کبان Catfish: بېلګه

سره د داوطلبۍ خوندور کبان، خوندوره غوښه catfish په نامه. د خپل چمتووالي بېلګه وي چې موږ په دې ليکنه وړاندیز.

سره مرخیړی او پنير چکه مالگه په catfish

محصوالت پخلي لپاره د اړتیا:

• 600 ګرامه وزن سوړ catfish fillets؛
• نیم لیمو؛
• د دیګ (لکه د فرانسې د بوټو) - یو غونج؛
• د غنمو د اوړو - 200 ګرامه (1 جام)؛
• champignons د 300 ګرامه وزن؛
• پياز سر؛
• cream پنير (د ساري، بوټو) - 1 کڅوړه؛
• مرچ او مالګه د مخلوط؛
• دل - اوسط اندازه جزيات؛
• د frying: نباتي غوړي (چې تاسو کولای شي چې د زيتونو واخلي).

تکنالوژي

څنګه کولای شو چی د یو catfish پخوي؟ مرکبونه مالگه په کبان وړاندې ګامونه ترسره کړي.

1 ګام

پياز پاک. پرې په کړيو او يا نيمايي برخه ده. د مرخیړی پريمنځئ، د اړتیا په صورت يې ژوندي ونیول شول. په یوه frying پژواک د تیلو باندی تودوي. تر translucent Sauté پياز. په هغې کې د لکیو کې مرخیړی کړئ. د 10 دقیقو لپاره Fry. بيا د يوه بسته اضافه پنير د. بيا، د اور باندې لږ.

2 ګام

کبان، زرترزره، Pat وچ. fillets ټوټې پري کړئ. لږ مرچ، سره د مالګې، د وچو بوټو وشيندي. تاسو کولای شی په اسانی سره د ليمو شيره وشيندي. د 15 دقیقو لپاره د fillets پرېږدئ.

3 ګام

کله چې د وخت ده، د اوړو رول هر ټوټه. په یوه frying پژواک د تیلو د تودولو، په هغې کې د کبانو د ځای. کله چې نصواري یو اړخ (په اړه 5 دقیقو)، ورنشي چې د نورو catfish. ګرمۍ کمول، د يو پرانيسته پوښښ او د په اړه د 10 دقیقو پخوي.

ګام 4

چمتو مرخیړی او پياز په مالگه په کبان fillets کېږدي. د 5 دقیقو Stew. د جدي باید تاوده او د کبانو وي - د بوی اولږوروسته بوټو. د کبانو ته چمتو دی. مالگه په catfish - يوه بېلګه وي، ځکه چې تاسو کولای شي وګورئ، ډېر ساده. د وچو شوو بوټي، د بشپړ ډيش وشيندي. وروسته دا کولای شي له هر garnish وي. په ځانګړي ډول سره په ښه دا کبان سره تازه سبزيجات.

مالگه په Catfish: Steak

د دې بېلګه د catfish ډيش ته اړتيا لري:

• د steak - د servings (5-6 ټوټې) د شمېر له خوا؛
• د غنمو د اوړو - نیم جام (100 ګرامه)؛
• د frying کبان نباتي غوړي - 70 ملی لیتره؛
• مالګې.

د چمتووالي تکنالوژي

چټک او خوندوره ډوډۍ به catfish وريته شي. Steak بېلګه په لاندې ډول دي. د اوړو او مالګې په ترکیب کې. د کبانو د ټوټې د یو مخلوط رول. په یوه frying پژواک د نباتي غوړي تودوي. دا catfish کیږدی. په معتدله حرارت steak لومړۍ یو اړخ د نورو Fry او بیا. یو خوندوره اړخ ډيش د کبانو د چمتو. ښه بر چپس یا سلاته.

ځپلي Catfish غذا

دلته ده چې د پخلي کبان بل ساده بېلګه وي. آېت:

• 700 ګرامه وزن catfish fillets؛
• 4 tablespoons اوړو؛
• تازه هګۍ - 2-3 ټوټې؛
• د 30 ملی لیتره او د frying د batter 50 ليتره حجم نباتي غوړي.

د چمتووالي تکنالوژي

د کمکیانو لپاره د میک batter. د هګۍ سره د تیلو د مخلوط کړئ. سره د مالګې فصل. اوړه کړئ. د په پایله مخلوط استحکام باید مايع اوموندل ورته والې لري. Fillets پرې د هر اندازه ټوټې. د هغوی هر د batter کې غوټه کړي او په د پان ځای. ستاسو catfish به چمتو شي کله چې د batter نصواري او د سرو زرو رنګ پېژ. سره د ساس او د جوش او وريجو د کچالو garnish د کبانو د خدمت وکړي.