غذا قيماق کيک

قيماق - دا هغه څه عادي نانوايي ته د خوږو هنر دریښتینو masterpiece بدله مرسته کوي. د کيکونه Diverse اوموندل غذا به اجازه هر خاوند ته یو بې ساری، نازک جوړ کړي، هماغسې وشول-in-ستاسو د خولې د خپل خوند کيک. په نورو یو اوموندل کيک مثنی وروسته تاسې به په ناڅاپي ډول د پخولو د خوند او کيفيت کې بدلون راولي.

غذا اوموندل غنمونو څخه په دوديز ډول په خپل غړيتوب هګۍ، شيدې او يا شامل اوموندل، کوچ، بورې او نورو برخو (تکيه لري چې بېلګه وي). په ياد ولرئ چې د آيسکريم محصولات باید ډیره تازه او د ښه کيفيت وي.

موږ تاسو ته وړاندې لپاره د آيسکريم کيک يوه بېلګه وي.

سره يسيون د شيدو د قيماق

• کوچ (200gramm)؛
• 100g د يسيون د شيدو؛
• 2 د هګۍ زيړ؛
• vanillin.

چمتووالی:

په نرميدو او سره یو میکسر سره يسيون د شيدو د کوچ په ګډه ماتې ورکړه. دغه پایله د تګ په پرمای ډله، yolks او vanilla اضافه کړي.

دا آيسکريم ده لپاره مناسب سفنج کيکونه، کيک "ناپلیون"، ټوکرۍ او مغز.

کيله اوموندل کيک

• 2 bananas؛
• د ليمو شيره (2 TSP.)؛
• د شيدو (400 ګرامه)؛
• Gelatin (16 ګرامه)؛
• بوره (80 G)؛
• هګۍ yolks (4 کمپيوټرونه.) او پروتين (4 ټوټې)؛
• vanillin؛
• د ځمکنیو غوزانو (50 ګرامه)؛
• cream (100 لیتره).

چمتووالی:

اسيديک bananas، دوی تر د ثبات یو متجانس ډله سره ښاخۍ د خوارکی او د لیمو جوس توی. د gelatin د پاشلو. په يوه جلا لوښی، د بورې، شیدو او vanilla ګډيږي. دانې. په یوه د اوبو حمام، هګۍ yolks whisk، نو د شيدو د توليد او په لکیو کې مغز يې کړئ. هلته هم د gelatin توی او ولړي او همدارنګه د آيسکريم د gelatin منحل. ارام. کله چې د مخلوط پیل thicken، پروټينونو د آيسکريم whisk، او بیا. د ووهلم اوموندل سره نښلوي او د پروټينو whisk د دغو دوو برخو په ګډه. د سوړ اوموندل کيله puree سره د پروټينو او ووهلم اوموندل کړئ. یو ځل بیا، د آيسکريم ته ماتې ورکړه. کيله آيسکريم ته چمتو دی.

custard

• 250mL beaker چي د شيدو؛
• 1 جدول. د اوړو د کاشوغه؛
• 2 د هګۍ زيړ؛
• 100gr. بوره؛
• vanillin.

چمتووالی:

په يوې کاسې، هګۍ yolks، اوړو، بورې او vanilla ګډيږي. د شيدو د دانې او په هګۍ مخلوط ورو توی. پر يوه کوچنۍ اور د آيسکريم کیږدی، او داسې بريښې چې کله ناکله، تر غليظ پخوي. قيماق باید سوړ وکارول شي.

د پروټین اوموندل

• د پروټین هګۍ (3 کمپيوټرونه.)؛
• 5 جدول. د powdered بوره tablespoons.

چمتووالی:

په بشپړه توګه سره د یو میکسر (15 دقیقو)، وروسته چې د پوټکو whisk، دوام whisk، ورو ورو په پروټينو powdered بوره توی. د آيسکريم بايد يو غليظ، فټو جوړوي، لکه فوم.

د پروتين لپاره custard اوموندل غنمونو څخه، د پخوئ ټوکرۍ، لوله.

قيماق شریفه کيک

• چاکلېټو (200 ګرامه)؛
• ترش اوموندل (150 ګرامه)؛
• بوره (50 G)؛
• د اوبو (3 tablespoons)؛
• ممپلیو د تیلو (2 tablespoons.)؛
• 10 جی. vanillin.

چمتووالی:

په یوه کوچني saucepan، په ګډه د بورې او vanilla اوموندل. د مخلوط شو باندې د اور او د يو څه په تودیدو ده. د وچو شوو د چاکلېټو، دا سره د اوبو درې tablespoons سره نښلوي او په ویف 2 دقیقو جوړ. تر د ډله د یو آرام ثبات د ذوب چاکلېټو، ترش cream او ممپلیو کوچ مخلوط کړئ. قيماق چمتو.

ترش اوموندل

• vanillin؛
• د بورې جام؛
• 2 پيالې ترش اوموندل.

چمتووالی:

په بشپړه توګه سره د بورې او vanilla د ترش اوموندل whisk. قيماق د کيک "Smetannikov" یا سفنج کيک کارول.

cream پنير

• د شيدو د 200 لیتره؛
• پنير د (150 ګرامه)؛
• 4 هګۍ؛
• tablespoon اوړو؛
• 1 TSP. gelatin کاشوغه؛
• 3 جدول. tablespoons کوچ؛
• د قند د یوه پیاله.

چمتووالی:

د شيدو په 2 برخو ويشل شوی دی. 1 برخه شيدو د اور په څو ايشوئ او د اوړو د دوهمې برخې په منحل. وروسته د شيدو د جوش پیل شو، ورو ورو د اوړو او سړو د شیدو یو مخلوط يې توی، چې د دانې راوړي. د شيدو د مخلوط ، وتلو ته په يخ يخ ځای. په بشپړه توګه سره د بورې او کوچ يوې کاسې د پنير د خوارکی (ته د متجانس ثبات ډله د ترلاسه کولو). د چکه ډله بوره، هګۍ yolks، د شيدو د مخلوط، vanillin او gelatin (په اوبو کې مخکې منحل) کړئ. جدا شوی پروټينو whisk ته سخت څوکې جوړوي او په چکه ډله يې توی. مخلوط په بشپړه توګه. د اوموندل په توګه د یوه خپلواک dessert ډيش وکارول شي، او یا د یو اوموندل سفنج کيک او يا Manica.

د غنمونو څخه د خپلې خوښې اوموندل غذا غوره او ستاسو د کورنۍ خوندور، خوږ او نازک کيکونه پخوي.