چکنی seafood. د salads واستوي. سره shrimps چکنی

ژوره اوسېدونکي ډاډ او briskly زموږ په غورنۍ حل. خو د پخلي د کلتور موږ پوره نه ده. درییمه او یا منفي ځينې عجيبه سلاته، د خلکو څخه ډډه نه ده چې دا سخاوتمندانه سره mayonnaise توی. او زياتره په خوسا ټول خوند! حیرانۍ وړ خبره نه د ملتونو چې د ډېرې مودې راهيسې او د دي او د سمندر د سوغاتونو د خوړلو سره د چکنی seafood بیلابیلو کړ. دا د هغوی له برکته د اصلي برخې د یوه خوند نه دی له پردې، او مهمې دی. د واستوي د بادار آشپز: په غوره رستورانتونو یوه جلا "دريځ" شتون لري هم - د کورس، واستوي چې د دي لپاره ښه دليل چمتو اوږد او سخت دي. خو هلته هم خورا ساده تېلو، چې کوي هم د يوه ماشوم - همدارنګه دا کار به ستاسو د ډيش ګټه!

د فرانسې د ساس

سوړ مهمو - په ډيرو مواردو کې، سره د تیلو، چې معمولا سپارښتنه د زيتونو، ترجیحا dressing سلاته چمتو. که څه هم، یوازې د تیلو - دا ستړي کوي. په توګه چکنی seafood فرانسوي سره د دريم جام تازه لمده لیمو جوس د ګډولو دا (جام) (شراب سرکه کولای بدل شي)، څلور فشار هوږه cloves، دوه قاشق توده شړشمو، مالګه او مرچ. او نه هلک د دوی ته سپارښتنه کیږي چې د شرابو په ځای سرکه، balsamic، د ترکیبی اودو پياز، shallots او سور نیم سولوي او د شاتو د یوه spoonful توی. په چکنی seafood به ډير نرم او په عامه توګه خوند وي. فکر نه کوم چې دا ځکه چې د شاتو به cloying وي - خوږوالي خنثي سرکه.

اوجالبو چونه

د ليمو شيره اکثرا د معرفي لپاره salads واستوي. خو د هغې د فکر د پخلي پراخه مینه: دا چونه شوي دي. له هغې سره د سياټل په لرې او د جوس ځبېښل دي. د زنجبیل rubs کوچنۍ ټوټه؛ د شاتو له دریو قاشق کې د اوبو د نابشپړ ناجو منحل. ټول برخو سره د زيتونو د تېلو یو پر دریمه برخه جام ګډ دي او ارام اور ته homogeneity راوړل. مه پرېږده د ساس دانې! کله چې دا سړیږی ښکته - د نورو موخو لپاره وکارول شي.

هسپانوي شنه ساس "Salsa verde fria"

اسپانویان دا يوه د خوښې سلاته سره shrimp پانسمان د (او له خپلو نورو "خپلوان"). د دا Capers اړتيا؛ د هغوی په نه شتون کې، pickled مناسبه او بادرنګ. هغه له ځوان هوږه clove پياز قبې دبارولو. د parsley او هوارولو په لکیو کې anchovies اته ډله، د ټولو برخو سره د یو لیمو د جوس او يو نيم جام ډک دي د زيتونو تېل. مالګه او تور مرچ - او وروسته د یو ساعت دریم، دا اختيار پرته mayonnaise چکنی تیار دی چې خپل رول ترسره کړي ده. که تاسو لا د املا غواړي، د جامدو اجزاو ښايي د خوړو د پروسس او یا مخلوط څخه تېر شو.

