سره به څنګه د مربا مالگه په کیک پخوي

له مختلفو محصولاتو مالگه په پخوئ څخه جوړ د يوه ډېر اوږده وخت لپاره زموږ په غذايي رژيم کي شتون ولري. پخوي pies تل په روسیه کې د يو دوديز فعاليت شوي دي. که تاسو د رخصتي جدول کيکونه اوس په هغوی تېرې پېړۍ چمتو دي، چې دا په توګه د نورو لوښي نه شو مشهور او pies لا موجود و. اوس مهال، ستونزمنه ده چې معلومه کړي، خو کله چې د دغو محصولاتو په پخلنځی کې وو، او نور هم ناشونې د اشپز په اړه هر ډول معلومات ترلاسه کړو، لومړی يې پخوي، خو د پخولو دود د تل لپاره پاتې دي.

برجسته خصوصيات

لکه څنګه چې د patties زياتره په توګه یوه پرتمينه اختر عمل وکړي، څو د کور هڅه کوي چې د يوه بېلګه ساری کړي. د دې امله، د زيات شمېر Pyrozhkov پخوئ غذا. دا کیدای شي چې يا د يو معياري yeast او puff، custard یا ليږي. سربیره پر دې، د غیر معیاري excipients څخه oat flakes او مميز، پای ته Basil، ځیرې یا candied ميوه پیل پخوئ نوعه ښايي زياته شي. ښکلې chefs دلته دی محدود نه - د ډکولو لپاره هم کولای شي له خوا د هر ډول ترسره شي. حتی که مونږ په اړه د مربا د خبرې دي - تاسو کولای شي د څو بيلابيلو ډولونو سره ګډ، د مميزو، cinnamon، د کوکنارو نو پر زیاتولو او.

مالگه په کيکونه سره جم شي په توګه هر نباتي غوړي چمتو شي، او په frying پژواک ده په بشپړه توګه وچ. دا نزاکت مشهور دی چې راهيسې د ماشومتوب د هر چا، خو د خپل اصلي کیسه او له صحيح نوم، څو د خلکو نن په یاد.

دوی له کوم ځایه راغلي دي؟

سره له توتانو د مربا مالگه په کيکونه لري بېلابېلو تاریخي نوم levashniki (Levashi). د قاموس Dahl په وینا، دا مهاله ته اشاره سره په یوه کونج کې د تېلو، په یوه پژواک مالگه په پخوئ. نن، د نوم تقریبا هیڅ نه ده. له مخې دا له مخې کولای شي په غاړه چې دا لوښي د اذربایجان د pita اړوند ده. که څه هم، د وروستنۍ د نری کيک پخوئ، چې د ده په يوه ګرم سطحي پاخه کړي. په کور کې lavash هم مشهور دی په توګه lavashana يوه لرغوني لوښي. دا له تيزابي توتان (د ساري، dogwood)، په یوه ګڼ کيک وچې يو جم.

په کور کې lavashanu حالاتو ته د توتانو، سنګسار اوړه، په يونيفورم ډله د اړتیا لپاره. وروسته، چې دا تر یوه ډبلي ځرګنده د ثبات جوش شو، او بیا د يوه نرۍ طبقه د بورډ استعمال او وچو.

دا یو ستونزمن کار نه ده چې فکر کوم، چې Levashi او lavashana دي يوازې په حضور (berry) جز ورته. که څه هم، په پرتله د نري pita پخوئ اړیکو د پورته دوه لوښي تر منځ د پام وړ. دا حقيقت، چې څنګه په مختلفو خلکو شوي دي کولای ورته لوښي جوړ دی معما، خو دا خامخا يو تصادف.

څنګه کولای سره د مربا او Levashi مالگه په کیک پخوي؟ دا په بشپړه توګه ستونزمن نه، او آن novice بادارې به په اسانۍ سره دغه بېلګه مقابله.

لپاره د دې چې تاسو څه ته اړتيا لري؟

تاسو به د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• د غنمو د اوړو د 400 ګرامه؛
• د اوبو 100 ګرامه؛
• د Brandy 50 ملی لیتره؛
• 1 هګۍ؛
• د بورې 1 کاشوغه؛
• 1 غونج مالګې.

د ډکول:

• د هر ډول مربا 300 ګرامه؛
• يو اومه هګۍ سپين.

Roasting هم 0.5 ليتره د هر نباتي غوړي ته اړتيا لري.

مرکبونه مالگه په pies سره جم

یو لوی کنډولی واخلئ او دا د اوړو کيږدي نو چې دا په سالیډ جوړه کړه. مالګه او بوره ورزیات کړئ او ښه ګډ. بیا نو د منځني Brandy وچ مخلوط ورو توی ته ورته هګۍ توی. د ټکانونو پخوئ، ورو ورو راځي د اوبو بیا.

د پخوئ باید تر وخت وشمېرل شي تر taut دا ګرځي او بيا به د يونيفورم جوړښت تر لاسه نه. خو دا باید په ذهن کې چې دا او همدارنګه د فشار هم ونیول شي.

څومره ژر چې تاسو ته حق ثبات چي خميرهشي، دا ته اړتيا ده چې د ټوکر پوښښ او په اړه نیم ساعت لپاره د وتلو د (او کولای شي د اوږدې مودې لپاره وي). وروسته، چې د په پرتله 2 نور نه mm یو ضخامت باید unroll.

د هګۍ سپين کرولا کارولو سملاسي whisk، lubricate يې په پایله کيک پخوئ. سره یوه پیاله یا شیشه، د پخوئ هوارو کړیو پرې کړي. په د هغوی د هر مرکز د مربا د یو spoonful کړي، او بیا د پخوئ کښتۍ او یا کڅوړو کې ونغاړئ. د څنډو باید کلک شي zaschipleny امکان ته د تېلو ضایعاتو مخنیوی وکړي.

څنګه کولای شو چی په یو frying پژواک سره د مربا مالگه په کیک پخوي؟

یو frying پژواک سره په يوه غليظ ښکته یا saucepan واخلئ، د جوش ته د تیلو او حرارت دا توی. په خپل وار سره د هغه کيکونه کړي. مه يې ډېر کلک نه قات شي، ځکه چې کیدای شي Fry ستونزمن وي. سره جم کله مالگه په کيکونه به د بياودانولو کار وي، یو slotted کاشوغه کارولو ته د پان څخه يې وباسي او د کاغذ پر مخ towels خپريږي. دا به د هغوی څخه د اضافي وازګه لرې مرسته وکړي. وروسته له هغه، په يوه څادر يې پر ځای او د caster د قند د یوه طبقه وشيندي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، مالگه سره د مربا، یو عکس چې د دې ليکنې په وړاندې ده pies، ډېر ساده ډول چمتو. سره له دې چې دا لوښي د صحي خوړو برخه نه ګڼل شي، دا د جشن جدول یا چای خورا مناسب.