لپاره کوکيز Icing

هر څوک خپل د ماشومتوب خپل خاطرې، د خپل روښانه فلش، چې د نه نه، هو او وړاندې آکل حافظه لري. او اوس د هغو ورځو انځورونه flashed کله چې زه يو خوشحال د کوچینیانو، خوشحاله نوي نانځکې یا یو خوندور پاخه توکو وه، له مينې سره مور او يا انا پخه کړي وه. خوند هېر دا ناشونې ده، او د کلونو له تيريدو وروسته. آیا دا نو اکثرا ودرول نن د ماشومانو د نرم، خوږ، خولې، د خړوبوني د برابريدو کوکيز د خوند او خوښۍ؟ خو دا دومره سخت نه دی، خو که تاسو د کوکيز د تېلو او يا پرخې په پخوي، دا سره candied ميوه د سينګار لپاره - د ماشومانو د خوښۍ پرته، حدود نه شته دی، او زما مور، چې کولای شي د داسې مصرفیږی به د ماشوم د خاپېرو د خاپېرو ښکاري پخوي.

نن ورځ، مونږ به د بحث نه نان غذا، او دا چې څرنګه د کوکيز icing لپاره، د ښه نکړي کار کولی شي عجایب زده کړو: دا د هر ښکلي شرینی کوي، د ورک خوږوالي ورکولو دا، اوږد ساتي دا تازه او ماسکونه ټول د تولید د نیمګړتیاوو.

څنګه جوړ icing لپاره کوکيز؟

سملاسي څه د glazes ژانر ډیره، چې موږ په ټولو عام وګورو:

• د اصلي د بورې د جوش بوره او د اوبو خوږ، د اجزاو په نسبت د 1 وړل شوي دي: 0.75. شکره ده سره په ګرمو اوبو، طلبانه، څخه د پابندی له بورې لوند ټوکر پاک saucepan دیوال منحل او پر لوړ حرارت. جوش شربت فوم لرې وروسته، يو ځل بيا دیوال لوښي له منځه، سره پرانيسته او د دانې تر پر نرم توپ نمونه دا پوښښ لاندې راولي. د پخلي د مایع په پای کې د ده د په سلو کې بوره 100 ګرامه سېټريک اسيد 5 څاڅکو زياته کړه. د اسید ته اړتیا دقیقا کله چې اضافي fondant بد vzobetsya، سره د کمښت اندازه - zakristallizuetsya.
• اصلي icing نان په اسانۍ سره د پخلي په پای کې د دې په ګلابي وګرځي،، تاسو باید د rum يو نيم tablespoon اضافه؛
• د پروټین د fondant icing بورې سره پروتين کې د اوبو حمام 5-7 دقيقې ووهلم، بيا له ګرمۍ لرې او بل 7 دقیقو وهلو په 1 د پروټين په اړه یو پر څلورمه جام powdered بوره واخلي دوام ورکړ. د بشپړ کوکيز سره Glaze پرزی په دا لاندی وروسته. هم دا تزییني ده لپاره د ايستر کيکونه مناسب؛
• جام powdered بوره په اخور کې په يوې کاسې، د همدغې 2 ساعتونو کې توی. L. شيدې، تر خيشته دولت حرج. د 2 h. مزی شربت یو مخلوط توی، جوار وکارول شي او یا د یو فعال. Whisk تر مخلوط پېژ smoothness او هرڅنګه. په داسې حال کې whisking کله چې د جوړښت په لاس ته راغلي دي ډير ګڼ، لږ څه نور شربت اضافه کړي. تاسو کولای وکاروي سپين خریلو برس، او د خپل کاسې او tint مختلف خواړه رنګونو وېشل شي. د پاخه محصولاتو ته د Glaze نان غوټه کيږي او يا خپل د برس استعمال؛
• د vanilla پرخې په ښیښه تولید باید د بورې سره مخلوط vanillin او 4 tablespoons powdered شي ګرمې اوبه. د مخلوط سره تر یو متجانس د رب د لرګيو spatula شو دبارولو په؛
• لپاره کوکيز (کوچ) تياره icing ده څخه د بورې او 20٪ -x اوموندل (هغوی باید د يو ګيلاس واخلي)، د تلوسې پوډر 2 لوی کاچوغې او د کوچ 20 ګرامه دی. ټول اجزا دي په بشپړه توګه په یوه ډله اوړه او په یوه کوچني saucepan باندې ډېر کم حرارت ايشوئ تر شریانونو.

د پخولو د اصلي د ښکلا

دا د د چاکلېټو پاڼو په بڼه کوکيز ډیر په عامه توګه د پیلامی ښکاري. د دې نرمو کاشی د دوديزې تياره چاکلېټو، دا سره د تودو اوبو او د اوبو حمام تاوده منحل. بيا د ميوې يا د نباتاتو توتان پاڼي واخلي، چې دا د داسې د ګلابو د بوش، ومينځل، له منځه د يو ټوکر پرزی په ذوب چاکلېټو ممکنه ده. کله چې د چاکلېټو hardens، پاڼي لرې. رارسيدلي د ښکلا تاسو کولای کيکونه د سينګار.

Exquisitely توتان په لټه کې چاکلېټو توت، دوی ته دا يوازې نيمايي لوېدلې، او د اضافي خپریدو ته همداسي د زرورق توی نم اجازه. دا د تیو د توکو يو ستر خوږوالي خپلواکه او یا exquisite سينګار وګرځي.