په خپل جوس بېلګه وي روميان

د ژمي په يوه سړه شپه سره دمیوی مالگه په کچالو glossy کنسرو روميان خوري، چې په سبزيجاتو د stew شدت او تریخ بوی adzhika احساس څخه nicer به څه پراته وي، غورمه خوند خوندور ګرم، الطیر flavored اوجالبو په ورته وخت کې نازک seasoning horseradish؟ يعنې کنسرو سابه - دا د ډاليو په، پرته چې دومره سخت چې د ژمي د سړو د ژوندي پاتې دي. او تر اوسه - دا يو د په بدن ويټامينونه بيا جبيره ښه وسیله ده، او په رومي بانجان، جوس د اغيزو دی لکه چې یو کس پيل شوه چې په اسانۍ او هوساينې احساس کوي. حیرانۍ وړ خبره نه زاړه ورځو روميان مينه مڼې په نوم ...

په سره horseradish او هوږه خپل جوس بېلګه وي روميان. د دې لپاره چې یو درې ليتر مرتبان تاسو د لاندې اجزاو اړتيا دا:

* بانجان - به څومره
* د روميانو د وزن - 2.5 ليتره
* د مالګې - 2 tbsp
* بوره - 4 tablespoons کښتیو
* هوږه - 3-4 cloves
* دل، parsley
* Horseradish (ريښو) - د د د ¼ جام
* تور مرچ - 250 ګرامه

روميان ومينځل، مېخ په اډه او د ځای په چمتو مرتبانونو، بې ځایه بوټو. لومړی بانکونو سره روميان 10 دقیقې له جوش اوبو څخه ډک کړ او بيا ښه جوش روميانو یونیفورم ډله چې د ده Flavorings زياته کړه. وروسته د غمنو مهر او ړنګ شو. بانکونو ته د پوښښ او تر ارام پریږدي، نو لپاره د ذخيره يخ ځای ته ولاړ.

چمتو د رومي بانجان ډله باید په څلورو ټوټې پرې شي او د لسو دقیقو لپاره تر داوطلبۍ پخوي، نو غلبیل، او یا عظمت له لارې سولوي او د پوستکي لرې. وروسته د روميانو ډله مالګې، بورې، او په لکیو کې هوږه او دوه تصویب یو غوښه grinder horseradish او مرچ له لارې زياته کړه شو. د ټوليزو بیا د 15 دقیقو جوش، داسې بريښې چې په دوامداره توګه د سوزېدونکې ډډه وکړي.

په خپل جوس بېلګه وي روميان ښه دی عام دی. روميان سمدلاسه کولای شي د جوش د روميانو وزن توی، ګرمې اوبه نه راځي. په دې صورت کې د بانکونو رول پوښونه مخکې، دوی باید له خوا د 30-40 دقیقو په کتو سره د بانکونو د اندازه په يو تر شپېتو درجو د اوبو preheated پرځای کوپرا شي. چې روميان وروسته سمدلاسه ورکړو او د يو د پوښونو بانکونو کړي.

تاسو کولی شئ په خپل جوس بېلګه د پختي روميان په دي چې د توپير پر ځای د رومي بانجان وزن توی رومي بانجان، جوس. چمتو د رومي بانجان، جوس، تاسو اړتیا ته يوسئ غوښینو روميان غوټه په يوه غوښه grinder، خو دا ښه وځبېښل د جوس juicer. ریبل روميان پر اور په وينا، مالګې، د يوه دانې راوړې او د 20 دقیقو جوش. دا اسانه لپاره بېلګه وي رومي بانجان، جوس.

په خپل جوس بېلګه د پختي روميان لاندې اجزاو لرونکی د:

* د کوچنیو پخيږي، روميان - 3 کیلو
* لهانده د لويو روميان - 2 کیلوګرامه
* د مالګې - 80 ګرامه
* بوره - 50 ګرامه

د کوچنیو پخيږي، د روميانو 1-2 دقيقې يې په جوش اوبو blanched، نو د سړو د سبو او اسيديک سره toothpick څو ځايونو لرې، او بيا دملنګ او ځای په تعقيم مرتبانونو.

او دلته ده چې په خپل جوس د بېلګه خوندور روميانو. دغه لانديني اجزاو تاسو باید واخلي:

* بانجان - 10 کيلوګرامه
* دل - 200 ګرامه
* Horseradish (ريښو) - 50 G
* د تور currants، ګیلاس، horseradish، بلوط پاڼې - 10 ګرامه
* سره ګرم مرچکو د (وچ) - 1 د POD
* هوږه - 30 ګرامه

Brines څخه وځپل یا واېښول د روميانو کړې. په 10 ليتره د ګرڅی د مالګې 700 ګرامه دي. د Canning د اچارو ښه ننداره، خو تاسو کولای شي د نورو نوعو په وکاروي، کاهو پرته.

Seasoning لپاره سر دلۍ روميان کنسروا د منګی يا لوښی بېخ کيښودل کيږي او د سړو ګرڅی واچول. بيا روميان يوه کړۍ او د ظلم او سره د یو ټوکر تر پوښښ لاندې. يو څو ورځې روميان باید وساتل په اطاق د حرارت درجې، د پیل د تخمیر malolactic. روميان بيا شي چې د ارام خونې د هوا د تودوخی په کډه اړتيا ده 1 درجو.