د پروټین - هغه څه دي چې د محصولاتو ډول؟ د سبزۍ د پروټين په هغه څه خواړه لري؟ په هغه څه محصولات حیواناتو پروټينو؟

دغه اصطلاح "پروټين" بايد د فعالو مواد شامل دي، چې په خپله د ضروري او جوړښت اهم امينو اسيدونه دي. چې دوی ددې وړتیا سره د انرژۍ د اړتيا رسولو د انسان په بدن برابر کړي. پروتينونه د ډېرو ميتابوليکي پروسو د توازن وساتي. وروسته د ټولو، دوی د ژوند د حجرو تر ټولو مهمه برخه ده. او موږ باید بهر د پروټينو انځور - ده هغه څه چې د توليداتو ډول؟

ګټور مال

د پروټین دی د هډوکي، عضلات، رشتو او انساجو د پرمختګ لپاره تر ټولو مهم عنصر دي. خوښوونکي موادو مرسته د بدن د مختلفو ناروغیو او د ناروغيو په وړاندې د مبارزې، د دفاعي سيستم د ښه والي. له همدې امله، د يوه کس ته اړتيا لري په مصرف خواړه پروتين. کوم محصولات ده موافقه وکړه چې د موادو به پرې بحث وشي.

د پروټین دی د داسې پروسو په توګه ميتابوليزم، هضم او د وينې د دوران د یو ضروري. يو کس باید تل په دې برخه کې د هغه د بدن څخه استفاده کولای هارمونونه، د انزایمونو او نورو غذايي موادو توليد کړي. د دې بيولوژيکي "ودانۍ د مادي" ناکافي استعمال شي چې د عضلاتو د لامل کمزورتيا، دردی، د زړه اوناګټورتیا، او داسې نور د حجم د کموالي المل مه ړنګ نه سوې جهانه ښايي يوازې يې په روښانه توګه پوه :. پروتينونه - هغه څه دي چې د محصولاتو ډول؟

د مطلوبو دوز د هره ورځ د استعمال

د ورځې په اوږدو کې، د انسان په بدن بايد د هر 1 کیلوګرام د بدن د وزن د پروتين 0.8 تر 2.0 ګرامه وي. ورزشکاران هم باید لږ تصریح دوز د زیات کړي، په هر 1 کیلوګرام د بدن د وزن د پروتين 2-2.5 ګرامه پروتين سربند اندازه زياته کړي. د کارپوهانو په وینا، په یوه وخت د پورته موادو د استوګنې په اوسط اندازه بايد د 20-30 ګرامه وي.

مخکې له تاسو د خپل رژيم پلان، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو معلومه: پروټينو - هغه څه دي چې د محصولاتو ډول؟ حیرانتیا، پورته ذکر شوې برخې کولای شي په نږدې هر ډول خواړه وموندل شي.

ټول خواړه لرونکی د پروټينونو، غوړو، شکري. څه د توليداتو يا د پورتنیو برخو د منځپانګې د تحلیل وکړي په فیصدی له پلوه یوازې توپیر لري. دغه شاخصونه سبب چې خلک په دې او يا د خوړو د چې ته ترجيح ورکړي.

په همدې ډول، د پروټينو په نږدې هر ډول محصول وموندل شي. که څه هم، چې په عادي خواړه، سره د پروټينو په اوږدو کې، کیدای شي هم د غوړو او د کاربوهايډرېټو لري. دغه حقيقت ته د لوبغاړو په لاس کې غږوي، اړتيا د کالوري پرېمانه، خو د هغو کسانو لپاره چې غواړي د وزن له لاسه ورکوي په زړه پورې نه دي. د د بدن د لوړ کیفیت د جوړولو دا د پروتين د پام وړ اندازه دا ده ته اړتیا لري.

د پروتين مرکباتو ډولونه

په نباتاتو او حيواناتو (species) - د محصولاتو دوه ډوله د پروتين طبیعت موندل کېږي. د پروټین ته اصلي اساس طبقه بندی شوی دی. په کتو سره د خوراکي توکو یوازې د سبزيجاتو د پروتين (په هغه څه چې خواړه په دې برخه کې لري، تر بحث لاندې)، لپاره د خوراکي توکو د یو کافي اندازه غني سره د یادو موادو د اړتیا په پام کې. دا معلومات به د vegetarians ګټور وي. دا باید د 10٪ کله چې خواړه پکې د څارويو د پروټينو په پرتله زیات وي.

کوم محصولات د خوښې موادو لوی مقدار ولري؟ په پام کې دې.

د څارویو د پروټينو

څه خوراکي توکي لري پورته ذکر شوې خبره؟ دا خواړه غوښه او لبنیات. دا ډول محصولات په خپل ترکیب د د پروتين مطلوب اندازه لري. هغوی د بقاء لپاره امينو اسيد ډول د ټول لړ وړاندې کړي. دا باید په لاندې توګه دي:

• د چرګانو؛
• هګۍ؛
• پنیر؛
• د شيدو؛
• د سیروم؛
• seafood.

