بولاني "بخملي": سره یو عکس د بېلګه

که د سهار په تاسو څه وړيا وخت، شیدې او هګۍ په یخچال، او پوره لیوالتیا خپل کور کې د يوه خوندور چای خوښ لري، هڅه بولاني، "بخملي" پخوي. دا ساده ده، خو د اصلي بېلګه وي چې ته به د ورځې په يو مناسب پیل وي.

د سهار سره د مثبت په تور په ګرمو بولاني، مثبت احساسات او د روحي احساس ورکوي. او بيا تاسو کولی شئ ژر تر ژره یو مغذی د غرمې ډوډۍ لپاره د خپل عزيزان که تاسو اوس هم 10-15 دقیقو لپاره د بولاني یو خوندور تېلو رامنځته تخصيص.

چاڼ د روسیې د ډيش

اوه، او لکه په روسیه کې بولاني! دا په روښانه ډول په سل د خپل ډولونه پېړيو کلن د تولید او د ګرمو delicacies مصرف دود خبرې کوي. په حقيقت کې، په روسیه کې بولاني د اوږدې مودې لپاره پخه او نرمۍ سره مينه لرله. که څه هم د څو پېړيو وړاندې، د مصريانو پيل tortillas ترش، ډول د بولاني شاليد کړي.

په 9th پیړۍ rusichi خميره (بولاني) چمتو کړي دي. بيا يوه اوازه چې کله چې د تنور oatmeal نینی هېر او وڅکله یو pancake وه هلته وه.

يو pancake د اوړو د توليد يوه پړاو بڼه ده. لکه څنګه چې kutya، دا د ځانونو جوړ شوی دی. (بولاني) دي تل د خلکو په منځ کې د لوی مقدار پاخه او ویشل، تر څو چې خلک هڅه او د يو ډول کلمه د مرحوم په یاد.

د مخه په 9th پیړۍ ته Maslenitsa لمانځي، په دې توګه د ژمي په لیدلو پیل وکړ. Jari - يوه نسخه چې د (بولاني) د او د اصلي سلاویکي طاغوت د سمبول د رنګ او شکل ته ورته ده.

هره ورځ نه

د خپلې خوښې او خپلوان هڅه کوي د يو بخملي چمتو سره د شيدو (بولاني). مرکبونه بادار به آسانه وي. تاسو ته به د شيدو د 3 پيالې، 3 هګۍ، بوره 3 tablespoons او د تیلو ورته اړتيا لرو. هم د مالګې يو غونج، د اوړو په اړه د 200 ګرامه او د vanilla يو نيم سيپې ته اړتيا لري. دا د اجزاو د "بخملي" د شيدو د fritters چمتو اړتیا یوه اساسي لست.

لوښي په دقیقه توګه په حقیقت چې د بولاني دي ترلاسه نري او نازک، لکه ګنډل پټو درواغ دي. سره سم، دوی د ځانګړو مهارتونو او مناسب تړاو اجزاو ته اړتيا لري. پخوئ ده ترلاسه له خوا زياته کړه شیدې او سرکه نه شتون hydrated سوډا فټو او نرم. پایله دا ده چې د خپل نوم د يوه اړونده بولاني "بخملي".

پخوونکي ګوته څنډي چې د پخوئ شيدو ته اړتيا لري باندې د رسیدو اطاق د حرارت درجې زياته شي. په دې صورت کې د اوړو د gluten دی ډیر ژر فعاليدو elastic پخوئ دی تر لاسه، او خپله د بولاني زیات بی مزه.

راځئ چې سره اډه پیل

نو، بولاني "بخملي" په اجنډا. څنګه کولای شو چی د پخلي پروسه پيل وکړ؟ له هګۍ سره د مالګې يو بدلوونکي يا وسوځي. که تاسو کې د اضافي 5 دقیقو لري، د پروټينو کولای شي په جلا درو ووهل او بيا يې د هګۍ yolks، mashed سره د بورې اضافه کړي. نو په توګه د بولاني "بخملي" په پایله کې به نور magnificently او په سمه توګه مخه کړي.

د مخلوط، بورې او vanilla اضافه کړي. په ځانګړي ډول خوندوره، که د batter د طبيعي vanilla ذات قطره. د لږ شيدې او د هګۍ اضافه او وهلو ته دوام ورکړي. اوس د پخوئ د ټولو اوړو ته لاړ او په بشپړه توګه خميرهشي.

اوس د د د شيدو او نباتي غوړي د نورو په وار راغی. ښه دا ده چې د اصلاح د بهرنیو د سير پرته کار وکړي. د پایلې په توګه، تاسو باید د یو آرام، وځليد، په کافي اندازه batter ترلاسه کړي.

دا پروسه پيل

د پخوئ باید لږ په چايو کې وي، نو دا د دې وخت بخملي بولاني ویو. د بېلګه د پخولو له پلوه د اصلي نه ده. سره د نباتي غوړي د پان ګريس او توی نیم ladle ازموينه. د پان څرخېدلو ته د پخوئ ټوله سطحه ډک کړئ.

