Guba elk. څنګه کولای شو چی د یو ډېرحساسیت ډيش پخوي

په نړۍ کې ډېر delicacies چې دي نه د هر چا موجود دي. دا لکه exotica په توګه elk شونډه شامل دي. څنګه چې دا لوښي چمتو کړي، که تاسو اداره د محصولاتو او د مهارتونو د ترلاسه سره داسې یو عنصر کار دی حاضر نه؟ راځئ چې ځینې ګټور ټکي ورکړي او د اسانه غذا يو څو شریک.

Elk غوښې او د بدن د خپلو ګټو

ښايي د elk کولای شي چې د څو خوندور دي چې نه پروسس شي منسوب، د ودې هورمونونه له لارې ټکیدلی نه، لکه، ووايه، چرګ، او د کيمياوي اغیزه نه درلودله. دا یوه چاپیریال دوستانه محصول، ډیر ګټور ځانګړنې او د غذايي موادو یو لوی ټولګه مرکې شاملې دي.

A big جمع - elk غوښه په خپل ترکیب تقریبا هیڅ کولسټرول لرونکی. دا یو د فاسفورس، کلسيم، پوتاشيم او مګنيزيم، اوسپنه، جست، ډېر. په رښتیا، د elk - سره يو ډېر د شحمو لږ، له همدې امله، د ټيټې کچې کالورۍ غوښه. د محصول سل ګرامه کې يواځې 101 کیلوکالوری. يوه پيژندل نزاکت - شونډه elk، د بېلګه وي چې موږ نن تشریح.

Grilled elk شونډې. اجزاو

نو تاسو له ښکاريان اخيستي اشنا نزاکت مو - يوه شونډه elk. څنګه کولای شو چی د محصول، چې د يوه بېلګه د اړتیا په ګډه اجزاو پخوي؟ په د اصلي محصول سربېره، تاسو بايد وکړي:

• کوچ - پنځوس ګرامه.
• Bay پاڼی - دوه يا درې ټوټې.
• یو لوی پياز.
• یو لوی ګازره.
• تور مرچ - 10-15 ټوټې.
• Parsley د ريښو او celery.
• د مالګې.

د چمتو کولو پروسه

د قانون په توګه، د پورتنۍ شونډه ده د ويښتان ډېر. حتی که ښکاريان او خلک چې د غوښې حلال، نیاګی خپل ويښتان به اوس هم حاضر وي او د وخت د دوی په واک مصرف لري. دوي کولاي شي hob بیا singe. په ټول غوښه ستاسو د ګوتې تر اغېز لاندې راولي، که ويښته دي احساس نه وي، دا مانا لري، چې د کار د ترسره کيږي او همدارنګه د. اوس moose شونډې په بشپړه توګه روانې اوبه لاندې ومينځل.

توی د اوبو د پژواک. هلته هم شونډه او واچول elk. څنګه کولای شو چی د غوښې پخوي پرته د دیګ؟ البته، دا ناشونی کار دی. Bay له پاڼي، مالګه، مرچ کیږدی. ګازرې پرې څو برخو ته، چې تاسو کولای شي پياز اضافه ټول. ریښې او پرې په څو وړو ټوټو او په یوه لوښي ايښودل. د nourishing broth محصولات ترلاسه دغه ټولګه، او غوښه به د ټولو حق خوند جذب کړي. غوښه stew به دوه يا درې ساعته په چوکاټ کې وي.

کله چې غوښه decoction، دا باید لږ ارام وي. کله elk شونډې دي يخ، دوی په اسانۍ سره شي پرې کولای شي ټوټې à la سانه. پان ښه دا ده چې د تیلو پر ځای اوموندل معاينه. څرنګه چې د غوښې نه عبارت ده د لا ښه والي او د مشبوع به جوس وي. elk شونډه نور مالگه. څنګه چمتو کړي چې دا او د څومره وخت کې frying پژواک؟ دلته به هر څه باندې تړلي، نو د خبرو کولو، د ليديز اغيز څخه. څومره ژر چې د غوښې ټوټې به appetizing د سرو زرو نصواري ښکاري، تاسو فلیپ کولای شي. Browned پر دواړو غاړو، د غوښې ښايي د میز ته شي چمتو کړل.

Moose جوش شونډه

Guba elk ډېر خوندور او پخه کړي وه. غوښې د پروسس په توګه په لومړي بېلګه په عين شکل سره واقع دی. لومړی، د شونډه پورته اضافي ويښتان لرې، نو د غوښې نه عبارت ده په بشپړه توګه ارام د اوبو لاندې کنګال. څنګه کولای شو چی د یو moose شونډه پخوي؟ د بېلګه وي، د broth او پخلي ځل لپاره د اجزاو يو لست - د ټولو پورته تشریح. آيا ته په ترڅ کې د پخلي د په پایله فوم لرې ونه باسو.

کله چې "د پنچر" غوښې نه عبارت ده نرم، دا ممکنه ده چې یوه skimmer په کارولو سره د پان څخه راوباسي. دنده جوش شونډه moose دواړه ګرم او ساړه.

"هنتر د" شونډه braised elk

بل څه چې تاسو کولای شي چې د فکر، که تاسو بدل بهر ته په پخلنځی کې داسې نزاکت په توګه elk شونډه وي؟ څنګه کولای شو چی د یو لوښي چې دا د معمول خوند او میلمنو له خوا وربرابر شو پخوي؟ په دې صورت کې موږ سپارښتنه کوو چې تاسو یو منل شوې او اسانه "ښکار" بېلګه وکاروي. د غوښه به stew.

چمتو تاسو باید:

• Guba elk.
• پياز - دوه ټوټې.
• کوچ يا غوړ - پنځوس ګرامه.
• تروه اوموندل - د په يو څو.
• اپل سیابه سرکه - دوه tablespoons.
• د مالګې.
• تور مرچ.
• Bay پاڼی - دوه ټوټې.
• بوره - دوه قاشغو.
• Cranberry جوس - polstakana - 150 ملي ليتره.

لکه څنګه چې په لومړي دوه غذا، غوښه بايد په دقت سره چلند وشي، ومينځل او د اوبو سره يو saucepan کړي. د broth هم Bay د پاڼی د زیاتولو، د بلب، مالګه، مرچ د دوه نیمایي برخې. Brewed elk د دوو ساعتونو لپاره شونډه، تر څو د داوطلبۍ غوښه. د پان بهر ته انتقال کړي، ارام. پرې په وړو کروي ټوټې.

اوس موږ ته د اور مړ. پر لوړ حرارت د پان کی کیږدی. کله چې دا ګرمیږی کړي، تاسو کولای شي د تیلو (يا غوړ) او غوښه اضافه کړي. پياز په نيمايي کړيو سپارښتنه پرې او بيا تر غوښه اضافه کړي. کله چې دا لږ څه په بشپړه توګه Fry او به browned شي، د اور کم ښوولو. اوس چې د ډيش باید ترش اوموندل، مڼه سیابه سرکه، لږ بوره او د cranberry جوس نیم ښیښه اضافه کړي. دا ساس به د يو بل د شلو دقیقو stew شونډه moose.

د غذا د پخلي نزاکت دی ډېر ساده او واضح کړي. خو ډېر داسې ښکاري چې د وخت ډير مصرف کړي دي. هو، د elk بايد په دقت سره ايشوئ شي او د یو څه وخت لپاره د ايشوئ، خو په پایله کې به هم د خوارک او fussy خوښ.