څنګه نصواري ډوډۍ پخوي؟ غوره غذا

ډوډۍ ده د لومړي محصولات چې زده کړي دي چې په ډبره عمر پاخه یو. له هغې وروسته، هغه تل په هر کس غورنۍ شتون لري. د عصري د کور په خپله بخارۍ سپین، تور او خړ ډوډۍ زده کړي دي. سره له دې چې د دغو نوعو په خپل ترکیب کې توپير لري، هغوي دي په مساوي لپاره د انسان په بدن ګټور دي. د نن ورځې د مادې له لوستلو وروسته، تاسو به زده کړي چې څنګه د غنمو او اوړو د جودر یو مخلوط څخه د هوا يوه مړۍ ډوډوۍ پخوي.

په تنور خړ ډوډۍ: د اجزاو يو لست

د 860 ګرامه وزن يوه مړۍ ډوډوۍ د چمتو کولو، بايد په سره ټول د اړتيا وړ محصولات مخکې پورته سټاک. ستاسو په پخلنځي بايد:

• د تازه خميره 30 ګرامه؛
• د اوبو 375 milliliters؛
• د جودر اوړه 150 ګرامه؛
• د قند د یوه سيپې؛
• د غنمو د اوړو د 450 ګرامه؛
• د مالګې دوه قاشغو.

د پورته اجزاو تر څنګ، د جوړښت شامل دي ډوډۍ خړ د لمر ګل د تیلو د لږ مقدار. له همدې امله، د اجزاو په لست کې باید د دې محصول درې tablespoons ضميمه شي.

د بهير شرح

مخکې sifted جودر او د غنمو د اوړو په یوه کانتینر مخلوط کوی. وروسته له هغه، د پخوئ د چمتو کولو ته لاړ. د دې لپاره چې فټو او خوشبويه د برابريدو نصواري ډوډۍ دي بدل، موږ باید په ټینګه سره د سپارښتنه تناسب پيروي وکړي. په یوه کوچني لوښی سره د تاوده اوبو سل milliliters ډک، د بورې او تازه خميره يوه سيپې منحل. هلته هم د اوړو په يو څو، ټول په بشپړه توګه مخلوط ته واستول او په ګرم ځای لپاره د پنځلسو دقیقو کې يې اچوي.

په دې وخت وروسته، د حکوم په چايو کې په یو لوی کنډولی واچول. په همدې کانتینر شو د تاوده اوبو، د سابو غوړي، مالګه 375 milliliters، او د اوړو دوه ډوله زياته کړه. په پایله پخوئ پر قلمو بورډ خپور او د یو آرام حالت په بشپړه توګه kneaded. بيا دا د یو پړاو ډوډوۍ څخه جوړه ده، بیرته په يوې کاسې ته واستول، سره د یو پاک ټوکر پوښښ او پاتې چې د نيم ساعت لپاره ولاړ.

دېرش دقيقې وروسته، راځي د پخوئ په سوکانو، مرکز ته په څنډه قاتيدلو، او يو ځل بيا د پړاو ډوډۍ ډول ورکړي. راتلونکي نصواري ډوډۍ په يو داسې ډهانچه، پېر سره د لمر ګل د تیلو کي کيښودل کيږي. د دا سر سره يو ټوکر پوښښ او د بل نیم ساعت لپاره پرېږدي. دا به د پوره ډاډ وي چې هغه کولای شي یو ځل بیا راغلي دي.

په دې وخت کې د پخوئ جوړه دعزل تر 200 درجو څخه د تنور-تاوده مخکې ته استول کيږي. څلوېښت دقيقې وروسته د تکميل ډوډوۍ دی چڼاسکه څخه لرې او په lattice يخول دي.

د بدیل: د توليداتو لست

د نرم او خوندور جوړ نصواري ډوډۍ، چې بېلګه د لاندې وړاندې چمتو کړي، باید د ضروري برخو پاملرنه. د دې چې تاسو به د اړتیا:

• د اوړو درې پيالې.
• د مالګې يو نيم قاشغو.
• يوه هګۍ.
• د جودر د اوړو د يو نيم پيالې.
• د اوبو 200 milliliters.
• د وچ خميره دوه قاشغو.
• د شيدو د يو نيم ګيلاس.
• د بورې دوه tablespoons.

سربيره پر خپل پخلنځي بايد موجود نباتي غوړي وي. سره له دې چې دا به ټول ټال څلور tablespoons ته اړتيا لري، چې دا به ډيره ناوړه وي چې د پخلي بهیر ته د پلورنځي پرمخ وډ کړي.

د ټکنالوژۍ Description

د مخزن breadmakers د اوبو، هګۍ او وچ اجزاو واستوي. تازه توی په دا خميره. د ظرفیت د غاړې ځای پرځای ده او فعال د اکر "پخوئ." د دې بهیر په منځنۍ موده په اړه يو او يو نيم ساعت ده.

د دوران په بشپړولو وروسته تاسو باید د پخوئ یوه لوټه لري. دا د ټانک څخه لرې دی، په اتو مساوي برخو وېشل، په یوه فورمه وشيندله سره د اوړو او د نيم ساعت لپاره د وتلو خپريږي. پخوئ کاره ولوېدل لرې نه، د دا سر په اسانی سره د اوبو شيندل.

دېرش دقيقې وروسته، د workpiece راتلونکو تر يو تنور preheated څخه تر 180 درجو ته رالېږدول کېږي. نیم ساعت وروسته، نصواري ډوډۍ ده چڼاسکه څخه لرې، په لاندی توګه او د میز ته خدمت کړی.

بله بېلګه

د دې هوايي ruddy ډوډۍ لپاره تاسو بايد له ټولو ضروري مرکبات چي په مخکې سټاک کړي. تاسو ته به اړتيا:

• د غنمو د اوړو د 380 ګرامه؛
• د وچ خميره يو پاکټ؛
• د جدول مالګې يوه سيپې؛
• د جودر اوړه 70 ګرامه؛
• د تودو اوبو 300 milliliters؛
• د قند د یوه سيپې.

سربیره پردې، د پورته لست بايد د سبزيجاتو د تیلو د 30 ملی لیتره ضميمه شي.

د وچو خميره کې د تودو اوبو يوه کوچنۍ اندازه منحل او تر هغه چې يو نرمی فوم د څو دقیقو خوږو وکړي. وروسته، د دوی سره د پاتې مايع، مالګې او sifted اوړو سره اړیکې لري. پایله دا ډله وه په بشپړه توګه تر يو متجانس ملایم پخوئ دولت kneaded. په پای کې دا د لمر ګل د تیلو او د پوښونو سره په غيږ کې فلم زیاتوي.

په پایله لږ خالونو نرم پخوئ ده تاوده ځای ته استولي دي. يو ساعت وروسته، دا په حجم دوه برابره شوی. وروسته له هغه سوري او ځای په ميز باندې، هغه پراخه وشيندله سره د غنمو د اوړو. د پخوئ په دوو د دغو وړو ډوډۍ مساوي برخو او فورمه وېشل شوی دی. په يوه نان پاڼه راتلونکي انتقال ډوډۍ، چې پخوا سره نان کاغذ په ليکه او د دیرشو دقیقو څخه ووځي.

دا ځل وروسته یو ډوډوۍ ريونده قطع کړي او په تنور، preheated څخه تر 180 درجو ته يې استوو. نان پروسه څلوېښتو دقیقو څخه زیات نه اخلي.