چاکلېټو سره "د ناپلیون": سره عکس کيک بېلګه

د د امریکا د ډېرو، "د ناپلیون" ده د ټولو د خوښې dessert. د کيک ټول مينه وال مونږ غواړو په اړه چې څنګه د چاکلېټو "ناپلیون" چمتو خبرې وکړي. هغه به خامخا د چاکلېټو د هيپاټيک د ټولو مينه والو څخه وغواړو.

د چاکلېټو "ناپلیون" د جدي

چاکلېټو سره "د ناپلیون" - د دې لپاره چې د دې حیرانونکې dessert د څو انتخابونو یو. لپاره د غوره درملنه ډیرو غذا شتون لري. په دغه لیکنه موږ غواړو چې د هغوی تر ټولو غوره ورکړي. د چاکلېټو کيک "ناپلیون" بېلګه له کلاسیک سره زيات توپير نه دی، نو که تاسو اداره ته پخوي، نو بيا تاسو ته به نه ستونزمنه وي چې لږ څه بدلون دا. د پایلې په توګه، تاسو ته به د یوې نوې خوند ستاسو د خوښې dessert ترلاسه کړي.

نو موږ بايد د چاکلېټو د تیلو د چمتو:

1. کوچ - 210 G
2. د اوړو - 100 ګرامه
3. Dark چاکلېټو - 100 ګرامه

د کيکونه:

1. چاکلېټو سره کوچ - 410
2. د اوړو د يوه نيم کيلو.
3. يوه هګۍ.
4. د تلوسې - '35
5. د مالګې غونج.
6. د اوبو لاندې (حتمي سوړ) - 290 G
7. د ليمو شيره - یو tablespoon.

د کوچ آيسکريم:

1. د بورې جام.
2. د شيدو د ښيښه.
3. د تياره چاکلېټو سل ګرامه.
4. يوه هګۍ.
5. د نشایستی د Tablespoon.
6. Vanilla بوره - 10 G

د سينګار:

1. غوزانو - 70 G
2. پری کيکونه.

چاکلېټو سره "د ناپلیون": پخوئ بېلګه

لومړی، تاسو باید د یو چمتو ممپلیو کوچ. د دې په اوبو غسل وکړو چاکلېټو غرق او د نرم کوچ (کوچ) کړئ. د اجزاو مخلوط او sifted اوړو معرفي کړي، او تر یو آرام متجانس ډله دولت بيا خميرهشي. په پایله ډله په یوه لوښی او پرانيسته او يا په غيږ کې فلم وتړي، او بيا په یخچال يو ساعت لپاره solidification بشپړ دا واستوي.

او اوس تاسو کولای شي چې د پخوئ پخوي. د دې proseem اوړه، وېشنه په دوو برخو دا. سل ګرامه باید د برخودنه د جلا لوښی توی. بل، د تلوسې او اوړو ګډيږي. د يخو اوبو يو ګيلاس فانينشيل هګۍ او د اوړو د حل توی زياته کړه، چې د ليمو شيره او مالګه ده. سره د اوبو د يو سل ګرامه څخه ګڼل پورې (سوړ یوازې) او ژر چي خميرهشي. بيا موږ ته يو توپ ورکړو ښکته دا، سره توليه پوښښ او دا چې د شل دقیقو ولاړ ورکړي.

بيا د پخوئ دی بهر ته د جوړېدو فشار ورکول، بهتره ده چې دا يو مستطيل ډوله بڼه ورکړي. څنډه ښه دا ده چې د منځني څخه ګرځولای کړي. د کيک floured سر، سره توليه پوښښ او ورکوي د لسو دقیقو لپاره پيونديږي.

موږ د یخچال کنګل چاکلېټو ډله څخه تر لاسه او په چاړه سره پلان دا. نور په مساويانه توګه د پخوئ باندې چپس تجزيه کيږي، څخه د دوو سانتي څنډو ته ووځي، او د Korzh د ډله ټینګار کوي. په لنډ څنډو پخوئ ونغاړئ او zaschipyvaem دا. د تیلو باید دننه وي. سره سره د يوه توليه د پخوئ Re-پوښ او دا پريږدئ ترڅو د نورو لسو کان د پاشلو. نور بيا د منځنی (په ¼ اوږدوالي) لنډ خواوو د جوړېدو ځای. پایله یې دا ده چې په څلورو طبقو یو بلاک کې. مونږ په یوې توليه دا ونغاړئ او د 20 دقیقو کې د یخچال کړي.

