څنګه کولای شو چی د یو مناسبي او له جم لپاره؟ مرکبونه او د محصول د چمتو کولو ميتودونه

quince - سره تياره شنه بيضوي پاڼو د کورنۍ ګلابي نبات. د منی په منځ کې په دا ميوې زېړ پخيږي بيضوي يا ناک په شکل. چې دوی د د ډېرو د کور پاملرنه لا څيز. د کور د ساتنې تر ټولو مشهور ډول د یو جم ده مناسبي او بېلګه وي چې معمولا د خپل چمتووالي د ميتود او لاره لري.

د ساده انتخاب

دا حقيقت دی چې د مناسبي او میوو لږ خوږ، خو ډېر خوشاینده او تروش خوند لري. له دې امله، دوی په ندرت سره خام وخوړل. معمولا ببر مڼې د اضافي پروسس مخامخ دي. دوی marinate، د بېلابېلو واستوي او seasonings چمتو کړي. د مربا، puree، compote، جوس، مربا، خواږه، خوښۍ او candied ميوه: د نورو مسایلو ترڅنګ، د مناسبي او د ميوو د خواږه خواړه د ټولو ډولونو سره کوي.

د تر ټولو مشهور د توليداتو يو ګڼل کېږي چې د مناسبي او يو جم وي. د هغه بېلګه د دوه عمده برخې د شتون لپاره چمتو کوي:

• پخه ميوه مناسبي او ونې؛
• د بورې.

د خامو موادو چمتو کول، تاسو کولای شی پیل ته د مناسبي او له جم کړي. د بېلګه د څو پړاونو څخه جوړه ده:

1. د ميوو په لومړي سر کې دا ضروري ده چې د ومينځي او بيا په څلورو ټوټې دا پرې او هر اصلي څخه لرې.
2. چمتو ټوټې قات ته د ګرمې اوبه يوه لوښي. د پخلي د پروسې په توګه اوږد د اړتيا لپاره د خپل پوره ميوو په نرميدو لپاره دوام کوي.
3. په پايله کې د مخلوط څخه تر یو متجانس ډله له خوا مسح دا غلبیل، لارې او يا منځه وړل يوه د خوړو د پروسس په کارولو سره چمتو کړي.
4. بوره کړئ. د اندازه باید مساوي خپل پخه mashed کچالو ډله وي.
5. د مخلوط وروسته باید په کم حرارت ايشوئ، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، تر هغې پیل څخه د پژواک د ديوالونو رکېدونکي.

وروسته، د وزن باید په بل لوښی واچول شي او يوه ورځ په کوټه کې د تودوخې ته روان شو. له وخت د ورځې په اوږدو کې د وخت د پخه مناسبي او مربا د ولړي دا ضروري ده. د بېلګه وړاندې کوي، چې په پای کې د ډله لږ څه په شریانونو کې. دا اوس یوازې پاتې شیشه مرتبانونو اخري توليد تېر شو او په يخچال کي د هغوی د ذخیره کولو، تر پوښښ لاندې.

د راتلونکي لپاره بستونه

د غوښه لرونکی د لږ مناسبي او جوس. خو د لرګينه مرکباتو، چې له امله خپل gelling جایدادونو لپاره د اخري توليد د ثبات نور د تړون ډېر شتون لري. له دې چې دا د pies ښه مربا د تېلو په فیصلو څخه. نوموړې د کامبینات A او د پخوئ دننه ښه ساتل نه خورېږي نه بهر په پروسه کې ده. ځينې د کور دي د دې مناسبي او جم دا کار. د ژمي لپاره د غذا به تل د یوه محصول په لاس وساتي.

د پر دوهمه بېلګه وي ټول ورته ميوه مناسبي او د بورې د اړتيا کار وکړي. پروسه ټکنالوژۍ په د لاندې عملیاتو په پرله پسی اعدام جوړه شوی ده:

1. لومړی ميوې بايد په ښه توګه ومينځل شي، او بیا پرې په شعاع او واچول يو پاک ژوره پژواک.
2. دلته هم د هر 1 کیلوګرام د محصول 150 milliliters په کچه د اوبو توی.
3. د ظرفیت د اور باندې واچوي. جوش لمبه ته وړو لپاره او د یی تر هغه وخته چې د محصول دی نرمښت پيدا نه ايشوئ وروسته.
4. کې د 1.2 د نسبت د بورې او د اوبو د یوه شربت برابرول: په 0.4.
5. د فلتر مخلوط شو واچول سره د یوه محصول او لږ نور دانې یو پژواک. که ميوه خواږه ډولونه کارول، نو د سېټريک اسيد په پای کې کیدای شي د هر مادي پیل کيلو ګرامه 2 يوه اندازه زياته شي.

اوس چمتو جم یوازې په تعقيم مرتبانونو ته اړتيا لري ډک، رول او ته يې ورواغوستل مخه سرچپه. وساتئ. ددې په يو ارام خونه ښه.

په multivarka پخلي

په کې د ښځو د اوسني شرایطو دا شي چې د پخولو ډېر اسانه دي. د دې وکړي، نو په پخلنځی کې لري د مختلفو مرستيالانو ډېر وه. هغوی په مرسته سره، د کار ترسره کيږي څومره چټکۍ سره. واخلئ، د مثال په توګه، د مناسبي او د مربا د بېلګه وي. په multivarka دا توليد ډېر په اسانۍ سره د پخيدلو.

2 کيلو ګرامه د ميوه جاتو او د بورې د کار لپاره د اړتیا وړ دي.

چمتووالی:

1. quince ومينځي او ټوټې پرې کړي. د هر ټوټه سره د تخمونو د يو اصلي لرې.
2. multivarku فعال، هغه له اوبو نه ډکه او د 160 درجو او "multipovar" اکر د حرارت درجه جوړ. يو څو دقيقې وروسته د مايع به پيل ايشوئ.
3. په يوې کاسې د مناسبي او ټوټې چمتو واچول او د پرانيسته وتړي. 30 دقیقو وروسته، mashed کچالو به چمتو شي.
4. یو غلبیل، وزن له لارې فشار، وزن او په يوې کاسې Multivarki بيا اچوي. هلته هم د بورې واچول. د شمير له مخې دا باید په توګه ورته، او mashed کچالو وي. ټاکل شوی د حرارت 130 درجو. 40 دقيقې وروسته، د مربا د چمتو دی.
5. د محصول ته په يو پاک کانتینر ته واړوي او د پاتې لپاره 24 ساعتونو کې ښکته يخ. په دغه موده کې، هغه داسې ښکاري چې په شریانونو کې شي.

Flavored جم به يوازې په کوچنيو مرتبانونو وويشي او په يخ کې ترسره شي.