څنګه کولای شو چی د تنور وری پخوي؟

په تنور خواندور وری په عادالنه توګه ډېر ژر او په اسانۍ سره پخوي. په هرصورت، دا به د اړتيا تازه او نرم وری چې ډیر غوړ، رګونو او د نورو عناصرو (د هډوکي، غضروف) نه لري اخلي.

په سبزیجاتو او aromatic د دیګ د تنور خواندور او شافي چمتو وری

آېت:

• تازه هوږه - 1 د ټول سر؛
• سرکه 3٪ - د بشپړ tablespoon؛
• تکيه پرته هډوکي او د غوړو یوه لویه پیمانه درابرسیره وری - 1 کيلو؛
• تازه ځوان کچالو - 5 يا 6 تیوبرونه؛
• براکولي florets - 500 ګرامو؛
• تازه روميان - 2 ټوټې؛
• parsley، کاهو او دل - د یو کوچنی بنډل؛
• بادرنګ - 2 ټوټې؛
• وچ thyme (thyme) - د خوند؛
• مالګې - د خوند.

د تازه غوښه د تیاري د پخلي:

مخکې تاسو په تنور وری پخوي، تاسو باید د هغې د ښه چلند وکړي. د دې هدف لپاره، د غوښه بايد په يخو اوبو ومينځل شي او بيا يو سخت فلم، ډډ، رګونو او نورو ناغوښتل عناصر پټوم. تازه نور محصول ته اړتيا ده پر ټولو خواوو معاينه سوديم مالګه، thyme او هوږه، چې بايد په کوچني grater مخکې grate وي.

په تنور وری پخوي:

پروسس غوښه او flavored سره دیګ په یوه ټوټه سپارښتنه ته په یوه کوچني کاسې کړي، تاسو غواړئ چې ګريس او یا د تیلو د معاينه. وروسته له دې چې خوشبويه محصول بايد په duhovochny په المارئ کې ځای پرځای شي چې دا ضروري ته د يو نيم يا دوو ساعتونو لپاره د پخوي ده. په داسې حال کې وری Fry، دا په زړه پورې د پاتې اجزاو د چمتو کولو پيل وکړ.

د سبو او تودوخه د درملنې چمتو کول:

په تنور خوندور Lamb، د يو ډېر ښه للمي، که دا د مېز ته راولي، سره د سبزيجاتو د garnish په اوږدو کې. د پخوي، نو تاسو بايد د براکولي 500 ګرامه واخلي، په بشپړه توګه ومينځي او وويشي دا blossoms، او د ګرمې اوبه او مالګه يوه لوښي بيا اچوي. جوش کرم نو باید نه وي زيات 10 دقيقې. چې دا باید تر لاسه وروسته، په یو عظمت او پرېښودل او د ټول broth بې برخې کړي.

هم په تنور وری سره کچالو په ګډه پخه شي. د دې، د 5 یا 6 ځوان تیوبر سابه واخلي، ومينځي يې، او اسيديک او پرې په غليظ ټوټې او واچول ورته کاسې، چې د غوښې نه عبارت ده پخه کړه. په هرصورت، دا کټ نیم ساعت کې باید ترسره شي مخکې وری به په بشپړه توګه نرم وي.

لپاره د ډوډۍ د غوښې لوښو سمه تغذیه

90 يا 120 دقیقو وروسته د پسه د غوښې اړتيا ته د ښاخۍ يا toothpick دملنګ. که دا د وينې د بهر نه، او د واحد په اسانۍ سره د محصول له لارې تېرېږي، duhovochny کابینې کولای شي په خوندي توګه ناتوانه کړئ.

مخکې تاسو په يو لوښي کې د وری جوس او appetizing ټوټه کېږدي، له يو پليټ باید د کاهو، parsley او دل شنو پاڼو د سينګار. برسيره پر دې، په منځني تاسو غواړی چې د لکیو کې رومي بانجان او بادرنګ په بڼه د بشپړ او په اسانی او چاوده غوښه، په شاوخوا کې چې تاسو غواړئ چې په تنور نینی کچالو کړي، جوش کرم غوټۍ، او تازه سابه ځای. هم د پسه د يوه غوښینه یا روب د سر واچول شي په کور کې د ځان کړې.