غذا: د سبزیجاتو د تنور د چرګانو، ډک له مڼې، سپين شرابو

د چرګانو - د زموږ په جدول کې تر ټولو مشهور د توليداتو يو. دا جوش، مالگه، يوه campfire پخه کړه. او اوس هم په تنور پخه کړه، او دا باید په نښه شي، په وروستي صورت کې، تاسو کولای شي د ګمراهۍ رامنځته کړي او خپل اصلي غذا رامنځته کړي. د مثال په توګه، دا ډېره خوندوره سينمايي په تنور چرګانو سره سابه. په حقیقت کې، سره د یو شمیر په زړه پورې غذا زه به همدا اوس معرفي کړي.

  په سبزیجاتو د تنور د چرګانو

• د چرګانو د شپږ سوه ګرامه
• یو پياز
• د جوش د وريجو اتيا ګرامه
• یو کدوانو په
• د کوچ اتيا ګرامه
• څلور روميان
• د تازه نخود سل ګرامه
• د یو د ليمو شيره
• سره مرچ پوډر
• د دڼيا د شل ګرامه

چمتووالی: د چرګانو fillet واش، وچ او په نيمايي پرې کړي. د کوچ ویلې شوې برخه، نو fillets obmazhte. په یوه کوچني د فورمې په fillets برابره او په تنور تر لسو دقیقو دا واستوي چې د 170 درجو preheated شي.

د پياز، کدوانو په خميره د فال د وچو شوو. په یوه frying پژواک د پاتې تیلو د تودوخې، د پيازو د زیاتولو خبره، کدوانو. Fry د درې دقيقو لپاره، نو د نخود اضافه، وريجې، چې خوند اضافه سور مرچ او مالګه ده. بيا د سبزيجاتو د پوښونو پنځو دقیقو لاندې مخلوط.

د پای د مخلوط په یوه چرګ کړي، شتون لري لږ تر نيمايي زيات د ګرمو اوبو په جام اضافه کړي. يو ځل بيا د لسو دقیقو لپاره په تنور کړي، خو اوس.

روميان پرې په ټوټې، د دڼيا د وچو شوو. د یو ښکلي لوښي د بانجان کی کیږدی، سره د بادرنګو وشيندي او د چرګ سر کېږدي. مخکې له خدمت، لیمو جوس د ډيش وشيندي.

په تنور چرګ او سابه زيات خوندور بدل، fillets کیدای شي د مڼو سیابه سرکه، د زيتونو د تېلو او د مختلفو دیګ یو مخلوط اچارو مخکې شي.

په تنور د چرګانو، ډک سره مڼې

• چرګ
• د شاتو سيپې
• د مڼو د شنو 3
• د بورې د چای کاشوغه
• د شړشمو چای کاشوغه
• د مغز له لسو څخه ګرامه
• نباتي غوړي

چمتووالی: د چرګانو، وچ پريمنځئ، د seasoning او مالګه حرج. شړشمو او د شاتو د ترکیب، د ټول د چرګانو يو مخلوط برس. له مڼې اصلي لرې او cubes يې پرې کړي. د غوزانو د وچو شوو، سره د بورې او مڼې ګډيږي. ready-ترکیب د چرګانو بیا. په د پان سينه اړخ ښکته دا کیږدی. نان ته lubricate ونه باسو. په اړه یو ساعت لپاره په تنور د چرګانو پخوي.

په سپين شراب د چرګانو

• د آش پنځه سوه ګرامه
• شپږ چرګانو سينو
• parmesan پنير
• د مرخیړیو درې سوه او څلوېښت ګرامه
• د اوړو
• یو لیمو
• جام وچ سپين شرابو
• د درنو اوموندل يو نيم جام
• څلور tablespoon کوچ
• د زيتونو د تېلو دوه tablespoons
• کاشوغه Capers
• تازه parsley
• چرګ broth

چمتووالی: دانې آش، سينه رول په خوزیدو پین چې په همدې ضخامت په اړه بدل شوي دي. مالګه او مرچ. بيا، د هر سينه، په اوړو ورکړو. د غوړي دواړه ډولونه، د پان preheat. د سينه او Fry دواړو خواوو کی کیږدی. په یوه frying پژواک چرګانو لیرې کړئ او مرخیړی ځای، د سپين د شرابو په توی. A little اور ډله، د لیمو جوس اضافه کړي. ولړي. تر Broil، داسې بريښې چې کله ناکله، تر څو د مايع لري مینځه والړه. په آيسکريم توی، د parsley او Capers اضافه کړي. د بخارۍ کړئ. د ټوليزو بیا ښه ګډ، تور مرچ او مالګه اضافه کړي. په یوه ذریعه د آش بل ته د fillet يوه ټوټه کیږدی. ټول ساس توی. سر، پرته له فاسد کړي، سره اودو پنير وشيندي.

دا په زړه پورې غذا دلته یوازې لري چې د خپل اصلي میخکټي په زړه پورې نظرونه پورته ډک کړئ. په سبزیجاتو د تنور د چرګانو، ډک سره د مڼې په پخه سپين شراب - تاسو لا ليدلي چې هلته څه د دغو لوښو په برابرولو کې د پېچلې. تر ټولو مهمه، د کورس د لږ تر لږه د وړيا وخت يو ساعت وي غواړي pokoldovat په پخلنځی کې يو څه او،،. تاسو به وګورئ، هم غوره Culinary تجربه پرته، تاسو کولای شي له کومې ستونزې پرته د يوه خوندور چرګ پخوي.