کچالو د مرغومیو سره - ترکیبونه

کچالو د کچالو سره د آلو په پرتله آسان او چټک نه دی. راځئ ددې چمتو کولو لپاره څو لارې تصور کړو. دا باید په پام کې ونیول شي چې دا ډوډۍ دواړه په جشن میز کې هم کارول کیدی شي، او هره ورځ د ډوډۍ یا ماښام په توګه.

غوړی کچالو د مرغومیو سره

دا لارښود د لاندې محصولاتو شتون شتون لري:

• کچالو - 1 کیلوګرامه
• اتلولینګ - 650 ګرامه
• پیاز - 350 ګرامه
• شنه، مالګې، مصالحې
• د سبزيجاتو غوړ

لومړی ته اړتیا لرئ ترڅو کچالو وینځئ، پاک کړئ او له غره سره یې پرې کړئ. بیا، پیاز او په نرمۍ سره چپ کړئ. پیاز په تاو کې واچوي او د سبزیجاتو په تیلو کې په روښانه ډول سره وخوري. پداسې حال کې چې پیاز تیریږي، تاسو اړتیا لرئ چې د مرغلو غوټۍ وغزوئ، په سلونو کې پرې کړئ او پیازو ته اضافه کړئ. ویاړ تر هغه وخته چې شاپینټان جوس ورکوي، بیا آلو آلو اضافه کړي او نږدې 20 دقیقې یې وخوري. خدمت شوي آلوز ګرمۍ سره ګرمه! دا خورا اسانه او چټکه لارښود ده. اوس راځئ چې نور پیچلي کسان هڅه وکړو.

کچالو د تشنابونو سره د مرغومیو سره

د پخلی لپاره تولیدات:

• کچالو - 7-8 ټوټې؛
• د مشرانو سیالي - 450 ګ؛
• پنیر - 340 ګرامه
• پیاز - یو ټوټې جوړه
• ګرین
• مرچ، مصالحې، مالګه؛
• د سبزیجاتو غوړ
• وچ شوی خنډ

لومړی تاسو پیاز او پیاز پاک کړئ او غلا کړئ. پنیر په سلګونو کښت کیږي، ترجیح ورکول کیږي. پیاز ټوټه کړئ، کچالو او پوړیو په سلګونو کې وخورئ. اوس، په ګړندۍ بڼه کې، د کچالو په سر کې آلو وساتئ، بیا مرچ سره وخورئ. پیازونه غوړونه جذبوي او مالګې، مصالحې، او خولې شاملوي. اوس په تیو کې ټول غوړ او ځای وخورئ. د 15 دقیقو لپاره ونیسئ، د ډیریدو لپاره هیر شوی ندی. ډوډۍ د بوټو او ګرد شویو پنیر سره وویشئ، بیا په تشناب کې د 12 دقیقو لپاره ډوډۍ واچوئ. الوتونکو سره د چمتو کولو لپاره چمتو دي! راتلونکی ډوډۍ په زړه پورې دی ځکه چې دا د ویټامین یوه لوی سلنه ساتل کیږي.

کچالو د مرغومیو سره د ډیری ډبرې سره د ریماټ پیټ سره

عنصرونه:

• کچالو - 0.6 کیلو ګرام
• گاجر - يو څو ټوټې.
• پیاز - 1 ټوټه
• مشران - 400 ګرامه
• د تاماتو پیسټ (د خړوبی کریم سره ځای کیدی شي) - 150 ملیونه؛
• نمونه.

کچالو آلان د هګۍ څخه راوباسئ، په لویو ټوټو کې کم کړئ. گاجر، پیاز او د پوړیو خړوب، او په "بیکنگ" موډل کې شاوخوا 25 دقیقو څو ځله ډوب کړئ. بیا مالګې، کچالو او شتمنیو اضافه کړئ او په اوبو، پاستا یا خام کریم کې یې واچوله. بیا د یو ساعت لپاره "چوکۍ" طریقه وټاکئ. لکه څنګه چې تاسو ګورئ، ډوډۍ په چټکه او ساده توګه چمتو کیده.

الوتونکو د مرغومیو سره په څو اړخیزه برخه کې

دا ترکیب هم خورا ساده دی. ټول هغه څه دي چې د ډوډۍ په خاطر د ټولو موادو چمتو کول او ځای چمتو کړئ. محصولات:

• کچالو - 0.6 کیلو ګرام
• مشرومونه (تاسو کولی شۍ د شیمپین یا سپینو پوړیو څخه کار واخلئ) - 0.5 kg؛
• غوړ، مالګه

لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې وړیا وویشئ او آله یې د غره سره واچوئ. اوس، په څو ډار کې د لمر وړو غوړ تودوخه کړئ (تاسو کولی شئ د مکھن په ځای د چرګو غوړ وکارول شي) او غوړ آلو د "د بیکیک" موډل کې د 40 دقیقې لپاره، د مالګې او مصالحې لپاره خوند زیات کړئ. 20 دقيقې مخکې د چمتوالي چمتو کولو دمخه آتونکو ته آلو ته اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. یو ښه ډیک چمتو دی!

د آلو سره چیمینګینګونه، په توی کې پکا شوي

دا ریستوران خورا اصلي دی، ځکه چې دا د وړل شویو کڅوړو سربیره چمتو کیږي. عنصرونه:

• چیمپینګونه - 450 ګرامه
• کچالو - 6-7 ټوټې؛
• پنیر - 250 g؛
• پیاز - دوه ټوټې
• مرچ
• ګرین، مالګه
• پاک شوي ککرګانې - یو ټوټې جوړه؛
• وچ شوی خنډ
• د سبزيجاتو غوړ

لومړی تاسو ته تشناب د 190 درجو تودوخه اړتیا لرئ. پیازونه واچوئ او نیمې ټوټې یې پرې کړئ. مشران باید وسوځول شي، وچې او وچه شوې وي. پنیر په کوچنیو تختو کې کښت کیږي، په غوره توګه نری رنګه. وروسته بیا آلو په یو بسته بندۍ، تیلو باندې واچوله. د پورتنۍ برخې څخه، په عین وخت کې د مرغیو ویشل، د مالګې سره مرچ، مرچ. له دې وروسته، د پیاز نیمروزونه، بیا مالګې او د تیلو سره جذب کړئ. ډوډۍ په تیور کې 25 دقیقو لپاره وساتئ. د پخولو پرمهال، کچالو آلو څو ځله ډک کړئ. د پروسې پای پای ته نږدې 15 دقیقې مخکې، ډوډۍ باید د ګرد شویو پنیر او بوټو سره وځنډول شي. الوتونکو سره د آلو، په تیرو 40 دقیقو کې په تشناب کې پخي شوي ، چمتو دي!

د بون اشتباه!