Bulgur څه شی دی او څنګه کولای شي په پخلي وکارول شي؟

د محصولاتو څخه په د غنمو د منځنۍ عرض البلد د دودیزو جوړ يو، bulgur ده a mess. د غلو غذا عمده خصوصيات عربي، هندي او د مديترانې. د نسبتا لوړ سره سره کالورۍ منځپانګه، bulgur ده د خوراکي رژيم محصول ګڼل، ځکه دا ښه هضم او لرونکی د سوديم، زنک، کلسیم او نورو مصرفه عناصر، او همدارنګه د ویټامینونو کافي اندازه. په دا، لکه چې په نورو غلو، تقریبا نه وازګه، خو د شکري ډېر. Bulgur هم په پروتين شتمن دی. په خپل منظم استعمال کموي د وینې د قند په کچه، د عصبي او د زړه او رګونو د سيستم د عادي. په عمومي توګه، د محصول ډير ګټور دی. هر څه بل هغه هم خورا خوندور. دا اړینه ده چې د خلکو پام کې ونيسي، تر اوسه هم نه پوهېدل چې څه bulgur. په پخلي، دا په مختلفو هېوادونو کې برابر شوی دی، او د یوه garnish او په اصلي ډيش. دا کیدای شي د خوږو يا مالګينې، خورئ سابه، میوه، غوښه. په عمومي ډول، تقریبا نړیواله croup.

سره د وچې ميوې دمیوه

هغه کسان چې تر اوسه نه پوهيږم څه د bulgur، موږ کولای شو سپارښتنه تر لاسه څخه چې د ډيش هغه پوه پيل کړي. دمیوه بل ډوډۍ پر مهال لپاره د چای او یا بل استعمال شي پخه شي. په يو ګيلاس غلو 50 G ممیز، پسته، وچ آلوبالو، زردالو، او د 100 ج نیم لیمو له خوا اخيستل. اوس هم د شاتو يوه کاشوغه ته اړتيا لري، د کوچ او مالګه 50 G ته خوند.

د وچو ميوو د ښه دا ده چې تودو اوبو توی، د يوه ساعت لپاره يې پرېږدي. نو دمیوه به ډېر خوشبويه او د خوند او ښايسته وي. د تیلو د نيمايي بايد په يو casserole ذوب شي او د ومينځل bulgur بېرته توی. Rump له خوا د څو دقيقو، د اوبو د ذرو، مالګې په کچه پورته الحاقايه تر 2 سانتي متره زياته وه او وروسته چې د پاتې لپاره په اړه د 20 دقیقو simmer بريښې چې تنده ماته.

له بلې خوا، د وچې ميوې دي په ځمکه، د 2 دقیقو لپاره په پاتې تیلو Fry، د هغوی د زیاتولو، د شاتو، پسته او د لیمو جوس. بيا به یوازې د دوو ولسونو سره ونښلوي، او يو څو دقيقې مړ کړ. د دې تود دمیوه زياتره خدمت وکړي. څکي دا وروسته تاسې کولای شي په بشپړ ډول هغه څه bulgur، د هغې خوند، بوی او د اورګانيزم ګټه ستاینه کوو.

ويټامين سلاته

دا جوته ده چې د دې ډيش کولای شي، په اصل کې، د څه څخه. دا پورې اړه لري چې د مصرفیږی (معمولا - سوړ) او د پوزې د اصلي ډيش. که څه هم، د دې سلاته ده پوره ګرانه، ته د خپل اعتصاب په بشپړه توګه پوره کړي. برسېره پر دې، دا خوندور او رڼا وه، نو دا ممکنه ده چې د درملنې لپاره هم هغه کسان چې په يوه رژيم دي. په ځانګړې توګه په شان د هغو کسانو لپاره چې د هغه څه چې نه پوهيږم د bulgur، او هیڅکله هڅه وکړه چې دا د سلاته. د هغوی لپاره، چې دا هم د معما ډول دی.

په يو ګيلاس bulgur باید 400 ليتره broth (بهتره چرګ)، د پنير 200 ګرامه، په 300g تازه بادرنګ او مرچکو د پالک لازیاد واخلي. د بیا ډکولو د زيتونو تېل (4 tablespoons)، چونه، مالګه، مرچ مخلوط ته اړتيا لري.

Bulgur ده د 15 دقیقو لپاره په وحشيتوب broth جوش او دا وتلو ته يخ. سابه ومينځل، پاک او پرې په cubes. پالک ځپلي لاسونه او پنير لاخره نسکوره شي. ټول اجزا ګډو دي او ساس توی. دا له خوا د زيتونو تېل، د مالګې چونه جوس د ګډولو ته خوند او مرچ اضافه کړې ده.

هغه کسان چې پوهيږي څه bulgur، او په ساده لوښي (غلو، salads) هڅه وکړه چې، دا مصلحت زيات پېچلی انتخابونه چمتو وي. د مثال په توګه، pilaf نو. د دې rump استفاده او د يو غوښه يا د سبزيجاتو د stew بنسټ. Bulgur خوندور او شائسته وګرځي او د هره ورځ خواړه راوړي نوعه.