بېلګه وي، د پخلي میتود او اجزاو: هندواڼه پرته تعقیم کنسرو

په ژمي کې څنګه غوره سړو ته په یاد اوړي، د pickled هندواڼه يوه ټوټه crunching. په حاصل ځينو اجزاو زياته کړه، چې تاسو کولای شي د محصول خوند نوي احساسات ترلاسه کړي. دا به يوه بېلګه وټاکي او د اوړي په ګرمۍ ذراتو به د کور feasts دایمي غړي وي.

مقررات

Mistresses اکثرا په اړه چې څرنګه د خوړو د ساتنې او تعقیم پروسه ساده حيران مستثنی چې دا د workpiece د خونديتوب او د کيفيت زیان ونه رسوي. له بده مرغه، دا ګام دا دی چې د لرې نه په هرځای کې د کار وګرځي، خو هندواڼې، پرته ښه ساتل په تعقيم مرتبانونو کنسرو، که تاسو د لاندې مقررات رعایت:

• Glass کانتينرونو استعمال مخکې باید د یو ګرمۍ چلند سره مخامخ شي، دا ممکنه ده لپاره دا د ویف وکاروي. په لوړ حرارت درجه له دریو دقیقو به کافي وي. دغه بانکونه باید لوند وي، د خپل ضرورت په يوه توليه واچوي، او يا کېدای شي ورننوتي له لیرې کولو وروسته.
• د کوټې، چې چمتو-ساتنه، او دا د لمر د وړانګو شته دی په ډډه د حرارت درجه د نوساناتو د.

سره cloves هندواڼه

چمتو اړين (د ټولو برخو څخه اخستل شوي دي، پر بنسټ د درې ليتر مرتبان)

• هندواڼه - د دوو کيلوګرامه نیم؛
• cloves - 5 ټوټې؛
• allspice - 3 ټوټې؛
• د مالګې - نیم tablespoons؛
• بوره - 4 tablespoons؛
• سېټريک اسيد - 1.5 قاشغو؛
• د اوبو - 1.5 ليتره.

هندواڼه، پرته تعقیم کنسرو: د پخلي پروسه

ښه سیل او مساوي برخو ته د هندواڼې وويشي، چې د سپين اډه د شنه پوښ لرې، د تخم لرې. پرې په cubes تيار په اړه د 6 سانتي ټوټې. نور کلک، خو هڅه وځپی نه، ټوټې په درې ليتر مرتبان کړي پرې کړي. بيا باید ګرمې اوبه توی، په بانک کې د يو څو دقيقو، راوايستل شي نو د وتلو او بیا د اور مړ. د دوهم ګام په ترڅ کې چې د بورې، cloves، allspice، او مالګه اضافه ضروري ده. د دوهم ځل ته لوښی د marinade سره هندواڼه ډک مخکې زياته شي سېټريک اسيد. وروسته تاسو باید د منګی ورکړو او له يوه ټوليزه پوښښ لاندې راولي.

کنسرو هندواڼه بانکونو. پرته تعقیم مرکبونه

اوس په بله بېلګه وګورئ. د دې لپاره چې د هغه لپاره چې د ساتنې وتړي، تاسو بايد:

• هندواڼه -10 کیلو ګرام (پر بنسټ د 6-ليتر مرتبان)؛
• مالګه، بوره، سرکه - هر پتکی 1 tablespoon؛
• د اوبو - اړه 0، 7 ليتره لوښی (د لومړي ځل لپاره د تېلو).

د جدي لپاره ليتر د غمنو او د اوبو اندازه، د لومړي decanting وروسته چې د تر لاسه شوي دي.

څنګه کولای شو چی د یو هندواڼې، پرته تعقیم کنسرو جوړ کړي؟ لومړی تاسو ته اړتيا لري څو د ميوو د ومينځي، اسيديک او تخم لرې. بيا، نو بايد د 5 سانتي متره برخو پرې شي، د بانکونو طبقو خپور او توی ګرمې اوبه. راوايستل شي او د اور پر شا کړي، د ټولو پورته اجزاو اضافه او په پایله ګرڅی په کانتینرونو سره هندواڼه ټوټې، رول واچول ده، پرانيسته ښکته کړي او له يوه ټوليزه ته يخ پوښښ لاندې راولي.

تاسې کولای شی چې خپل Culinary تجربو د بېلګه اډه وکاروي. په غوښتنه د دیګ، چې غواړم د سربیره له خوا منع نه allspice، nutmeg، tarragon، cloves، يا زيات ډېرحساسیت عناصر.

هندواڼه، marinated سره هوږه

چمتو داسې workpiece ته اړتيا ده (د ټولو برخو څخه اخستل شوي دي، د 3-ليتر مرتبان پر بنسټ)

• هندواڼه - د دوو کيلوګرامه نیم؛
• تور مرچ - 6 ټوټې؛
• هوږه - 5 cloves؛
• Bay پاڼی - 2 د پاڼی؛
• currant پاڼو - 10 پاڼو؛
• horseradish د ريښو - 1 د ولايتي؛.
• د مالګې - Art. کاشوغه؛
• بوره - دوه tablespoons؛
• سرکه - دوه tablespoons؛
• د اوبو - يو لېتر.

