puff bun

چمتو، تاسو کولای چمتو جوړ puff pastry خميره د پلورنځي څخه ګټه واخلي. سره د 10 سانتي متره قطر ته يزي د پخوئ رول بهر، خو ډېر لږ ورکړو بهر، بل د پخوئ به نه هوايي.

هر په تړانګه کې په پراخه پيمانه سره د شاتو د مرطوب او د غوزانو وشيندي. رول ته ورکړو، وار د حلقوي ناحيه zaschipnut څنډې ته ووه نان په ترڅ کې چلوله نه. هر muffin ګريس هګۍ د سر او د سیمسم د تخم وشيندي. په 180 درجو لپاره د 20 دقیقو په تنور وليږئ. موږ ليکلو خوږ، فټو او ډېره ښکلې لاسه!

سره مميز انګلیسي muffins

د چمتووالي بېلګه ده ډېره ساده ده. درې هګۍ او د بورې يو نيم پيالې ته ماتې ورکړه، د نرمښت پيدا کوچ 100 ګرامه کړئ، تر څو په ارامه د ثبات whisk. ولولو په دوامداره توګه، د سړې شيدې يو ګيلاس او د اوړو 2.5 پيالې توی. ټول ډیر ښه حرکت او خوځښت د وروستۍ مواد اضافه - د ممیزو د 100 ګرامه، بیا چي خميرهشي.

نان پاڼه، پېر سره کوچ، د پخوئ د وړو توپونو جوړوي او د پخولو د ځای. که تاسو غواړی چې د muffins د بياودانولو رنګ ورکړي، نو تاسو له هغوی سره پر د شيدو د سر يا وهل هګۍ زيړ lubricate. په 200 درجو، 20 دقیقو څخه زیات نه خوږ buns پخوي. د پخلي ټول وخت 40 دقیقې دی. چټک او خوندور!

سره cream او چاکلېټو Scones

پخوئ:

د وچ خميره مخلوط سره د تودو اوبو درې tablespoons او د قند د یوه غونج، کیف 15 دقیقو انتظار سره او د پاتې اجزاو ګډيږي. دا د اوړو، بورې 50 ګرامه، د مالګې او پنځه هګۍ يوه سيپې يو نيم کيلو، بیا په تدریجي ډول معرفي د کوچ 350 ګرامه. ټول ترکیب، د پخوئ باید د کلک لري، د دوو ساعتونو لپاره دا د وتلو پر.

آيسکريم:

له دریو قمچينو هګۍ سره د بورې د 50 ګرامه او د نشایستی د دوه tablespoons yolks، د ګرمو شيدې يو ګيلاس توی. ټول مخلوط، يو saucepan توی او د دانې راوړي، د اور د دوو دقیقو وکړي، داسې بريښې چې په پرله پسې. لږ vanilla، ارام او د ساعتونو لپاره د يو څو واچول په يخچال کړئ.

په ضخامت نیم سانتي مترو ته يو مستطيل پخوئ رول بهر، د آيسکريم او د چاکلېټو crumb ټول سطحې پوښښ. د اصل د پاکټ کلک غربه zaschipnuv له مخې د پخوئ برابره. پرې په buns تر 12 ټوټې ترلاسه کړي.

Buns پر یو نان پاڼه سره د 20 دقیقو هګۍ او پخوي، برس.