د سبزيجاتو د پروتين

څه محصول د پروتين لري؟ دا لوبيا، ميوو او سبزيجاتو شامل دي. د رژيم پورته برخې دي د بدن د پروټین سپڼسی د ښه سرچينه ده. خو دا بايد يادونه وشي چې دا ډول موادو نه د چې د ارزښت، چې د ده سره چې د حيواناتو خوراکي وقفي بشپړ حد نه لري.

د تغذيې اجزاو کې د نبات د نړۍ د استازي موجود وي، کېدای شي د وېښتانو او د بشر د پوستکي د حالت يو مثبت اغېز لري. د ميوو کولای خام وخوړل شي، لکه د کاهو بشپړونکي او داسې یې کاروي په د امينو اسيدونو يو مطلوبو ټولګه سربېره، دوی سپڼسی او غوړ لري..

راځئ چې د د رژيم برخې په لست کې، په کوم کې واوسيږي پروتين موندل کېږي. په هغه څه چې خواړه د مشخص د برخې د ټولو لوړه شمیره ده؟ د لست په لاندې به د دغې پوښتنې ته د ځواب اجازه.

د کبانو غوښه او محصولات

موږ زموږ د حیواناتو لست پيل پروتين. په هغه څه چې د توليداتو - د خپل یی د لوی؟

• د درياب، د سيند د کبانو:

- salmon: لري پروتین یوه لوړ غلظت - 30 ګرامه په هر 100 واحدونو؛ دا د زړه او رګونو د سيستم او د وجود دفاعي سيستم د يو مثبت اغېز؛

- tuna: د کبانو د نوعو کی موجود 100 ګرامه 24.4 ګرامه پروتين څرګنده کړه؛

- Carp: د پروتين 20 ګرامه؛

- herring: 15 ګرامه؛

- لاپاز: 18 ګرامه؛

- بم: 19 ګرامه؛

- hake: 16 ګرامه.

• Rabbit - د ټولو غذايي غوښه ګڼل. دا د غوړو یوه کوچنۍ اندازه لري. د دې ډول غوښه 200 ګرام برخه ده د سوچه پروتين 24 ګرامه. برسېره پر دې، سوی شتمن nicotinic اسيد (د عادي ورځنی مصرف په اړه د 25٪).
• کاواکه حالت د غوښينو - د پروتين تر ټولو په rump او sirloin موندل کېږي. د غوښې 200 ګرامه پروتين په اړه د 25 ګرامه لري. د غوا غوښه هم په linoleic اسيد او جست شتمن دی.
• د هګۍ پوټکو او ټوله هګۍ دي. مشخص توليداتو د بقاء لپاره امينو اسيد ډول يوه بشپړه ټولګه له خوا خصوصيات دي. په دې ډول، د چرګانو د هګيو لپاره د پروتين 11.6 ګرامه جوړوي. او په مړزان - 11.8 ګرامه. د پروټین په هګۍ موندل لري د بدن د غوړ کم سلنه، او همدارنګه د جذب. همدارنګه، دا توليد کولای شي د ويټامينونو او منرالونو لوی مقدار د شتون اوښان جوړوي. سربیره پردې، د هګۍ سپين لري د zeaxanthin، lutein، او کاروتين ستره برخه.
• د ترکیې او چرګانو سينو. د غوښې 100 ګرام برخه د پروتين په اړه د 20 ګرامه لري. په استثنا د وزرونه او پښې دي. د ترکیې او چرګ هم dietetic محصولات دي.

غلو

د پروټین مرکباتو په نباتاتو حاضر تړاو د لوړ ټولګي موادو د وېشنيزه نه. سره سم، دا باید په نښه شي چې د بدن تر ټولو ښه اغېز ښايي د دانه لرونکی او د غلو یو ترکیب لري. دا میتود د امينو اسيدونو تر ټولو بشپړ لړ ترلاسه کولو ته اجازه ورکوي.

• Krupa - تشکيل د ټول دانه. دوی steamed شوي، وچ. او د grits د ثبات ځمکې. دا د داسې يو محصول په پروتين شتمن څو ډولونه واقع کيږي:

- لوبیا - د پروتين 12.6 ګرامه؛

- د غنمو - 11.5 ګرامه؛

- رایس - 7 ګرامه؛

- پیرل وربشې - 9 ګرامه؛

- وربشو groats - 9.5 ګرامه.

• Oatmeal او شفافی - کولای شي د وینې د دولت ګټور اغيز اخيستلای، په هغې کې د کولسټرول کچه کموي. محصوالت له دغو اجزاو کړل، او د پروټينو په مګنيزيم شتمنو (100 ګرامه د سوچه پروتين 11 ګرامه لري).