د چمتووالي

ومينځل او وچ هندواڼه په مساوي برخو ویشل شوی، د قشر پرې، خو په غوښتنه او نه لرې شي. نو تاسو باید د تخمونو، پرې په وړو ټوټې لرې. Horseradish ريښي بايد طلوی په وړو ټوټو، او هوږه شي - نرۍ ټوټې. په بانکونو کې د بېخ د دیګ، currant پاڼي، Bay له پاڼي، هوږه او horseradish د ريښو کړي. کلک چمتو ټوټې واچوئ. دا وروسته له خوا د پاتې دیګ عصری او د هندواڼه ټوټې تېر طبقه اضافه کړي. د اوبو د جوش او preform توی راوړل. وروسته تاسو ته اړتيا ده ته په بانک کې د دقیقو يو څو لپاره دا ووځي، نو وچوي او د څو بيا ايشوئ، د کړنالرې په تکرار په ترڅ کې د مالګې او د بورې اضافه کړي. وړاندې له دې چې د تودوخې له مينځه وړلو، تاسو باید په marinade سرکه توی، د منګی د ګرڅی توی او سره يوه ټوليزه رول تر پوښښ تر بشپړه توګه په لاندی.

هندواڼه، marinated سره د شاتو

د داسې يوه اصلي preform اړتیا (ص درې ليتر بوتل پر بنسټ):

• هندواڼه - نيم - دوو کيلوګرامه؛
• د مالګې - یو tablespoon؛
• بوره - tablespoon؛
• د شاتو - یو tablespoon؛
• سرکه - دوه tablespoons؛
• د اوبو - يو لېتر.

څنګه پخوي

هندواڼه، پرې اسيديک، تخمونه لرې، پرې د يو matchbox اندازه برخو پريمنځئ، د بانکونو ګڼ طبقو تجزيه شوي او توی ګرمې اوبه. راوايستل شي او د اور پر شا کړي. بل، اضافه مالګه او بوره، په تېر وار د شاتو او سرکه توی، په پايله کې سره هندواڼه ټوټې لوښی د marinade توی. د رول وروسته، ښکته پرانيسته او سره یو ګرم شی تر پوښښ، تر يخ.

پرته له اسپرين تعقیم اوبو خټکي ساتنه

د ساتنې دغه ميتود مشهور دی چې زموږ د انا په. خو د ځوان mistresses ډیری دي له هغې سره اشنا. د preform اړتیا (3 لیټره بوټل)؛

• هندوانه - دوه کيلوګرامه؛
• تور مرچ - 5 کمپيوټرونه نخود؛
• Allspice - 3 ټوټې؛
• د مالګې - يوه کاشوغه؛
• بوره - دوه tablespoons؛
• دوه اسپرين؛
• د اوبو - يو لېتر.

څنګه کولای شو چی په کور کې پخوي يوه هندواڼه، پرته تعقیم کنسرو؟ څوک به ووايي.
يوه هندواڼه په مساوي کوچنۍ ټوټې ویشل ومينځل، اسيديک نه لرې شي، پاک د تخمونو. په بانکونو کې د بېخ د اصلي يوه برخه د واچوي تر څو د دیګ وي. ، د پاتې دیګ او د اسپرين زياته بيا تاسو بايد کلک چمتو ټوټې کړي چې د هندواڼه ټوټې تېر طبقه. د اوبو د جوش او په يو لوښی، رول پوښ توی راوړل، سرچپه او سره يوه ټوليزه ته يخ پوښل.

اوس په بل ته وګورو، نه لږ په زړه پورې بېلګه وي.

سره انګور Pickled هندواڼه

د ساتنې اړتيا (په درې ليتر ظرفیت) وتړي:

• هندوانه - يو کيلو؛
• نیلي انګور - لویه ډله (په اړه 1 کیلوګرام)؛
• تاجپوشۍ - 6 ټوټې؛
• د مالګې - (tablespoon کافي ده)؛
• بوره - پنځه tablespoons؛
• 3 د اسپرين؛
• سېټريک اسيد - سيپې؛
• د اوبو - يو لېتر.

څنګه هندواڼې، پرته تعقیم کنسرو پخوي؟ لومړی تاسو باید ومينځي او د انګور وچ توتان د ډله څخه جلا. هندواڼه بايد د اسيديک څخه روښانه وي، چې د سپين اډه چې دا له مينځه وړلو، د 5 سانتي متره cubes پرې کړي. د د بانکونو د بېخ د cloves يوه برخه کړي. کېښودل داني او د هندواڼې ګڼ طبقو ټوټې. ګرمې اوبه سره workpiece د بوتل د ډکولو لپاره، پرته د يو څو دقيقې تخلیه ووځي. یو ځل بیا د کړنالرې په تکرار او د marinade پاتې cloves مالګې، بورې او سېټريک اسيد کړئ، تر څو د هغه د ميوو د مخلوط د ډکولو، د اسپرين او رول اضافه کړي. بانک له دېنه، پر پرانيسته او سره يوه ټوليزه پوښښ لاندې راولي.

پایلې

اوس چې تاسو پوهېږي چې څنګه یو هندواڼې، د ژمي لپاره د کنسرو جوړ کړي، پرته له تعقیم. موږ هيله لرو چې تاسو به هم د جلبولو په پام کې د غذا یو.