د وخت په تيريدو سره، موږ د پخوئ د ترلاسه کولو او نرمۍ سره د پرتله یو زیات نه سانتي جوړښت ضخامت unroll. مونږ د څلور ځلې د ډله پیسی پیسی د پروسې ټینګار، او بیا د يخچال په پخوئ لپاره د يو بل د شلو دقیقو کړي.

بل، د ټول کړنالره کې باید دوه ځلې تعقيب شي. د بشپړ پخوئ وېش مساوي برخو ته. بايد شپږ شي. د هغوی هر یالب ورکړو او د پوستکو په تصویب، د يو پړاو کيک پرې کول. شاخه بري ضروري نه ده چې د کاغذ لرې، ځکه چې دوی بيا د کيک د سينګار لپاره وکاروي. د لسو دقیقو لپاره په 200 درجو د workpiece پخوي. د پایلې په توګه، موږ باید د شپږو کيکونه لري.

د custard د تیاري

څرنګه چې مونږ چاکلېټو "ناپلیون" چمتو سره custard، نو موږ باید دا ورته آيسکريم چمتو کړي. د دې سره vanilla بوره او زياته نشايسته او د شيدو د هګۍ سپين دولت حرج. په پایله مخلوط شو يوازينۍ ته په پايله کې راولي. بيا د ګرمۍ له کاسې لرې او د چاکلېټو اوموندل مات ټوټې ټوټې کړي. تر ډله ولړي، تر چاکلېټو ذوب دی او د آيسکريم ده ملایم. سره زرورق Cover او يخچال په مخلوط لرې.

نرم کوچ، ماتې سره میکسر، اضافه سوړ چاکلېټو اوموندل. د کيک "ناپلیون" (چاکلېټو) ښکلی سينګار، په يو مخلوط غوزانو او کيکونه اوړه. که تاسو cinnamon غواړم، چې تاسو کولای شي چې دا يو څه اضافه هم.

د کيک اچولو

اوس چې د ټولو برخو او اجزاو په موږ چمتو يو، د راټولولو چاکلېټو "ناپلیون". کيکونه سره اوموندل Lubricates او دلۍ پر یو بل. هغوی بايد لږ مطبعې ته ښکته. دواړه خواوې، او په سر کې هم د آيسکريم lubricates او سره دخاورو وشيندي. دلته او چمتو زموږ د چاکلېټو "ناپلیون" (عکس د ماده کې ورکول). د شپې، نو کولای شي په ښه کيکونه په آيسکريم ټکیدلی د وورکړی شي.

سره يسيون د شيدو د ناپلیون: د جدي

موږ د پخلي چاکلېټو بل نسخه وړاندې "د ناپلیون."

د آيسکريم د جدي:

1. راتلی شيدې - 390
2. قيماق (شحمي یقینا٪ نه تر 35 کم) - 400 ملي ليتره.
3. د بورې دوه tablespoons.
4. د هګۍ yolks - 4 کمپيوټرونه.
5. چاکلېټو (تور ترخې) - 120 G
6. د اوبو - 70 ليتره.
7. Tablespoon Brandy یا liqueur.

د کيکونه:

1. سره د نه پرتله 25٪ لږ غوړ منځپانګه تروه اوموندل - 200 ګرامه
2. کوچ - 220 G
3. د اوړو - 390
4. يوه هګۍ.
5. نيم د پخلي سوډا سيپې.
6. د مالګې غونج.
7. نيم د لیمو جوس سيپې.
8. Tablespoon د تلوسې پوډر.

د "د ناپلیون" مرکبونه

چاکلېټو سره "د ناپلیون" (د انځور د بېلګه وي دغه مقاله په کې ښودل شوی دی) ده پېچلې نه کلاسيکه متحول ځي.

سوړ کوچ ته د هوارولو د وچو شوو ضروري ده، چې د تلوسې پوډر، ترش اوموندل اضافه کړي. ټول اجزاو باید په بشپړه توګه وشمېرل شي. وروسته له هغه، تاسو باید د اوړه، هګۍ، مالګه، د پخلي سوډا، څښلولی سره د ليمو شيره ته ننوځي. بيا چي خميرهشي او 18 مساوي برخو دا وويشي. دوی ټول په يخچال کي د يو ساعت لپاره واستوي.