aromatic بوټو

لپاره د salads او seafood تېل ډکولو غذا لازم نه دی. د هوږه او لږ (يا ډېر، که تاسو غواړئ) - په مساوي اندازه - که تاسو د خوند لوښي سره مينه، په يو مخلوط قلم، بادرنګو، دل، Basil د پياز کېږدي. د بحر د مالګې Prisalivaem ډله غوره ده. د مخه په کې يو ګاز سټيشن يوه متجانس دولت د سویا ساس (د بوټو د ساس يو ګيلاس) پنځه قاشق زياته کړه - او ستاسو سلاته به ټول خوشحاله کړي.

tuna د تېلو

اصلا موږ پرته mayonnaise چکنی پام کې ونیسي. خو که تاسو په رښتيا غواړئ - دا د خپل قلمونه جوړول. او د يو غوره سربېره! په يوه ژوره کاسې مات هګۍ، د يو نيم لیمو د جوس او د قوي خردل يوه سيپې، پورته میکسر واچول - او په وهلو ورو ورو زياته کړه د سبزيجاتو د تېلو يو نيم ليتر. هیلې سره سم، دا باید یو د زيتونو وي؛ تاسو کولای شی د لمر ګل سره يو مخلوط واخلي. کله چې د برابريدو mayonnaise پیل thicken، د بانک د زیاتولو د کنسرو tuna. که يو thickish شته دی - تاسو کولای لږې اوبه اضافه کړئ. د مطلوب متحول چکنی seafood!

Caviar ساس

د چکنی د تیاري، د دې بېلګه کې د ټيټ وازګه ترش آيسکريم او يا مستې د استعمال. تاسو کولای، البته، واخلي او mayonnaise، خو هغه وويل: "نمرې" د ساس د اصلي خوند. د مخلوط دی سره parsley، د هوږه دوه cloves او د سور caviar درې کوررونو tablespoons د دل خيشته دولت ډله راوړل. په يوې کاسې، په ګډه چکنی متوسط ګيلاس (يو قوي خوند يا بوی پرته، تاسو کولای شی په ساده ډول د روميانو رب واخلي)، نیم د مستې (ترش cream) یوه پیاله او په پایله رب. میکسر تر متجانس kneaded او د سلاته واستول.

cream ساس

تر ټولو مناسب دا په توګه سلاته سره shrimp dressing. د سپين د شرابو دوه tablespoons ته يوه کوچنۍ پژواک واچول. کله چې د څښلو تودوخه ورکول کیږی کړي، هغه زياته کړه چې د درنو اوموندل يو ګيلاس ده، د هوږه، مرچ او مالګه او د لکیو کې بیخونه spoonful څلور cloves، اودعسکروپوځي. په داسې حال کې د ټکانونو سره، پرته له جوش، د ترکیبی ده لپاره د پنځو دقیقو تاوده، او بیا دی په لاندی توګه او په يو لوښي يوازې د میز ته دا د استولو مخکې واچول.

روب د

د دا لومړی جوړ zazharki د ګازرې او پياز - او دا چې دواړه بايد په ډېر هوارولو په لکیو کې دي. په اړه د پنځو دقیقو وروسته دا واچول ته د اوړو يوه کاشوغه او د روميانو د رب هماغه اندازه ده. د سخت احساساتي دقیقو يو څو وروسته په يو ګيلاس کبان broth واچول. د لسو دقیقو لپاره ادفايوی د ډکولو د پام وړ په شریانونو کې. دا د يوه ټوټه کړي کوچ. کله چې رادبره شي، د ساس په يو مخلوط واچول ده، هلته د سمسورتيا يو څه او پرېمانه ځای د احتیاط سره ونښلي.

نارنجي ساس

نارنجي ليمويي په ساده توګه د salads seafood جز د ډکولو د پام وړ. له یوه لوی نارنجي لمده جوس، چې د منځه وړل pickled بادرنګ، هوږه د يو clove او د دل sprigs يو څو واچول. نباتي غوړي - د ډله د mayonnaise او یو دوه قاشق لاسوهنه وکړي. کله چې دا ملایم، دا ممکنه ده چې د سلاته ډک کړئ.

