پیلیکی: د پخلی کولو لپاره لارښود

ډیر خوندور او د خولې اوبو لګولو میتود ساحل رقص دي. د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره لارښوونه اسانه نه ده، مګر دا د دې ارزښت لري. پکاخ په غیر معمولي توګه سواد او نازک کیږي.

پییلیټکی - څه شی دی؟

دا یو سړی او ښکلی ډوډۍ ده. کله چې دا رواج نه وي دا غوښتنه کوي: پنسونه، کیکونه، مفینونه او نور. ډیری کورنیانو ډیری ډیری ډیریټونه لیدلي او هڅه یې کړې، مګر هر څوک نه پوهیږي چې اصلي نوم رقص دی. د دې غذا ترکیب روسیه ته د اوکراین لویدیځ ته راغلل.

ډیریټ د ټوله ډوډۍ د راټیټ لپاره پخېږي او د پخلیدو وروسته هلته د مینځلو لپاره پریښودل کیږي، او بیا په انفرادي کیکونو کې کم کړئ. د خوړو لوړوالی باید لوی وي. ټول میزبانۍ په مختلفو لارو کې کیکونه پخلی کوي. د انګورو، میوو، مغز لرونکو، کوکنارو او جام سره ترکیبونه خورا مشهور دي.

دا ډوډۍ په بیلا بیلو ډول د مختلفو پیښو لپاره کار کوي. دوی میز ته راوړل کیږي، معمولا د پښو په واسطه په ساړه ناستو کې.

پیلیکی: ترکیب او انځور

په لومړي لوست کې، موږ د ډنډیلین چمتو کولو لپاره ترټولو اسانه او اسانه لار ده. دا ترکیب کلاسک په نظر کې نیول شوی او خورا مشهور دی.

د ټوټې لپاره عناصر:

• 500 کيلوګرامه اوړه ترلاسه کړئ.
• د بورې یو شیش
• پنځه سړي.
• د 250 ګرامه غوړ مارینین.
• د انګورو یو چرګې.
• د کڅوړو دوه پوسټون.

د ډکولو لپاره عناصر:

• 400 وچې میوه.
• پنځلس ټوټې ټوټې ټوټې لیم جام.
• د بورې یو شیش
• دوه ټنه د تیاره چاکلیټ.

د چمتو کولو طریقه:

1. لومړی ته اړتیا لرئ د لنډو پیسو غوږ ونیسئ. د بوره سره یو څو سړي. د دې مخلوط سره بل مارجرین او سرک شامل کړئ. هرڅه باید مخلوط شي.
2. د خټکي وروسته، تاسو کولی شئ د پخولو پاؤر سره مخلوط غوړ شامل کړئ. تاسو باید د نرم ټوټې ټوټې کړئ او په فرج کې یو ځله لرې کړئ.
3. وروسته ټوټه باید په دریو مسایلو برخو وویشل شي. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې لومړی برخه وتړئ او د بیکنگ ډوډۍ کې یې واچوله.
4. بله پرته وچ وچ ميوه ده چې د شکر سره مخلوط شوې او شکر سره مخلوط شوې ده.
5. د وچې مېوې په اوږدو کې بیا ټوټه راځي (دا اړتیا لري چې په لوړې پوړ کې وخورئ).
6. بل غوڅ باید په احتیاط سره جام خپور شي.
7. پاتې ټوټه باید په جام کې یو لوی پوټکی واچول شي.
8. چاکلیټ باید خوله شي او په دوی باندې واچول شي. د پیو سجده کولو لپاره تاسو کولی شئ د ټوټې پاتې ټوټې سپک کړئ.
9. هر څه د یوې ساعت لپاره 180 درجې درجې ته وخورئ.

پلویټکی: د چاکلیټ میسټر لپاره لارښود

پینکیک، د دې ترکیب سره سم چمتو شوی، معمولا امریکایۍ دی. دا یوازینی بسته ده چې د پرتونو لخوا نه ترسره کیږي. د مغز او مڼو له امله، د کوچنیانو خواړه غیر معمولی سواد او اطمینان دي. دا د ډوډۍ څخه د وتلو لپاره تقریبا ناممکن دي.