په عين وخت کې موږ راځئ پخلي اوموندل. هګۍ په وېشلو په yolks او پوټکو. په دې بېلګه وي، د پروټينو موږ ته اړتيا نه لري، نو دوی کولای شي د پخلي لوښي نورو وکارول شي. Yolks سره د اوبو او همدارنګه د په ګډه او تر ملایم whisk. د راتلی شيدو د ډله ورزیات کړئ او پر بخارۍ لوښی کړي. تر هغه په پايله کې په کم حرارت مخلوط دانې. قيماق په منظمه توګه په چايو په پرتله په لږ نور چمتو. کله چې تاسو د لوښي د سطحي د لومړي حباب وګورئ چې د ګرمۍ څخه را وایستل شي.

اوس موږ د چاکلېټو اوموندل اضافه او لاسوهنه په توګه اوږد توګه دا نه هماغسې وشول whisk. بل، د بشپړ وزن whisk تر هوايي ثبات میکسر. کله چې آيسکريم هم لږ څه په لاندی، نو ته واستوي ترڅو په وورکړی يخ.

په عين وخت کې موږ کولای شو د کيکونه جوړولو پيل کړي. د پوستکو يوه ټوټه رول بهر، او څو کوبي سره ښاخۍ کړي. لپاره د 200 درجو په اړه د شپږو تر اوو دقیقو هر کيک چنډه. ورو ورو کيکونه د چمتو کولو، تاسو کولای پيل وکړي او کيک راغونډ شي.

د يخچال څخه قيماق. په يوه جلا کاسې سره د بورې دوه tablespoons سوړ اوموندل whisk ته څوکې جوړوي. په غوښینه ډله د آيسکريم څو spoonfuls ورزیات کړئ او يو کرولا کارولو ولړي. بيا موږ ته د آيسکريم د پاتې راپور او د برخو او اجزاو بیا یی هم مخلوط. تاسو هم باید د liqueur اضافه کړي. دا آيسکريم لري يو ډېر نازک خوند، یادونه څه ذوب ایس کریم.

هر کيک دی په بشپړه توګه پوښ سره غوښینه ډله. د اخري توليد اړخ سطحي او د آيسکريم هم عملي شي. موږ په يخچال کي د چاکلېټو "ناپلیون" واستوي.

چاکلېټو آيسکريم "ناپلیون"

که تاسو د پاره ګران "ناپلیون" کيکونه کلاسيک نسخه غوره، د معمول نوټونه د چاکلېټو آيسکريم په کارولو سره زياته شي.

د خپل چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

1. پینځو پورې yolks.
2. د اوړو 2.5 پيالې.
3. کوچ - 370 G
4. Vanilla - کال 1
5. د بورې جام.
6. Dark چاکلېټو - 160 G
7. د شيدو - 540

په لومړي سر کې، د شيدو پر بنسټ د آيسکريم چمتو کړي. د دې په يو saucepan وکړم او د اوړو لږ شيدې ور اضافه کړی او ولړي ټرست په کارولو ته لوټی ډډه وکړي. بيا مونږ د هګۍ yolks او بوره، او د شيدو د پاتي شونو vanilla معرفي کړي. په بشپړه توګه د ډله ګډ او پخوي باندې ډېر کم حرارت ته thicken. چې د بنسټ او چمتو دی.

بل موږ د ویف په کارولو سره د چاکلېټو تودوي. د لا دا ګټه واخلي ترڅو د اطاق د حرارت درجې ښکته يخ.

تر نرمی ډله کوچ ته ماتې ورکړه. پرته د پروسې درولو، د ذوب چاکلېټو اضافه کړي. د پایلې په توګه، موږ د یو چاکليټ-کوچ مخلوط ترلاسه کړي. د هغې په جلا جلا برخو کې موږ د شیدو د اډې معرفي او بیا whisk. دا مهمه ده چې په ټولو برخو کې د چې د آيسکريم چمتو شوي، تقريبا ورته د حرارت درجه (بهتره اطاق د حرارت درجې). دلته د چاکلېټو آيسکريم ته چمتو ده "ناپلیون."

د لیف ځای

موږ هيله لرو چې زموږ د غذا سره مخېږئ د کور. شاید هر څوک نه به د نوي خوند هرغوښتنلیک غواړم، خو اوس هم د "ناپلیون" په ارزښت د چاکلېټو د ټولو مينه والو هڅه ده. هغوی په دې پوهيږي چې په سمه توګه د ریښتیني د dessert وارزوي.