Steamed کدوانو او ګازرې او پياز: څلورو انتخابونو پخه ډوډۍ

په اوړي کې کدو په ځانګړې توګه په ټولو هغو کسانو خپل شکل پروا لپاره د تقاضا دي. دغه خوراکي رژیم سابه چې د کالورۍ ده په 100 ګرامه یوازې 23 کیلوکالوری. په سگرټ معدني مالګي لري، نارمل ميتابوليزم؛ پوتاشيم، ښه زړه دنده؛ انتې، زړښت ضد او نور ګټور مواد. د هغوی په چمتو کولو باید په پام کې ونیول شي چې د زياترو ويټامينونه په زيرمه لیکورکرم سابه، په دې صورت کې چې د کدو، تاسو کولای ګازرې، پیاز، بانجان، کچالو اضافه کړي. خوند لوښي یوازې له دې ګټه پورته کړي.

د خوړو بېلګه: کدوانو په لیکورکرم سره ګازرې او پياز

د ټول ګټور ويټامينونه په سگرټ شامل وژغوري، مخکې quenching بايد 190-200 درجو لپاره د 25 دقیقو په تنور پاخه شي. په دې وخت کې، هوارولو د پيازو او روميانو د وچو شوو، د ګازرې grate. سابه په يوه ځانګړې تعاقب په مالگه په غوړو کې دي. لومړی، پياز، نو ګازرې او روميانو چمتو کړي.

پاخه کدو د تنور او بدلون سره د نورو سبو د پان څخه. د 15 دقیقو پرانيسته لاندې د ټولو په ګډه Simmer. په سره شنه سابه پخلي وشيندي وروستي پړاو. Steamed کدوانو سره ګازرې او پياز کولای چمتو شي، او ګرم او ساړه.

کدوانو سره روميان لیکورکرم

لوښي پخه له خوا د دې بېلګه وي کیدای شي د یو لومړنۍ او يا هم د ترکیبی موادو کارول. د دې، کدوانو، روميان، ګازرې، پياز، لږ تر لږه په کم حرارت يو ساعت لیکورکرم، تاسو باید په یو مخلوط اوړه.

ګام په ګام او چمتووالی:

1. روميان (8 کمپيوټرونه.) Blanch: هغوی څخه پورته او بيا cruciform incisions په يخو اوبو يې په جوش اوبو د دقیقو يو څو ته راښکته، نو ته تېر شو.
2. له روميان د پوستکي لرې، نو باید تر هغه چې په يوه جلا کاسې د داوطلبۍ په وړو ټوټو او stew پري کړل شي.
3. په زيتونو تېل (2 ساعتونو. کاچوغې) Fry هوږه (3 څپې) او تر روښانه، په اړه 7-8 دقيقې پياز. ګازرې، celery، روميان، د روميانو رب (1 tbsp. کاشوغه)، Basil پاڼي، پونه کوهی 1 سيپې مالګه او مرچ کړئ. د 45 دقیقو کې د کم حرارت د سبزیجاتو Simmer.
4. د يو ټاکل شوي وخت سره د سبو د پان وروسته Add (2-3 کمپيوټرونه.) لوی کدوانو وی. د 20 دقیقو Simmer.
5. لوښي ته چمتو د 10 دقیقو لپاره "آرام" دی، او کولای شي چمتو شي. د اړتیا په صورت کې د مخلوط اوړه.

Steamed په آيسکريم ساس کدوانو او ګازرې او پياز

کدوانو په (0.5 کيلو)، پياز او ګازرې، د آيسکريم څو tablespoons، هوږه (2 غاښونه)، parsley (یا نورو بوټو)، مالګه، مرچ او د تیلو لپاره د frying: د دې لوښي لکه محصولاتو ته اړتيا لري.

سابه او اسيديک. د کدوانو په cubes پرې، ګازرې coarsely grate، د پياز او هوږه د وچو شوو. Fry پياز لومړی، نو د ګازرې او کدوانو په اضافه کړي. مالګه، مرچ او د سبزيجاتو د stew د 10 دقیقو لپاره په ګډه. کله چې د کدوانو په به پوره نرم وي، اضافه ترش اوموندل ساس (ترش اوموندل، بیخونه او هوږه). Simmer، لپاره د 10-12 دقیقو زیات تر پوښښ لاندې. له ګرمۍ لرې، بیا د 15 دقیقو "پاتې" ورکړي.

په آيسکريم Steamed کدو او ګازرې، پياز او کولای شي چې د غوښې یو اړخ ډيش او یا په یوه جلا ډيش دنده ترسره شي.

کدوانو په braised سره ګازرې، په multivarka پياز او کچالو

په multivarka سابه پخلي په "مړکولو" اکر پېښېږي. دلته دوی باندې لوړ حرارت ايشوئ نه، او ورو ورو د يوه ساعت لپاره جبري توګه، په داسې حال کې د ويټامينونو د ټولو ګټو د ساتلو.

د steamed کدوانو او ګازرې او پياز، په د پورته اجزاو سربېره، اضافه 2 کچالو تیوبرونه، روميان، هوږه (2 cloves)، او همدارنګه د نورو اختیاري سابه (مرخیړی، celery، شنه لوبيا).

کدو او کچالو پرې په لوی cubes، پيازو او روميانو - وړو، ګازرې - کړيو. ټول سابه د کاسې Multivarki زياته دي. شته باید نباتي غوړي (کوم، 2 tbsp. Tablespoons) او د سبزيجاتو broth يو ګيلاس اضافه (تاسو کولای شي، اېشول د اوبو تعویض). د پخلي د وخت په اړه 1 ساعت اکر - "د اور". په multivarka د ډيش د چمتو کولو له بشپړېدو وروسته د يو بل 15 دقیقو څخه ووځي.