لپاره د غذا مختلف کبان کيکونه د پخلي د

کبان، د خپل د پروتين، ګټور مشبوع غوړ، همدارنګه ضروري منرالونه او ويټامينونه لوړ منځپانګه مننه، يو ډېر ارزښتناک محصول، چې باید تل په رژيم کې شامل شي. د کبانو کولای شي په یوه frying پژواک Fry، په تنور کې یوه دوه سیرکولاتور پخوي، چنډه. مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د کبانو د کيکونه کړي.

کبان کيکونه په شان دا خوندور او سالم لوښي کولای شي په مختلفو لارو پخه شي. د دودیزو بېلګه وي لومړي نظر کې ونیسئ. د کبانو د يو پونډ (دا ښه ده چې کبان دي چې د هډوکو کم، د مثال په توګه، ډیپارټمنټ غوره) د ډوډۍ، هګۍ د خيشتولو به سل سره نه قشر د سپين ډوډوۍ ګرامه، يوه يا دوو تخم ته اړتيا لري (په اندازې پورې تړاو)، د شيدو د يو نيم ګيلاس. هم د lard شاوخوا پنځوس ګرامه ته اړتيا لري، خو کله چې د کبانو په کارولو سره د تیلو بډایه، دا برخه کولای شي له منځه لاړ شي. هلته به د frying لپاره obvalivaniya کوکوی اوړو يا breadcrumbs او د تېلو ته اړتيا لري.

موږ پيل کبان کيکونه پخوي. Burke کبان، د fillet بیلولو. د ډوډوۍ يوه ټوټه په شیدو کی لانده شی. بيا د کب fillets، فشار ډوډۍ او پياز په يو مخلوط یا grinder اوړه. هلته هم د lard اضافه کړي. په پایله واېښول خميرهشي، چې دا د هګۍ، مالګې سره د خوند او موسم چلوي. د بشپړ cutlet ډله په برخي، lepim patties پرې ده او د اوړو يا breadcrumbs يې وشليږي. په یوه frying پژواک Fry patties، له اړخ ته مخه تر څنګ. بيا مالگه په cutlet پرېوتونکې لوښي ریښتونی (کولای شي خپل مالگه په پياز intersperse)، د ښکته لږې اوبه اضافه او د لسو دقیقو لپاره په کم حرارت زموږ کبان کيکونه simmer.

که تاسو غواړی چې د کبانو پخولو کوکوی تکيه شوي وو، چې دا باید د اجزاو، هګۍ، بیکن او د شيدو د لست څخه ړنګ شي. تاسو کولای شي، د مثال په توګه، ګټه د دې بېلګه وي واخلي. د چمتو کبان fillets يو پونډ باید د سپين ډوډۍ یا مړۍ ډوډوۍ، هوږه clove په اړه 200 ګرامه، د تازه بوټو يوه ډله واخلي. د breading دخاورو اوړه استعمال، او زموږ meatless patties frying - نباتي غوړي.

Fillet د ډکول چمتو کړي. او د خوندور او غوښينه بايد برګر ، دا په زړه پورې د واېښول غوښې د برابرولو لپاره وکاروي، د کبانو د دوه ډوله - وازګه او ټيټ وازګه، چې کېدای شي په مساوي اندازه پورته شي. د کبانو د mince اضافه په اوبو کی لانده شی او په دقت سره ډوډۍ، هوارولو په لکیو بوټو او وځپل هوږه فشار راوړی.

Burke پر بايد برګر ښه kneaded ډکول لوند لاس، د هغوی په کې د پژواک breadcrumbs او Fry caving. بيا موږ هغوی ته په تنور يا د هود لاندې ته چمتووالی راولي.

او تاسو کولای شي د يوه ډک چمتو کبان کيکونه. نه دا د ډکولو لپاره په توګه پورته تشریح شول، او د تېلو چمتو کړي. دا شي مرخیړی او پياز مالگه کولای شي، سره د بوټو يا د خپلې خوښې بل څه په لکیو کې هګۍ. د واېښول غوښه د يو پړاو Patty فورمه، په یوه نیم کېږدي ډکول، د دويمې نيمايي Patty سره په دننه کې د یو د ډکولو د وچو شوو د جوړولو په بندولو. بيا په breadcrumbs patties paniruem (دوی په وهل هګۍ د مخه کې غوټه شي) او په یوه پژواک يا په تنور چنډه مالگه.

صحي خواړه مينه وال کولای شي د کوکوی پخوي کبان steamed، د عصري وسایلو په کارولو - steamer یا multivarka. که څه هم، په يو څو د اشپز بايد برګر کولای شي په عادي عظمت وي کله چې يوه saucepan پياوړي او سره د جوش اوبو او د سر پوښ څخه د "جوړولو" تر پوښښ لاندې.

د داسې ګټور کوکوی موږ د کبانو د fillets، دوه خام کچالو، پياز، هګۍ يو نيم کيلو او د بیخونه یی یوه ډله اړتيا لري. سابه او کبان دي د مخلوط او يا د غوښې grinder کارولو پاک او طلوی mince. بيا، هڅه کوي چې په کبانو هګۍ ډله چلوي، د لکیو بوټو، د دیګ او مالګه اضافه کړي. Burke ښه پر patties ډله مخلوط او په یوه دوه سیرکولاتور يې پخوي. د پخلي وخت - شل دقيقې.

هر کبان کوکوی ښه سره کچالو او سابو سلاته خدمت وکړي.