حاد نارنجي ساس

او اوس سره د ليمويي ميوو لپاره پرته mayonnaise يوه سلاته يوه نسخه د ډکولو او بیا. اوس د جوس څخه دوه نارنج لمده، یو لیمو اسيديک ده لاهو، دواړه برخې دي په ګډه، د وچ سپين شرابو درې tablespoons او د horseradish یو spoonful توی. د کارولو مخکې، تاسو باید د ترکیبی موادو سره د مالګې او د بورې مناسبه اندازه او خوند هڅه وکړي.

Avocado ساس

دا د سبزيجاتو کولای شي په خوندي توګه ولېږل چکنی seafood: دا د خوند غوره فام ده. تر ټولو ساده ساس توګه په لاندې ډول: دوه پوست avocados coarsely پرې، د لیمو جوس توی او دوه chesnochinami مخلوط سوکانو. بيا د ډله ده سره يو ګيلاس طبيعي unsweetened مستې kneaded او فصلي سره مالګه، مرچ. تاسو کولای شی د نورو seasonings کړئ، خو ډېر پام نه هم تيره خوند ډکولو لپاره وي.

salsa

د نامتو ساس ته چمتو ده، هم، سره avocado. د يو مخلوط د کاسې د روميانو ټوټې، د چمنانو Bell مرچک، پياز، avocados، جمع یو ګشنیزو مرچ او هوږه clove لوړېږي. کله چې د ډله رسيږي homogeneity سره دا لاسوهنه

teriyaki

اوه، د جاپان به په دقیقه توګه د پانسمان seafood څه سلاته مناسبه تر ټولو پوه! البته، تاسو به په عادلانه ډېرحساسیت اجزاو ته اړتيا لري، خو د دوی په اسانۍ سره واخلي. په کاسې، په ګډه د سویا ساس يو نيم جام، د نصواري د قند د یوه tablespoon او د mirin او خاطر پنځوس milliliters. د ظرفیت د ده په يوه ارام اور کيښودل کيږي او تاوده یو ورو دانې. د شربت تر teriyaki ضروري تراکم او سلاته يې د پخوا په لاندی ښکته په بڼه د خړوبوني دانې.

د انګورو ساس

داني څخه شنه راشي او pitted، دوه سوه ګرامه. خواږه يا ترش - دا تاسو مخکې په خپله تجربه په شکل بهر - لکه چې څوک. د غوړيو obdarivaetsya په لکیو کې د پیازو. وپيژندل شفاف - polstakana broth واچول. وروسته جوش ده واچول انګورو (آسانه د "ورکړه ځان" کولای توتان د خوارکی). په polstakane د شيدو تر ټولو لوټی تجزيه د اوړو دوه tablespoons خميرهشي. د مخلوط واچول ته د ساس، چې به د لسو دقیقو لپاره ايشوئ ده. که تاسو د خرابوالي د انګورو پوستکي کولای شي د درغليو مخه دا نم.

tangerine ساس

د یو پټرول مرکزونو بیلابیلو نارنجي رسيږی نږدې عادي نوم ورکول کېدای شي، خو د کېنو ... خو هيڅ غلطي - دوی پوره د چکنی seafood سره برابر شي. له دریو نګلیسي پاک، په ګډون د هډوکي، ته ټوټې د یو مخلوط له لارې ویشل او وفات شو. بيا د ډله به د پوستکي له منځه دي، د آيسکريم یو spoonful او واچول mashed سخت جوش هګۍ زيړ ته يې توی. ساس kneaded، د زيتونو يو نيم ګيلاس او يا د هغه واچول جوار غوړي. ډک سره Curry کاشوغه د وځپل بادام لوی کاشوغه او موسمي - که تاسو غواړم - مالګه او مرچ. تاسو موږ د يوه خوږې چکنی نوعه په اړه وويل، خو دا کار به د ګټونکي په نامه شي!