څنګه کولای شو چی پرته د فنجی په کور کې tarts پخوي؟

Tartlets - د مختلفو ازموینو کوچنۍ ټوکرۍ - په اغیزمنه توګه په جشن جدول کې وکتل. دوی ښکلي دي نه يوازې، خو هم د ډاډ وړ (ځينې سينډوچې خلاف) bear ډکول. هغوی غوره د بېلونو، دا مناسب ته پورته. یو خورا حفظ الصحې. ځکه tartlets اوږدې مودې راهيسې د میلمستیاوې یو اجباري خاصه شي. دوي کولاي شي په پلورنځي پيرودل کيږي: puff، شګه. خو ستاسو د مرغانو ته ډېر tastier ترلاسه که تاسو ټوکرۍ ځان پخوي. دغه مقاله به هر اړخيزه مطالعه څنګه پرته فنجی په کور کې tarts پخوي. سره عکس مرکبونه به د جوړولو ټوکرۍ اسانه پوه شي د پروسې لپاره. موږ هم ځينې په زړه پورې نظرونه پرته ازموینه پخلي tartlets ورکړي.

د مصرفیږی پدیده تاریخ

دا کلمه «tartelette»، د کورس، د فرانسوي اصلي ده. خو شواهد شته چې د tartlets سره د مصرفیږی بیلابیلو پخوئ ټوکرۍ ورته په لرغوني روم feasts دنده. په منځني پیړیو مختلفو delicacies ډک سره د طنز کتابونه خلاص pies. د عصري tartlets دا نيکونو اميليدو په نامه. د فرانسې د څو انتخابونو دغو pies اختراع شي، او د هر ټولګي شو لوړ پوړو نومونه ورکول: هغه قبيلوي مشران، چې د جدول ځای شوې ده (à la Mazarin، broth، او داسې نور) او يا د ښار په کوم کې چې د نسخې خپور شو (de Chartres - یو partridge، او داسې نور 'Amiens - سره هيلۍ، de Dieppe - سره halibut). خو په ناوخته اقلیمي پیړۍ هر آشپز، دی په شکل چې څرنګه په کور کې tarts پخوي، معلومه نه ده. تاریخ د دې ځلانده آشپز نوم وساتل نه. اميليدو په خلاف، ټوکرۍ تاسو د راتلونکي لپاره چمتو شي او د هغوی سره د ویلو ده، salads، برسیره کیږي بیلابیلو ډک کړئ.

tarts څه دي

زياتره ټوکرۍ پاخه shortcrust یا puff pastry. خو دا د نشې د شرعی نه ده. پخوي tarts هم کولای شي له پنیر، پنير او يا کور وي فطيره پخوئ، ترش آيسکريم او يا مستې. هم ډېر اصلي غذا د سور، تور او يا سپين جوش وريجې ټوکرۍ، خام کچالو يا mashed کچالو، جودر ډوډۍ شته دي. Tartlets ګرم او سوړ؛ تازه او مالګینه يا خوږ. سابه، ماهي، غوښه salads، اميليدو، caviar - په ډيرو مواردو کې، چمتو جوړ ټوکرۍ سره د مصرفیږی بیلابیلو ډک. خو هلته هم پیچلې tartlets تش په نامه. دوی کراچۍ ده په ګډه سره د ډکولو پاخه او دا دنده ګرم. دغه پیچلي tartlets ډېر مغذی او دا کولای شي د اصلي ډيش ځای. په اړه د ډکولو لپاره غوره نوعه د یادونې وړ، سره دا مساله Olivier پیل او سره پای ته نه دي لوښیو ميوه او يا يو. خو د د ټوکرۍ موم موضوع، هلته روښانه اصول دي. هغوی بايد لږ تر لږه په تماس کې د تيريدو وي.

هغه څه چې تاسو کولای شي او نه د پخوئ د ټوکرۍ کړي

مخکې تاسو په کور کې د tarts پخوي، تاسو باید د هارډویر په اړه فکر کوي. ښه نه کوم چې په ټوکرۍ کې واچول شي. لومړی، د رايو په اندازه. Coarsely په لکیو کې سلاته سابه، غوښه او يا د کبانو لوی ټوټې به unaesthetic وګوري او د tartlets بهر په پرله پسې راځي. دوهم، د تېلو د تراکم اټکل. تاسو ته دا په پخوئ کړي. که د تېلو (سره ګرزنده، steamed یا braised کبان چکنی) هم د مايعاتو ده، دا يوه ټوکرۍ impregnate. په دې برخه کې، tartlet نه یوازې د خپل زړه د بېلونو له لاسه ورکړي، خو دا کولای او سقوط. د ښه به د پنیر، خواړه، برسیره کیږي ډکې شي. د پراخ او impermeability tartlets برابر کړي، دوی اوس هم په تمریناتي سره اومه هګۍ smeared. که د تېلو په پام کې ده چې د ښکته ذریعه ټوکرۍ سره د کوچ يوه کمه اندازه ډک يخ. Zhuleny باید يې د پخوا ښه thicken لپاره tartlets ډکولو. په ټوکرۍ کنسرو ميوه خپریدو، تاسو باید د خدمت وړاندې کوي.

