دا د کور ډوډۍ تل د دوه او يا درې لوښي لري. که ښوروا يا ښوروا کولای شي د يخچال شي او reheated، دا په زړه پورې ده چې د اصلي ډيش ته هر وخت چمتو کړي.
په پام کې هغه څه چې د پخولو د دوهم کورس، که د غرمې ډوډۍ لږ وخت. په دې صورت کې، تر څادر تودوخه ورکول کیږی ښوروا شي غورمه جوش. ټیټ پراخه saucepan سره د اوبو پر درې برخې ډک. د ګازو د کیږدی. کله چې د اوبو د جوش کيږي، دا سيپې مالګې حذف. چې د تولیداتو په ګډه نه ولري، تاسو کولای شی د کوچ يو tablespoon یا د سرکه يوه سيپې (9٪) کړئ. مخکې له تاسو د غورمه دانلود، دا ده چې معلومه څومره خلک به ولري. د معياري برخه - دوه سوه ګرامه. سره د يو پونډ سربېره دوه به په کافي اندازه محصولات وي. کله چې د غورمه کښته، نه منځني تودوخه او د پخلي په لومړيو دوو دقيقو، په نرمۍ يې سره يو slotted کاشوغه ولړي. په اړه پنځه دقيقې وروسته به د لومړي غورمه رامنځته شوي دي. بيا اوبه نه له وتو او وشيندل په ګرمۍ ته ډیر لږ کم کړي. د بل د پنځو دقیقو پخوي. دا د هر ډول نور ګډ ضروري ده، خو تاسو کولای شی یوه هڅه، شتون وګوري. پوری د پخوئ توليداتو د اندازې او ضخامت، معمولا له لسو دقیقو غورمه پخه کړي وه. کله چې دوی چمتو دي، چې د دوی عظمت ونيسي. کله چې اوبه وچوي، خدمت وکړي. تروه اوموندل، کوچ يا gravy ده مطلوب ته په جلا ځای کاسې.
هر څوک نه پوهيږي، چې تاسو د دوهم هر نیمه پای محصولات چمتو شي نو چې دوی به په کور کې وګوري. واخلئ، د مثال په توګه، غورمه او کچالو، په یوه پلورنځي واخيست. دا محصول، او همدارنګه د غورمه، یو وحشيتوب د اوبو جوش ته رسوم. سرکه ته د زیاتولو اړتیا نشته. ولړي او د پنځو دقیقو پخوي. تر دا کار وشي، د سپين پياز، غزنی او هوارولو وچو شوو دا. بيا په يوه کم حرارت یو لوی frying پژواک Fry. موږ د لوښي غورمه عظمت څخه تر لاسه او خواته چې د اوبو د ګيلاس يوې خواته دا. کله چې پياز به یو طلایي رنګ بدل شي، په يوه frying پژواک لږ نباتي غوړي د زیاتولو او د غورمه ولویږي. هر مخلوط او سره د د دوه دقيقو په يوه پرانيسته پوښښ لاندې راولي. بيا پرانيستې دي، خو د پوښونو لاندې ولړي او د پان لپاره د يو بل درې دقیقو وساتي، خو نور نه. غورمه، مالگه سره پياز، لکه کور ته وګورو، او د يو ښايسته خوند لري.
تاسو تل تعین څه ته د دوهم لپاره د پخوي، که، د دې ترڅنګ چې د ravioli او غورمه، په یخچال به د نورو نیمه پای محصولات وساتي. دا کیدای شي ګرم سپي، کوکوی، د غوښي، د خوګ، کبان او یا چرګ کوکوی، بولاني. دوی Garnish ښايي لکه کچالو، مکروني يا حبوباتو محصولات وي.
کله چې وخت لږ وي، ډېر ویف کوره، steamers او Multivarki وژغوري. شته د ټولو defrost او په پرتله په بخارۍ ډېره چټکۍ سره پخوي. هغه څه په اړه چې د دوهم لپاره د پخولو د نظریو، کولای شي له بېلګه کتابونه چې له دغو توکو کې شامل دي مباحثاتو. د برقي وسایلو د کارونې ګټه داده چې د پخلي په پروسه کې ستاسو شتون ته اړتيا نه لري. تاسو بايد يواځې د د محصولاتو دانلود. وسیله به د beep کله چې ختم.
د دوهم لپاره څه ته چمتو کړي، که تاسو د يخچال په نه نیمه پای تولیدات وکړو؟ په دې صورت کې، بايد چې يوه هګۍ وي. او په پخلنځي الماري لپاره ډاډمن دی لوبیا. د لوبیا جام به د راتلونکې خواړه دوه servings کافي وي. مخکې د پخلي grits، دا يو ښه بنسټ کښېږدم cauldron توی او پرېولل. بيا، د اوبو يو ګيلاس اضافه او واچول لوښی کلک په لوړ اور پټ پوښ نه ده. د اوبو نه به د پنځو دقیقو ايشوئ. بيا د ډېرې کوچنۍ د لمبه بدل شو، په کې د مالګې، يوه کوچنۍ Bay پاڼی cauldron سيپې غورځوي، د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon اضافه کړي. مخلوط، پرانيسته وتړي او د لسو دقیقو لپاره پخوي. لوبیا ترلاسه crumbly او خوند، که تاسو پرانيسته دابرخه نه او د grits ولړي. په داسې حال کې جوش، دمیوه تاسو کولای شي يو omelet پخوي. لوبیا او مالگه په هګۍ په همدغه ذریعه دنده.
آن که په کور نیمه پای محصولات، هګۍ، او غلو نه دی، تاسو به هیڅکله هم لري چې د هغه څه چې د دوهم لپاره د پخوي، که تاسو د کچالو او کیلوګرامه يو څو په سټاک لري خپل ماغزه ژاني کنسرو کبان. له دې ساده د لوازمو د متنوع د مکروني، پنير او تازه سابه سره مرسته کولای شي.