په تنور یو pumpkin غوښه: څنګه د یو اصلي ډوډۍ پخوي؟

غوښه pumpkin تنور دی، ډير خوښ او خوندور ډيش. د دې لپاره چې خپل عزيزان د داسې يو اصلي مني کې د غرمې ډوډۍ لپاره، باید اعظمي هڅې ګوري. خو د وړاندې لوښي ورته وخت کې چې د ګران او غير معمولي اجزاو اخیستلو ته اړتیا نه شته.

په تنور غوښه pumpkin لاسوهنه بېلګه

د غرمې ډوډۍ برخې:

• د لمر ګل د تیلو د - (د غوښې roasting) په اختيار؛
• د آيوډين لرونکې مالګې، خواږه مرچ، د دیګ هر - اضافه ته خوند؛
• pumpkin ټول کوچنۍ اندازه - 1 د ولايتي؛.
• Veal (غوښه سره وازګه) - 550 G؛
• لوی پياز پیاز - 3 کمپيوټرونه.

د د پخولو د اصلي سابه د تیاري

مخکې تاسو په تنور یو pumpkin غوښه پخوي، دا بايد په ښه توګه سره د سبزيجاتو د اجزاو چلند وشي. دا غوښتنه د یوه تازه tykovku کوچنۍ اندازه واخلي، او بیا د هغې د نرمۍ "خولۍ" څخه پرې او سره د تخمونو د ټولو داخلي فايبر لرې. نور د سبزيجاتو د اړتیا دننه grate allspice او ايوډين لرونکې مالګه سره جلا پرانيسته، او په تنور (په ځالی) بيا کړي په ګډه او د 46 دقیقو پخوي.

د forcemeat ډکول د تیاري

په تنور یو pumpkin غوښه سينمايي خوندور خوګ، وری، د غوښينو یا چرګان. خو موږ پريکړه وکړه چې یوازې د وازګه يوه کمه اندازه Veal په کارولو سره د ډوډۍ لپاره. دا ته اړتيا لري ومينځل شي، د ټولو غیر ضروري توکي پرې، او بيا په يوه غوښه grinder په ګډه سره د سپين پياز سرونه اوړه.

د تېلو د پروسس

په تنور یو pumpkin غوښه د دې ګرانه، ډيش تدریجي چمتو کولو ته اړتیا لري. وروسته واېښول Veal شحمي خميره کړې، چې دا په يو saucepan بايد واچول شي، تر څو چې دا د اوبو او ددغه ګلانو لږ د تېلو اضافه کړي. بل، د غوښه بايد خوند د آيوډين لرونکې مالګې، چې خوشبويه د دیګ، د ځمکنیو allspice، پوښ او د یوه ربع ساعتونو simmer.

سامل او د لږو سوډرو لوښي

وروسته pumpkin لږ نرم شي، چې دا د تنور څخه باید لرې شي، او بیا د يوه کاشوغه واخلي او د کاغذ خميره لرې لري چې د سبزيجاتو د یو دیوال ضخامت د دوه سانتي متره پاتې ده. د همدې اړتيا ته په کار شي، او د يو "خولۍ". د اصلي عنصر څخه slurry ته د واېښول غوښه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ او د بل 10 دقیقو پخوي. وروسته له هغه، چې د بشپړ ډکول باید په یوه ګوګ pumpkin ځای شي، وتړی خپل ډول پرانيسته، پر يوه پېر فورمه او په تنور لپاره بل 40 دقیقو دا واستوي. په دغه موده کې، د سبزيو د ده په بشپړه توګه نرمښت پيدا، مشبوع سره د غوښې ښکولاوو، به په ځانګړې توګه خوندور او جوس.

دا ځل وروسته tykovku بايد په احتياط سره د تنور او ځای پر یو لوی او هوارو څادر څخه لرې، پرته پرانيسته ايستلي دي.

څنګه کولای شو چی د میز ته اصلي ډيش وسپاري

پاخه pumpkin ډک سره غوښه کې ګرم د دولت لپاره د ډوډۍ وخوړل. مخکې له تاسو د سبزيجاتو د ص ندوق ډک کړي، دا باید له خوا د "خولۍ" لرې پرانستل شي ښه تر څو د منځپانګو سره ګډ، او بیا د portioned لوښي خپور باندې ده. دا لوښي سره د غنمو ډوډۍ او خام سابه په توګه دنده ترسره سلاته.