د منرال غوښه

ساده کټليټونه د منلو وړ نه ښکاري؟ په یوه معنی، لږترلږه، دوی به په میز کې د ګران میلمنو لخوا ونه کارول شي. او که څه هم تاسو د ډوډۍ له کڅوړو څخه جوړ کړئ؟ دا یو ډیر زړه پورې ډک دی، او تاسو حتی د غوښې او ډکولو تجربه هم کولی شئ. نو، موږ زرغون چمتو کوو!

د پنیر سره غوښین زوی

نیم کلوګرامه ککړ شوي تازه غوښه د غوښې د ګردوونکي څخه تېرېږي، په یوه کان کې غوښه کې د چرګانو هګۍ ماتولو لپاره، یو څه چرګ، مالګه او مرچ پرېږدئ.

ډکول. یو بلب کټ او غوړ شوی دی، په کڅوړه کې واچوي، یو یو هګۍ هګۍ یې کړئ، د 50-100 ګرامه پنیټ ټوټه ټوټه کړئ، شنه ساینس وساتئ، مالګې او فصلونه اضاف کړئ.

د سینټ څخه د سینټینټر په موټرو کې فلیډ لرونکي ریښې جوړې کړئ، په پاخه شویو ډوډۍ وویشل. د کنګونو سره ګډ کړئ او سترګو ته یې شکل ورکړئ، بیا یې په اوړو کې وویشئ او دواړه خواوې یې د دوستۍ کرسټ ته وسوځولې.

په یو مهارت کې د زریزامي 700 ګرامه کچالو کموالی، د 100 ملی مټ کریم کریم یو ډوډۍ واچوله او د 20 دقیقو لپاره په تشناب کې پکی اچول.

د منرال شویو پوستونو زګو د کنډک کنډک سره

د غوښینو غوښو د جوړولو لپاره، نیم کیلو ګرامه سور، یو پیاز، د لیلیو لرګی او 100 ګرام سپینې ډوډۍ د غوښې له الرې راولی. چمتو شوي خاوره.

ډکول. د کنډک کنډک سره (پیاوړی جری) پیاز کړئ. روټی په یو مخلوط او پوټکی کیږدئ، مګر د فریز جوړښت تر هغه مهاله. فصل او مالګې اضافه کړئ.

د منډو غوښو او ډکولو څخه زېرمه بڼه، په اوړو کې لوټ کړئ، د وینې د هګیو مخلوط (کافی دوه ټوټې) کې وسوځئ او د ډوډۍ کې ډډ کړئ. په هر اړخ کې شاوخوا 10 دقیقې لپاره ډډه وکړئ.

د ترکي او ژبیانو سره د ترکیه "اصلي" ترکیب

د منرال غوښه. د غوښې د ګنډلو له لارې 600 ګرام ترکیه د پوستکي، د پیاوړی تولیدو پیاز غوړ او یو لیلي لیلین اضافه کړئ، د سپینې ډوډۍ د اوبو سلې) اړتیاوې غوړ (، ساینس، یو خام هګۍ، مرچ او مالګه کې ګنډل. هر شی سره مخلوط کړئ.

اوس، د مطلوب اندازې غوټی غوټۍ جوړوي. 3-4 ټیمونه او 150 ګرامه پنیر د کیوبونو کڅوړې ته کیږې او په کټیو کې یې پرانیزي. لومړۍ خواړه د دواړو خواوو له لوړې تودوخې څخه وروسته، بیا یې په ورو ورو اور کې د چمتووالي لپاره راوړو.

په رومنیا کې د غوږو زوی

تقريبا 800 ګرامه غوښينو غوښينو غوټيو ته ليږدول کيږي، کوم چې بايد وخوړل شي او د مالګې سره وسوځول شي.

ډکول. یو پونډه ګاز، یو څو بوربونه، 200 ګرام پوټري او 100 ګرام سمبولي بیکون کوچني کیوبونو ته ورکول کیږي او وچ شوي، مګر باید د سبزیجاتو ډیری ډیری نه وي. کله چې سبزيجات چمتو شي، هغه په کڅوړه کې واچوي، هغوی ته کښت شوي شنه، مالګه او موسمونه اضافه کړئ.

د غوښينو غوښينو غوښينو غوږونو څخه د غوښينو ډکولو لپاره تيار کړئ، په غوږونو کښينولو او د غاښونو سره يې وژغورئ (تاسو کولی شئ يواځې د هغې سره مرسته وکړئ). په یو سټینټ کې تیریږئ تر هغه چې یو کرسټ راشي، د غوښې غوږ شیش کړئ او غوږ ته یې واستوي.

د زریز لپاره د چټک چمتو کول. یو د شیشو شیش او د روميانو پیټی (دوه چمچۍ) په کې شامل کړئ، یو مکه (مکعب 50 ګرام) واچوئ. ژړا کول، په تدریجي توګه د 1،5 ټنو غنمو ډک کړئ. مالګه، مرچ او نیم نیم ګیټی شیان شامل کړئ. د 15 دقیقو لپاره خټکی، بیا زوى واخلئ، په چټۍ سره یې واچوله او تڼۍ ته یې ولیږئ. په مجموع کې، زرغون باید نیم ساعت کې چمتو شي.

د میوو او آملیټ سره زبیبی

700 ګرامه په بشپړه توګه د منرال غوښه د یو ګرده کچالو او خام هګیو سره مخلوط شوي. نمک، مرچ، مکس

درې هګۍ یې د شیدو او شریجو د درې ګازو سره وخورئ، مالګې ته ډاډ ورکړئ. د مخلوط څخه مخلوط چمتو کړئ، بیا یې د منځنۍ اندازې غره سره پری کړئ.

د غوښینو غوښو او کټیو غوټیو څخه، ژړۍ بڼه کړئ، بیا توی ته ولیږئ.

ساس درې ټوټې شونډې چې د جوړو شویو لرګو لرګیو سره مخلوط شوي دي. دا مخلوط تقريبا د زايګو سره چمتو کړئ، او په لوړ پوستکي پنیر سره وخورئ (تاسو شاوخوا 100 ګرامه ته اړتیا لرئ).

د بون اشتپټ.