Balsamic سرکه. غذا بېرته د منځني پیړیو لرغونتوب

آیا تاسو غواړم چې له څه خاص، خوندور او غير معمولي ستاسو د ميلمنو حیران، خو نه پوهېږم چې څنګه، او د مرستو په دې توګه چې د ګران تولیدات محدود؟ دا ضروري نه ده چې د یخچال غيرعادي اجزاو چې نیم میاشتني معاش په توګه دي ډک کړي. په تېره بيا که تاسو په ځينو ګران او مشهور رستورانت کې د آشپز د دریځ بوخت نه شي. وې چې په ارسنال لري چې يواځې يوه برخه ده چې د به اضافه د ټول نوي دوديز خواړه Noble خوند. او د دا معجزه محصول balsamic سرکه په نامه. د غذا په کوم کې چې دا شتون لري، ژر تر ژره په جدول کې د سخت بحث موضوع شي. نو د معمول نوشه، چې، که څه هم، نه عام زموږ په هره ورځ رخصتي خواړه دی اوريدو دا راز څه دی؟

Balsamic سرکه، چې د غذا په 1046 بېرته ايټاليا تراوسه، ده لپاره د محصول د خپل چمتووالي یوه ډیره پیچلې پروسه. پخوا، هغه ځکه چې د خپل لوړ لګښت د Noble عامو خلکو ته يو امتياز و او تر ډیره په توګه د درملو په پرتله په توګه د لوښي يو seasoning مصرف. د دې لپاره چې د پوښتنه کوي چې آيا دا ممکنه ده چې په کور کې د balsamic سرکه چمتو ته ځواب، باید په بشپړه توګه سره د خپلو رامنځته کولو د بهیر سره اشنا وي.

د دې لپاره چې د سرکه دې ځانګړي ډول تر لاسه کړي، دا ضروري لومړی د ټولو ده،، انګور. او کوم نه، يعنې Trebbiano. دا فشار راوړی جوس باید پخه شي تر هغه اړین غلظت او تراکم پېژ. په پایله نصواري رقیق wort کوچني د اندازه شراب سرکه. دا ده چې د وزن په چټکۍ ته سرګردانه پيل کړي. د preform واچول ته د لرګيو بیرله دی. نو تاسو باید په اړه دا نور ته ووايي. وروسته د ټولو، د balsamic سرکه د مختلفو نسلونو د لرګيو داسې یو بې ساری شتمن بوی او د معمول، ماتې څېرو له خوا د هر ډول نورو seasoning چې د نه تکرار شي خوند ورکوي.

لومړی، په داسې حال کې د سرکه په کوچنیوالي بېرل، چې د ايرو يا بلوط جوړ شوي دي کې زېرمل کيږي. بيا د دا ځينو برخه ده چې د يو ګيلاس او chestnut لوښی، چې د ده په حجم لږ لوی انتقال. او په پای کې، د یو بډایه flavored مايع واچول ته د توت د بېرل، چې د دغو ټولو لوی دی. د پوخوالي له بهیر څخه باید د ځانګړو دیګ او بوټو يو ټولګه، چې د سيوري رائج نرم مساله پای ته زياته شي. د وروستۍ گېډۍ ترکیب په کلکه پټو تولید بادارانو وساتل. د بېلګه وي څو نسلونو له لارې ځي، د لرې ځکه د نيکونو ساتلو وروسته ترلاسه کړ چې دا د منځني پیړیو.

پوری د زيرمه کولو وخت د مختلفو balsamic سرکه تر منځ توپیر. څنګه کولای شو چی دا یو youthful بڼه؟ دا به د "يوازې د" 12 کلونو ته اړتیا لري. خو د دغه مساله د اشرافو او خپل کلاسيک خوند، رنګ او بوی د استملاک، دا بايد څومره په توګه 40 څومره کلونو کې په تياره cellars وکړي.

په پای کې روښانه ده. لکه څومره چې موږ ښايي د یوه autograph توليد، balsamic سرکه، د غذا چې په ریښتوني پټ ساتل د جوړولو، د کور د پخلي موجود غواړئ. ګرانه څوک په رښتيا مومي دا ضروري ته پر هغه څه دي چې لږ تر لږه د اصلي جوړښت او د زيرمه کولو میتود نږدې راشي وخت او پيسې لګوي، نه هم د کلونو او د دود پېړيو باندې ثابته. خو دا چې زموږ په جدول مانا نه لري او نه به خزانه balsamic سرکه ښکاري. موږ ته غذا ښايي موجود نه وي، خو د دروازې د تل لپاره د نندارچيانو پر وړاندې پرانيستی ځانګړې هټۍ دي. خو څوک کولای شي چې په ارزانه نه وړو بوتلونو سره يوه تياره غليظ مايع ده واچول دی سرکه چې په یو لرګيو بېرل 40 کاله ضمانت؟