ګام بېلګه چکه دولت کيک ګام

د میلمنو نان په کوربه خوند شهرت وړ. د بېلګه ده ټول فکر او دقت طريقي سره. که څه هم، نه د هغوی د ټولو دي په مساوي توګه مشهور دي. د مثال په توګه، د بېلګه cheesecake کيک لپاره د میلمنو undeservedly شو هېر. او په چټي ده. د خپل ځیرک خوند او نازک ترکيب نه شي کولای چې د خوشحالولو لپاره راشي. په هغې کې يو پنير د نه احساس دی. ميلمنو کولای 4 د مبارزې د خوند. خو د دوی دوه حقدار ته ځانګړې پاملرنه.

يو کلاسيک بېلګه

په کره رعایت Gostovskaya cupcake بېلګه وي د داوطلبۍ، شائسته ښايسته غوښینه برخه وګرځي بهر. په کار کې، البته، ټول محصولات پر ترازو نږدې ګرام اندازه کيږي. د کور ټول د کور څخه په عين کاملیت اجزاو vymeryat کارول نه ده. البته، د پنیر کیک 2-3 ګرامه انحراف به بدلون ونه مومي. لپاره په کور کې ميلمانه مرکبونه کولای شي په مناسب اقدامات (پيالې، قاشق، او نور) سره مطابقت ولری.

څه ته اړتيا ده؟

چمتو بايد د لاندې توليدات واخلي:

• 3 د چرګانو هګۍ؛
• بوره 330 ګرامه؛
• د کوچ 155 ګرامه؛
• د 18٪ غوړ پنير 260 ګرامه؛
• 16 ګرام نان پوډر؛
• د غنمو د اوړو د 287 ګرامه؛
• powdered بوره (د پودر).

سملاسي دا باید په نښه شي چې د میلمنو، په ځانګړې توګه د لومړي ځل لپاره د بېلګه چکه کيک، دا ده، چې په کوچنیو شیانو نه هم وڅاري مصلحت وي. دا به د دی فرصت د بشپړ کيک د خوند ستاينه کوي. نو، دا ډېره مهمه ده چې د وازګه پنير د پیدا 18٪. دا بايد په ثبات یونیفورم وي، سره نه غلې دانې.

د چمتو کولو کړنلاره

1. د يخچال مخکې د کوچ ته د اطاق د حرارت درجې دا کنټرول. دا مناسب ته د شپې د مخکې نه. دا په زړه پورې د هر ډول نرم contrivances (د ساري، په اوبو حمام او يا په يو ویف تنور preheated) نه کار واخلي.
2. د کوچنیو کریستال د بورې میکسر whisk د تیلو. دا د چمتووالي پړاو ته د ډېر وخت ورکړي. وزن باید د متجانس، سپين وي. په دې صورت کې د بورې په بشپړه توګه منحل.
3. په پای کې، د پنير اضافه کړي. بل قمچينو بيا. که تاسو کولای شی یوازې وچ، سره د غلې دانې د موندلو، دا ضروري ته د غلبیل له لارې پرمختګ دی. ځينې د کور په دې پنير په یوه مخلوط ځمکې. دا ډېر مناسب.
4. هګۍ کړئ. د چکه کيک دوی لوی لري: 1 ټولګي یا 0. يو ځل بيا تر يوه متجانس ډله ماتې ورکړه.
5. د نان پوډر کړئ. 16 ګرامه - اړه 3 قاشغو سره سلايد يا 2 کڅوړې. ولړي.
6. تېر کيږدي اوړو او یو نرم متجانس چي خميرهشي. البته، دا غوره ده چې د ترازو دا اندازه کړي. که نه نو، د هر خدمت چکه کيک به په اړه دوه نیم پيالې واخلي.
7. تر 170 درجو د تنور مخکې تودوي. په بڼه په پایله پخوئ کیږدی، اسايس او په تنور کې واچوئ. که کټ چکه کيک بېلګه gost سمون، د چمتو کولو باید په یوه فلزي چڼاسکه 20 * 12 سانتي متره ( "د خښتو") د اندازه کولو ترسره شي. کيک به 50-60 دقیقو پخوي. چمتووالي، د معمول په څېر، وګورئ نمونه "وچ لوبه."
8. بيا د پنیر کیک په فورمه کې، پر يوه څادر لږ څه يخ کړي او د سره powdered بوره وشيندي. ته gost له مخې هغه ته اړتيا لري تر څو د ورځې په يخچال کي د ژوند د خپل خوند او بوی په ډاګه کړي. په حقیقت کې. دا بايد ناروغ وي او انتظار. څخه دا کيک یوازې وګټي.

Voronezh پنیر کیک

خو، نه په gost پورته بېلګه چکه کيک د یوازې یو. او دا هم د دې حقیقت چې ډېر د کور لپاره د خپل ځان او د اړتياوو د خپلولو دا نه. ميلمانه به هم د بېلا بېلو غذا د پنير د کيک د چمتو کولو اجازه ورکړي. له همدې امله، د چمتو کولو تر اوسه بل پورتني به د لاندې ورکړل شي. دا يو لږ توپیر تناسب، او د کوچ په ځای ارزانه مارګارين کاروي.