دانه

اريانتيا وړ نه ده، د لرې ختیځ کې د خلکو د څو غړو د سويا لوبيا او ترجيح ورکوي. په حقيقت کې، په دغو کلتورونو هلته د پروتين د پام وړ اندازه ده. په سویابین تقریبا حاضر monosaturated غوړو لکه کولسټرول او د.

• لوبیا - معمولا په داسې خوراکونه لري ويټامينونه د فشار، A، C، B6 او د B1، ځينې منرالونه - فاسفورس او اوسپنه. په نیم کاسی (100 ز) د وروستني توليد شته 100-150 کیلوکالوری، د پروټين - په اړه د 10 ګرامه.
• له نسکو - 24 ګرامه.
• لپه - 19 ګرامه.
• سويابين - 11 ګرامه.

د لبنياتو د توليد

که موږ په اړه د خوړو پکې حیواناتو پروتين (په هغه څه چې د توليداتو دا شته، لاندې ښودل شوی) خبرې، دا ناشونې دې وېشنيزه کې لمس نه ده:

• د شيدو د ډول محصولات. په لومړي ځای digestibility ټیټ وازګه نوعي شتون لري. دلته هغوی عبارت دي له:

- curdled - 3 G؛

- مستې - 2.9 ګرامه؛

- د شيدو - 2.8 ګرامه؛

- ryazhenka - 3 G؛

- د پنیر - له 11 تر 25 ګرامه.

تخمونه او مغز

• Quinoa - د جنوبي امریکا د اصلي د ترکاری، جوړښت د سیمسم د تخم د ونې د اشرفي رسيدې. دغه محصول د مګنيزيم، اوسپنې، مسو او منګنيز د پام وړ اندازه موجوده ده. د پروټين د جز په شاوخوا کې 16 ګرامه دی.
• غوزانو - 60 ګرامه.
• Semena Chia - 20.
• ددغه ګلانو تخمونه - 24.

میوې او سابه

دا ډول خواړه کولای شي د ويټامينونه (C) او الف راځي او selenium یو مطلوب نسبت د اوښان جوړوي. کالورۍ او وازګه برخه ده په دغو محصولاتو ډېر کم دي. نو، دلته سره پروتین یوه لوړ منځپانګه اصلي محصولات دي له:

• براکولي؛
• سور مرچ؛
• پياز؛
• asparagus؛
• روميان؛
• توت؛
• collard بیخونه او نور.

د پروټينو او شکري

تر اوسه پورې، څو غذاي شتون لري. هغوی عموما په يوه د پروتين، شحم او د کاربوهايډرېټو مناسب ترکیب په اساس. لږ تر لږه د Atkins خواړه ترلاسه کړئ. دا یوه عادلانه مشهور glycoprivous رژيم. په احتياط سره د سپارښتنې مطالعه، د هر لوستونکي ته په يو منطقي پوښتنه: "دا هغه څه دي محصولات دي د پروټينو او شکري چې شتون لري؟" لاندې موږ د دغو موادو د محتوا نقطې نظر څخه د عمده محصولاتو ته پام وکړئ:

1. غوښه. دا محصول نه لري شکري، که څه هم، د seasoning مالګي او د بورې له خوا د پروسس پیچلې پروسه کولای شي تر یوې کچې خپل جوړښت په بشپړې شوې بڼې ته بدلون ورکړي. له دې امله د کوکوی، حام او نورو نیمه پای محصولاتو ته د خواړه په موادو تصریح شتمن نه شي منسوب شي. په کافي اندازه د پروټين د لوړ غلظت په Veal، ترکیې، د غوښي، د خوګ، Lamb، کبان داسې لیدل او.
2. په شيدو کي او د ټولو محصولاتو څخه مشتق حاضر ترنيو دي. سره (شحمي) قيماق پنير له خوا د شکري د ټیټ منځپانګه خصوصيات دي.

د خوړو کې د پروټین کم

د يو کم پروتين لرونکي خواړه کیدای شی لکه د يو ګټور په یوه بشپړ اجزاو پر بدن اغیز نه لري. که څه هم، دا سپارښتنه نه په بشپړه توګه يې د غذا څخه منع کړي.

نو، څه خواړه لږ پروتين:

• marmalade - 0 ګرامه؛
• بوره - 0.3 ګرامه؛
• اپل - 0.4 ګرامه؛
• لوبیا - 0.8 ګرام؛
• ؛ 1.7 ګرامه - خام russules
• الوبخار - 2.3 ګرامه.

ادامه لست کولای شي یو ډیر اوږد وخت وي. دلته، موږ تر ټولو بې وزله پروتين لرونکي خواړه په ګوته.

پایلې

د پوښتنې په ځواب "پروټينو - هغه څه دي چې د محصولاتو ډول:" موږ هيله لرو چې تاسو په بشپړه توګه پوه شي څومره مهم دا دی چې د یو متوازن خواړه د بدن ترلاسه کړي. له همدې امله دا په ياد ولرو چې، دا مهمه نه ده څومره ګټورو پروټينونو، غوړو او شکري هم اړو خلکو دي ضروري ده.