دواړو خواوو د بولاني پخوي او سرچپه، کله چې په سر کې، تورېږي. دا یوه اساسي بېلګه وي چې ستا د تصور نه محدودوي او هرکلی کوم ښه والی. د ټول نان د بهير په اړه نیم ساعت وخت نیسي، که تاسو د پخوئ یو لوی لوښي لري.

کې د ټپېدو اصطلاحاتو ګټه

که تاسو د پلان، "بخملي" بولاني وکړم، يوه بېلګه وي کولای شي له خوا د خپل د یخچال څخه د اجزاو په کارولو سره بدله شي. له امله د خپل subtlety او openwork بولاني کولای شي نه یوازې د یوه جلا لوښي، خو په توګه هم سره د تېلو د ليکلو وخوړل شي.

خو د دا برخه ستاسو د غوره توبونو پر تړاو لري. تاسو کولای چکه کړي او د واېښول غوښه Fry، clotted cream او توتان اضافه کړي. د پخوئ احتياط سپارښتنه ته لوټی ډډه خميرهشي. د اوړو ترجيحا ښه یو pancake، غنم واخلي، خو به سره نږدې هر ډول کار وکړي. په دې ډول، د بېلګه وي کولای شي د هر رژيم سره مطابقت شي او آن په يوه رژيم کېږي، چې د نازک بولاني ځان چلند وکړي.

د لوی روحي Fry واېښول په نباتي غوړي پياز او ګازرې. د دیګ ته خوند کړئ. دا د ستا د بولاني غوښه ډکول. د اشباعي په کافي اندازه د درې pancake ليکلو جوړه.

او د dessert، د چکه پخوي. د دې، د بورې او يا راتلی شيدو د غوړو څخه پاک مستې د دوز د ګډ. د چکه مخلوط خميرهشي، تر هغه د ترش آيسکريم د ثبات ته ورسیږي.

د هغو کسانو لپاره چې د یو رژيم دي

که تاسو ولري څو د خوړو د خپل ځان محدود کړي، هڅه وکړي چې د "بخملي" سره kefir بولاني پخوي. د دې، د يو ليټر مستې، 3 هګۍ، tablespoon بوره 2 د نشایستی د جدول قاشق، 5-6 tablespoons اوړه، د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons، د مالګې او سوډا يو نيم سيپې واخلي.

د پخلي پر مهال، سوډا او د تېلو پرته د ټولو اجزاو سره ګډ شي، ځکه چې په پای کې زیاته کړه دي. تاسو کولای شی د یو مخلوط څخه په بشپړه توګه له منځه وړی لوټی. بيا په يوه ګرم پژواک بولاني پخوي، پېر او په داسې حال کې پرته د چمتووالي د پاتې چنډه پژواک دا يوازې د لومړۍ هڅه ضروري ده،.

د بولاني تاسو کوالی شي له هر اړخ ډيش، چې د کور په شېبه ده ته خدمت وکړي. دا کیدای شي يسيون د شيدو، ترش اوموندل، واېښول سره سره د هګۍ د وريجو پياز او هګۍ یا.

خو دا د هغو کسانو لپاره د يوه رژيم يوه بېلګه وي، نو کیدای شي په توګه د امکان تر آسانه. د دې، تاسو بايد يواځې د هګۍ د پوټکو وکاروي، او د يو لېتر ته سابه یا غلو واخلي. ډير خوندور بولاني وريجې، پياز او ګازرې. دا ډول pancake ليکلو کولای شی حتی په یوه سخت رژيم وس، خو په دې شرط کوئ چې هغوی نه د شپې او په تدريجي ډول وخوري.

د خپل مينه پټه

تاسو څه ډول به هغوی ته وکړو، "بخملي" (بولاني)؟ سره عکس مرکبونه به په دې برخه کې ډیره مرسته وکړي، خو لانجه دا ده چې د هرې کورنۍ د بولاني یو بې ساری خوند او بڼه تر لاسه.

څه يو موټې يې دا دی چې دوی نرم، نري ترلاسه کړي. په ډېرو لارو دوی ته ورته بخملي، لکه لفظي ستاسو په خوله هماغسې وشول. مخکې د پخلي تاسو باید د اوړو کيږدي. نو دا به له اکسيجن سره، چې دا به د د ټکانونو اسانتیا او د اوړو د کيفيت د ښه غني شي. د شيدو هم باید چمتو کړي. دا ضروري ده چې د منځني ګرمۍ preheat. Hot د شيدو د استعمال نه شي، په توګه کولای شي د هګۍ ورکړو، او د پخوئ کار نه به.

که تاسو کوپرا شيدې وکاروي، تاسو کولای نه ايشوئ، يوازې حرارت. د کورني د شيدو د حالاتو توپير - تاسو باید ايشوئ او بيا د اطاق د حرارت درجې يخ. که تاسو بولاني د تېلو وسپاري، بيا يې بوس قات.

او که چيري تاسو (بولاني) په یوه جلا ډيش وخوري، نو د هغوی سره د powdered بوره وشيندي.