د اساسي بېلګه

دا وخت چې څنګه په کور کې tarts پخوي زده کړي. عکس د بهير ځينې ګامونه په دې ليکنه کې وموندل شي. یو يوې کاسې جام د اوړو په غلبیل له لارې کيږدي. د مالګې يو غونج کړئ. په کلکه سوړ کوچ (سل ګرامه) د وچو شوو او يا ژر د اوړو ته حرج. مختلط يوه زيږه دخاورو تر لاسه کړي. د هګۍ زيړ کړئ. که خوږ tartlets پلان، نو معقوله به دا سره د قند د یوه کاشوغه ګډيږي. ورو ورو د اوبو څو tablespoons اضافه کړي. تاسو باید د یو ارام روښانه پخوئ ترلاسه کړي. په يخچال کي د نیم ساعت لپاره دا لرې کړئ. بيا د پخوئ ډېر ژر يوه نرۍ طبقه ورکړو څخه. څنډه shapers ټوټې پرې کړي. د پخوئ اچوي، بل نیم ساعت لپاره د د یخچال ته ولاړ شي. تر 220 درجو Preheat تنور. د tartlets بېخ نخود توی لپاره د پخوئ ده پړسوب نه. د يو ساعت څلورمه برخه په اړه پخوي ټوکرۍ.

فنجی په اړه څه

په بازارونو او کولای شي پوړونه مومن ټوکرۍ پيرودل کيږي صنعت ګرۍ کار. دوی ارزانه دي او تاسو يې په کافي اندازه واخلي کولای شي چې په دوی ټوله پژواک حيرانې پاتې کيږي. که څه هم، کله چې د مومن چڼاسکي کار کولای شي جدي ستونزې رامنځته کړي. د پخوئ کولای شي چې د دېوالونو او د بېخ کلک ئ. د شګو Base - یو ځای نازک شی. که دي فکر تاسو څنګه په کور کې tarts پخوي، چې د يو مومن فنجی تاسو باید د یو څو رازونو پوهيږي. ښکته او خواوو، په احتياط سره د ټولو corrugations، مارګارين له لارې کار کوي، او بیا پوډر د اوړو ګريس. اوس تاسو کولی شی چې خپل پخوئ سبک. د طبقه چڼاسکه ته اړوي، په لاس ښکته مطبعې. Tin څنډو په خپله دايره پرې کړي. اوس تاسو یوازې لري د هغه په بڼه اچوي. څو څو ځلې سره ښاخۍ او وشيندي نخود مجبوروي. ته چمتو tartlets باید لږ ارام ورکړي او وروسته چڼاسکه څخه لرې. خو نه overdo، که نه د محصول به په شان مومن بوی. غوره دا ده چې د فلزي يا سیلیکون يو غير امسا ډبي وکاروي. بيا نه مارګارين، نه د اوړو د ضروري ده.

څنګه کولای شو چی پرته د فنجی په کور کې tarts پخوي

او که زموږ په ملکيت څه نه سیلیکون، او یا هم مومن ټوکرۍ؟ ښایي دا باید هم د نظر د يو جشن tarts چمتو لاس واخلي؟ او يا د خوړو د رحمت وسپاري او چمتو جوړ پخوئ ټوکرۍ واخلي (اکثرا tasteless او نه دمیوی)؟ مه بيړه ته خپه شي. که تاسو پوهېږي چې څنګه پرته فنجی په کور کې tarts پخوي، چې تاسو کولای شي خپل اصلي ټوکرۍ چمتو کړي. څه؟ هو پخوئ! په خپل جوړښت څخه رول. موږ سره ټولېدونکې او پین، يو بوتل سره د یخ د اوبو څخه ډک کار نه - مونږ باید د پخوئ يخ. موږ د ښيښه يوه طبقه کړي. يوه دايره پرې کړي. دا يو تنګ ښیښه کړي. پريس. دا یوه کوچنۍ دایره او د حلقوي وګرځي. په یوه کوچني کاسې هګۍ ماتې ورکړه. په تنور، د هغه په شان له سري کار کوي. د حلقوي ولسي څنډه کې د هګۍ لوېدلې او مل د يو mug بېخ. په پايله کې سره bumpers یوه ذریعه وه. په يخچال کي د سره د محصول نان پتنوس ولګول، او بيا په preheated تنور ته واستوي.

څنګه کولای شو چی په کور کې tarts پخوي پرته چڼاسکي puff pastry

د موضوعاتو په ساده، تاسو په پلورنځي ته چمتو جوړ بنسټ واخلي کولای شي. سفرونو، رول. ستر وي او یا کوچنۍ - که تاسو د فنجی نه لري، تاسو کولای ټوک au زړه غوټه پخوي د puff pastry کيک، او بیا په خپل انتخاب یې ایسته. خو تاسو هم هڅه کوي يوې ټوکرۍ د مقاله ورکړي. په کور کې د tarts پخوي، تاسو باید د یو لوی دایره پرې، د د نرۍ ښيښې او د پخوئ crimped د پاڅیفیق شاوخوا فورمه بېخ په مرکز کې واچوئ.

دريځه tartlets

مه چې د کوربه له منځه وړل نه هېر هم شته لکه یو عجیب محصول، د یو زرورق ده. د المونيمو د طبقو کیدای شي که د يو ښه پېژنم ته plates هر شکل او اندازې لپاره شتون لري. او تاسو د ازموینې نه شي کولای وکاروي. څنګه کولای شو چی د اوړو د اډو پرته په کور کې tarts پخوي؟ د کچالو Grate، مالګې دا. فنجی د فلزي زرورق او يا نباتي غوړي ګريس. خام کچالو اشغالوي، د ټوکرۍ ترلاسه کړي. په منځني اړتیا يوه لنډه ګرمۍ د درملنې د ډکولو کی کیږدی. په 240 درجو لپاره له 20-25 دقیقو په تنور پخوي.