تر ټولو خوندوره ځيګر (بولاني): د چرګانو د ځيګر بېلګه

آيا تاسو پوهېږي چې څنګه په کور کې باید د ځيګر چمتو بولاني؟ مرکبونه د چرګانو په ځيګر کې به د دې مادې د موادو تاسو ته وړاندې شي. په کارولو سره دا، چې تاسو یو ډیر خوندور او مغذی محصولات دي چې پوره بر د کورنۍ د هر میز کړي.

Hepatic (بولاني): د چرګانو د ځيګر بېلګه

بيشکه څو د کور پوه شي چې د ځګر د بولاني کولای شي لکه له خوا د محصول د غوښينو چرګانو او پخه شي. خو دا چې د دا ډول موادو د تیرو د برخې د ټولو باید په نښه شي. دا حقيقت چې د بولاني څخه د چرګانو د ځيګر تر لاسه شوي دي امله ډير نرم، نرم او tastier ده. د دې تایید کړي، موږ هڅه کوو چې د دوی لپاره ځان.

د اجزاو د يوه خوندور ځيګر بولاني لپاره اړتيا څه دي؟ مرکبونه د چرګانو د ځيګر د لاندې برخو د کارولو ته اړتيا لري:

• خواږه پياز - 1 د لوی رئيس؛
• ګنګل چرګانو د ځيګر - 800 G؛
• اومه هګۍ لوی - 1 د ولايتي؛.
• د اوړو د sifted - اړه 3 tablespoons؛
• د دیګ - د خوند؛
• ټول شيدې - لپاره ازموينه 30 ليتره او د خيشتولو محصول یو نلۍ؛
• د لمر ګل د تیلو د - د frying کارول.

د پخلي اساساتو

څنګه کولای شو چی د ځيګر (بولاني)؟ مرکبونه د چرګانو د ځګر يوه دفعتي د پروسې په ټولو اجزاو ته اړتیا لري. فرعي ده په بشپړه توګه برخمنه ده، ومينځل، پاک د رګونو او فلمونه، او بيا وروسته په يوې کاسې خپور او د شيدو د توی. په دې فورمه، د ځګر د یوه نیم ساعت لپاره وساتل. وروسته له هغه، دا وه چې د يو مخلوط په کارولو سره د يو خميره د ځمکې څخه ويستل شول او. په کټ مټ په هماغه لاره او د يوه سر رېبل راکول. بيا د دوو اجزاو، flavored سره د دیګ سره نښلوي او د هغوی خام وهل هګۍ، اضافه ټول شيدې او sifted اوړو. ولړي اجزاوی دي خورا viscous ځيګر د بنسټ.

په یوه پژواک Frying

د چرګانو د ځيګر fritters بايد په غليظ پژواک Fry. دا په کلکه په اوردجهنم نباتي غوړي، او بیا مخکې kneaded پخوئ خپور (لوی قاشق په کارولو).

د توليداتو پر ځای د بولاني وروسته یوه نوي سته به دواړو خواوو سره اړوي، د خپل بدلون په ذریعه، او په یوه saucepan.

په جدول کې خوندور او خوند ډيش خدمت

Fry ټول بولاني، هغوی ژر تر ژره د میز ته وړاندې کړې. په هغوی برسېره کوي هوږه ساس. د دې، د اودو سخت پنير، وازګه mayonnaise او په لکیو کې parsley ګډيږي. د اجزاو په پای کې د دي لپاره اودو chives زياته کړه. دا هم د ډيش سره ټوټې وړاندې جوړه شوې د نصواري ډوډۍ.