Fishcakes Pollock - دا خوندوره

زياتره mistresses غواړم چې دغه متبادل غوښه cutlet سره د کبانو او حقه نو، ځکه چې د کبانو - یو ارزښتناک د خوړو د توليد، د بدن د پروتين او منرالونو مهمه يوه سرچينه ده. کبان غنمونو څخه د الاسکا Pollock، د هره ورځ د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ یو غوره انتخاب - نن چې موږ به يوه ساده ارزانه ډوډۍ چمتو کړي.

لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، نن تاسو ته چمتو جوړ ډکول واخلي، خو له تازه کبان په خپل لاس جوړ، هغه به موافقه، دا په ټولو حساب وګټي.

چمتو کبان غنمونو څخه Pollock، تاسو باید د لاندې محصولات: يو کيلو د Pollock (fillet)، پياز، د ډوډوۍ، دوه کچالو، هګۍ، د شيدو د ټوټې په يو څو، مالګې، د ځمکنیو تور مرچ (د ډوډوۍ راکشوو).

په لومړي ګام - د چاڼيزو کبان. کيلو باید د ټولو غیر ضروري برخو کې له لیرې کولو وروسته ترلاسه کړي. د جسد باید په بشپړه توګه پاک شي، د لکۍ او دانجن پرې، لاندې اوبو پرېولل.

وروسته له هغه، چې د کچالو او د خوارکی پخوي. بيا رغښت د کبانو د fillets، پياز، bun په شیدو کی لانده يو غوښه grinder واخلي. په غوښينو د کچالو او هګۍ کړئ، په خوند اقامه مرچ او مالګه، چې څنګه د ګډ د يوه متجانس ډله تر لاسه کړي. ځينې د کور سپارښتنه رغښت Pollock دوه ځله يوه کوچنۍ چاړه کاروي.

- څوک په توګه وکارول زه د پړاو او يا بيضوي: اوس د هر ډول بڼه واېښول غوښه patties وکړي. په ډوډۍ دخاورو لپاره breading يې لاخره د خپریدو او په يوه frying پژواک، یو ګرم نباتي غوړي. براون قشر بايد د دواړو خواوو جوړوي. د سوکړک کبان patties څخه pollack څخه زيات 10 دقيقې نه اړتيا (په 4 دقیقې. په هر اړخ).

سره mashed کچالو او یا مکروني دښمنیو له خدمت وکړي. د خوند کړي، تاسو کولی شئ د gravy اضافه کړي. د مثال په توګه، روب يا ترش اوموندل، کوچ يا خردل باندې. د نيغه يو پليټ سينګار سره تازه بوټو بشپړ ډيش.

هغه کسان چې وښيي رژيم خواړه، ډاډه اوسئ چې د Pollock يو څو د کبانو د کیک پخوي. سربیره پر دې، دوی کولای شي په تنور، چې د پخولو lubricates د تیلو (سبزيجاتو) پاخه شي پرته breading کېښودل patties، په يوه بټۍ ته ورسوي او د چمتوالي راوړل.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، له ډېر چټک او ساده Pollock fishcakes د چمتو کولو، که څه هم ته اړتیا لرې چې د ځينو subtlety پاملرنه وکړي:

1. د کبانو د کيکونه دي سپارښتنه نه تر 1 څخه زيات هګۍ نه اچوي، د هغوی سخت کړي. Optionally، تاسو کولای شي او پرته له هګۍ نه.
2. د breading ښه نه ده چې د اوړو، لکه کلچی، او يا د بشپړ ډيش په بڼه واخلي به راکښونکې وي.
3. د ګرمو د دیګ نو تور مرچ اداره ښه کبان مناسب يا سور مرچ او يا هوږه نه ده،.
4. ته چمتو ډکول باید د ټولو برخو د اړتيا د ګډولو ته frying ژر تر ژره پيل وروسته د 15 څخه نور دقیقو نه وساتل شي، نو.

ښايي برګر د Pollock تر ټولو مشهور ډيش په نامه شي، ځکه چې زياتره يې وخوري، حتی هغه کسان چې نه کبان يا Pollock په ټولو غواړم. په حقیقت کې، د يوه تجربه لرونکي hostess پوهېږي چې څنګه یو خوندور pollack پخوي. دلته يو بل ډېر ساده ډيش چې یو څوک به غواړي چې د نوټ واخلي - په زرورق Pollock.

تاسو ته به اړتيا: د کبانو fillet - 6 polutushek، 5 جدول. l. د مڼو د جوس، د ليمو، پياز، 3 جدول څلورمه برخه جوړوي. l. کوچ، مالګه او مرچ.

د fillets کنګال او وچ، د ليمو شيره ځبېښل دي او هغوی ته د کبانو وشيندي، بيا سره مالګه او مرچ حرج. د زرورق سره د تیلو او ځای دا pollack، برس پرانیزه. بيا، د توی د مڼو د جوس او د پياز کړيو سر اچوي. ونغاړئ او د 40 دقیقو په تنور په 200C درجو د کامبینات. وروسته، د ورق لیرې کړئ او د تر appetizing قشر په اړه د 10 دقیقو په تنور کې ساتل.