عنصرونه:

• پنځه هګۍ.
• 1.5 د سبزیجاتو غوړ.
• دوه شیشې.
• پنځه شیشې اوړه.
• د چای سوډا.
• د کوکاوا نیمه ټوپۍ.
• د تڼیو یو چاچون
• دوه کیلوګرامه مڼې.
• یو څو مغز لرونکی.
• د ګرم چاکلیټ یوه شیښه.

د چمتو کولو طریقه:

1. د هګۍ سره باید هګۍ په ډیر احتیاط سره ونیول شي.
2. د دوی لپاره، د سبزیجاتو غوړ او مخلوط شامل کړئ.
3. په اوړو کې، تاسو ته سوډا، کوکاوا او بلیکون شامل کړئ.
4. مخلوط مخلوط د هګۍ سره مخلوط کړئ.
5. همدا رنګه د میوه کټیو مڼې او مغز لرونکو مغز لرونکو ته اړتیا هم شتون لري.
6. ټوټه باید د لمر د غوړ په پاڼو کې وکارول شي چې د لمر ګلابو سره غوړ شوی وي.
7. بیک باید 40 دقیقې وي، په ورته وخت کې توی په 180 درجو کې وساتئ.
8. وروسته له دې چې د کوچنیانو لپاره چمتو وي، په داسې حال کې چې تودوخه وي، دا باید د چاکلیټ سره ولګول شي.

د کوکنارو ډنډ

دا ډول نڅا د شاتو د کیک سره چمتو کیږي. د کوکنارو او شتمنیو ترکیب دا ډوډۍ یو معتبره خوند ورکوي. د ماشومانو او لویانو لپاره، دا ډول میوه به ضرور خوند ولري.

د شین کیک لپاره اجزاء:

• د شاتو دوه ټوټې.
• څلور هګۍ
• 180 ګرامه شکر.
• د چاقو په چوپ کې سوډا.
• یو لوی غنم.

د کوکنارو د کښت لپاره اجزاء:

• 125 ګرامه د کوکنارو تخمونه.
• څلور هګۍ
• 200 ګرامه مڼې.
• پنځه ټوپۍ سمولینا.
• د مکې نیمه برخه.
• د پکاو کڅوړی نیمګړی تیغه.
• 150 ګرامه شکر.

د چمتو کولو طریقه:

1. د شاتو د کیک هګیو لپاره باید د شلو لوبو پورې د شیدو سره وسوځول شي.
2. شات باید د سوډا سره مخلوط شي.
3. د هګۍ او شاتو مخلوط باید ګډ شي او دوی ته اوړه اضافه شي. ټول باید په خورا احتیاط سره مخلوط او یو شکل ته واچول شي، د ټوکر پاڼې سره پوښل شوي.
4. د کوکنارو د کښت لپاره تاسو اړتیا لرئ چې مڼې په یو کوچنۍ پوړ کې وخورئ، هګۍ اضافه کړئ، د شند سره ژوندی جال ته لیږدول.
5. کوکنار باید د قافله کڅوړې کې وخورل شي. د هغه لپاره باید د مونو او بکس پاؤډ شامل شي.
6. د کوکنارو د کښت ټول توکي باید د شاتو ټوټې په مخلوطه توګه مخلوط شي.
7. تاسو کولی شئ د سرې ټوخۍ سره په سر کې لوړ سرته ورسئ. د دې کولو لپاره تاسو باید مکھن، شکر او اوړه ونیسئ.
8. هرڅه د 30 دقیقو څخه زیات د حرارت درجه د 180 درجې درجې ته واچولئ.

د اوکراین نیکونه د ډیری ډیری ډیری ډیری پیښو لخوا تیار شوي دي. دا د یو ناقانونه توکیو خوندیتوب ډک دی چې هرڅوک یې د ویرې کولو خوب کوي. د بون اشتباه!