آېت

نو، د Voronezh پنیر کیک چمتو کړي، چې تاسو ته اړتيا لري:

• 2 د چرګانو هګۍ؛
• بوره 150 ګرامه؛
• د مارګارين 50 ګرامه؛
• د 9٪ پنير 150 ګرامه؛
• د پخلي سوډا څلورمه سيپې؛
• سيپې نان پوډر؛
• د غنمو د اوړو د 200 ګرامه.

هغه کسان چې دي سره د cupcakes د بېلګه وي بلد، دا خو معلومه ده چې هغه به په بشپړه توګه سره دومره وازګه وچ. له همدې امله، لومړی، دا نه ضروري چې د پنير د شحمو کم شي، او دوهم دا، چې په تنور د اوږدې مودې لپاره وساتي. د چمتووالي د بهير پاتې به د تیر یو ته ډېر ورته وي. له همدې امله، هلته به د اوږدې مودې ته په دولت کې د دې بېلګه چکه کيک انځورګري وي.

د ګامونو د تیاري

1. نرمښت پيدا مارګارين سره د بورې نیم ښه ماتې ورکړه. دا روښانه ده چې لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي، تاسو باید په مخکې دا تر لاسه کړي، ترجیحا د شپې. د اوږدې مودې لپاره د يو لوړ سرعت میکسر ښه Whisk. په هرصورت، د smoothness ترلاسه ده نه بريالي، ځکه چې دا د ده لپاره د بورې مارګارين داسې يوه اندازه ډیره لږ ده. خو دا نه ده ډارونکی.
2. بيا د پنير اضافه کړي. بل قمچينو بيا. البته، هلته باید نه دانه وي. څنګه کولای شو چی ددې د ترلاسه کولو، دا لا دمخه ليکل. له همدې امله، نو معقوله نه تکرار.
3. وویشئ په يوې کاسې 2 هګۍ دي. که تاسو ته gost له مخې په بېلګه چکه کيک ته وګورو، د ټول وزن وي 80 ګرامه. دا 2. د ټولګي د پاتې بوره ورزیات کړئ او ښه ته ماتې ورکړه.
4. دواړه د ډله ونښلوي او نرمۍ سره ګډيږي. سوډا وليکئ او د پخولو د پوډر ګډ اوړو. ولړي تر پخوئ ده ملایم. دا بايد د يو فټو، لوند او د درنو وسلو تر لاسه.
5. د gost Voronezh پنیر کیک د غوښتنو له مخې به په يوه بيضوي بڼه پاخه شي. که یو څوک ونه موندل، چې تاسو کولای شي په منظم ډول مستطيل وکاروي، لکه تېر بېلګه وي، او یا دایره.
6. تر 170 درجو د تنور مخکې د تودولو او د آزموينې په فورمې کې واچوئ (د اضافي هوايي لرې، دا څو څو ځله په ميز وټکوله) او تر ترسره 55-60 دقیقو پخوي.
7. ته چمتو کيک يخ لږ، چڼاسکه څخه لرې او سره icing د بورې د سينګار. پس دا خبره په بشپړه توګه په لاندی ښکته، تاسو کولای شي د يوه نمونه ثبت کړي. معمولا په چوکاټ کې 3-4 ساعتونو کې. په دغه ګام له خوا د cheesecake cupcake gost ګام بېلګه وي بشپړ.

tolerances

البته، هر څوک غواړي چې له پیل څخه تر پای Gostovskaya غذا وڅاري. په هرصورت، دا تل دی امکان نه. خو د دې معنا نه ده چې موږ باید د خپل چمتووالي لاس واخلي.

د ټولو نه اول زه غواړم یادونه وکړم چې د مېلمه وي اجازه ورکړل شي چې د ممیزو د پنیر کیک اضافه کړي. دا یوازې باید په قوي شراب د مخه د پاشلو، او بیا په یوه کاغذ توليه وچ. باید یو د داځکه پای ته خدمت څخه زيات 100 ګرامه نه زيات کړئ.

هغه کسان چې، د دلایلو، نه په مارګارين پاخه خوښوی، دا له خوا کوچ بدل شي. خوند به زيان نه شي. برسېره پر دې، میلمنو ته سپارښتنه کیږي چې ته د لوړ کيفيت اوموندل مارګارين وکاروي.

د یادونې وړ ده چې په کیک چې یو مهم رول لوبوي د پنیر. له همدې امله، دا مصلحت وي چې دا د غوړو یوه لویه سلنه وکاروي. خو که د کور لري یوازې ټیټ وازګه، او تاسو کولای شي دا. که څه هم، پنیر کیک به اړوي په وچو په پرتله د بېلګه ښیي.

د لیف ځای

او که نه د میلمنو پنیر کیک پخوي؟ سره عکس مرکبونه دی احتمال د دې پوښتنې په ځواب کې مرسته وکړي. لکه د بل هر پاخه توکي، تاسو باید هڅه وکړي. يوازې تجربه کول، نو تاسو کولی شی چې خپل د خوښې وړ غذا ترلاسه کړو. نه معیارونو دلته مرسته نه کوي.