څنګه کولای شو چی زرورق په تنور salmon چمتو

Salmon - Great کبان، چې کېدای شي په مختلفو لارو ته چمتو وي. د پخلي انتخابونو یو: په تنور زرورق salmon. خو د مختلفو لارو په کوم کې چې موږ وړاندې شتون لري.

کلاسيک

راځئ چې سره classics پيل کړي. په زرورق Salmon کې پرته او اضافی د تنور. د اړتیا 2-3 کبان، پياز، ګازرې، mayonnaise، د ليمو شيره او بوټو چمتو کړي.

Salmon ومينځل، پاک او لګېدنې. مشر، لکۍ او دانجن لرې کړئ. ته پرې د 2 سانتي مترو ټوټې. پېړوالی لري. په يوه ژوره کاسې کیږدی، سره د مالګې وشيندي او له لیمو جوس وشيندي. پريږدئ ترڅو د 15-20 دقیقو د پاشلو. پياز او ګازرې د پاکولو، د سبزيجاتو د تېلو سربېره په جلا توګه د هري سبزۍ Fry. په چاڼي frying ځای وروسته چې د اضافي تیلو نم.

د زرورق ده په يوه نان پاڼه خپره کړي. سره د تیلو د برس او په کتارونو د salmon ټوټې ځای، د مخه د مرطوب سره mayonnaise. سر د هغې مالگه په پياز او ګازرې پوښښ لاندې راولي. د زرورق بندوي، څنډو پورته پورته او د يو بل ځبېښل دي چې د جوس نه بهيږي د چمتو کولو پر مهال بهر ولاړ.

پخوي کې د 40-50 دقیقو د تنور، بيا ترلاسه دا، خپور په يوه لوښي او سره په لکیو بوټو سر وشيندي. سره د هر اړخ ډيش ته خدمت وکړي.

د سبزیجاتو

کله چې زه نه غواړم د یو اړخ ډيش، مناسب salmon په زرورق سبزیجاتو. چمتو، 5-6 واخلي د salmon steaks، یو څو روميان، خوږ Bell مرچکو، کدوانو.

سابه پريمنځئ، د کدوانو په اسيديک شيره لري. کدوانو د ځوان، چې تر اوسه نه د تخمونو، معمولا جوړه کړي د ميوې 5-7 سانتي. په circumference او د 27 سانتي مترو په اوږدوالي کړي.، اسيديک يې اوس هم نرم او په اسانۍ سره يوه کوچنۍ فشار يو د ګوتې هم شوګارې. سابه د مساوي ضخامت، د 1-1.5 سانتي کړيو پري کړئ. کیږدی، په بېخ یو اسايس پژواک تر منځ د متناوب. سره د مالګې وشيندي، بيا يې د salmon او هم د مالګې د طبقه کېږدي. ياتوال کولای شي په ګروپونو په بشپړه توګه او يا وېشل شي، له دې امله چې وروسته دا په برخه وويشي او د جدول ته خواړه غوره په يوه لوښي بهر کېږدي اسانه وه.

نان پاڼه تاو د زرورق شاوخوا کلک څنډو پیچل، د شيره د تبخير مخنیوی وکړي. په preheated ویو کی کیږدی او د 55 دقیقو پخوي. مخکې د کبانو د خدمت دا ضروري سره د ليمو شيره وشيندي ده.

د کچالو

کچالو د هر ډول خواړو، په ځانګړې توګه د غوښې او یا د کبانو لپاره د garnish. له همدې امله په سره کچالو زرورق salmon حقه سره زموږ د پاملرنې غوښتنه کوي.

د اړتیا 1-1.3 کیلوګرامه چمتو کړي. کبان، د همدې کچالو، 2-3 لوی پياز، مرخیړی، mayonnaise. په یوه آشنا لاره salmon ترتیبول، دا ممکنه ده چې د fillets دا پرې، وپوښل شي او لوی هډوکي ايستلي دي.

کچالو دي زما، پاک او پرې په نری پلاستیک. تاسو کولای شی دغه کار يو ځانګړي لرګې استفاده وکړي.

پياز پاک، هوارولو shinkuem او Fry تر کوچ پخه کړي وه. د پخلي په ترڅ کې ډاډ سره د مالګې په موسم وي، له دې امله چې د هغه په یوه جلا ډيش خوندوره ده.

مرخیړی پرې په يزي او Fry، هم، په اسانی د مالګې.

د نان پاڼه د طبقو، چې د مالګې د کبانو ترازو، کچالو او موسم ورته جوړوي. بيا ځي د طبقه salmon، چې به د رکوع او فنګسونه پوښښ لاندې راولي. د مخه په دې فورمه کې کولای شي په يوه تنور کې زرورق salmon پاخه شي، د پاڼه ده سره زرورق کلک تاو وروسته. خو دا ممکنه ده چې یو لږ بېلګه وي د ښه والي او د ټول یی توی لپاره د کبانو د ساس.

معتدله حرارت لاندې یو ساعت لپاره چمتو ډيش.

څه تغذیه

خدمت د salmon کولای شي یا له هغه پرته garnished شي. یو لوی سطحي ډيش واخلئ، په دې کې د کاهو او يا د چين د کرم څو پاڼو او د د چمتو لوښي يوه برخه د سر اچوي.

هغه څه چې د نسخې څه salmon پخه شوه چې په تنور زرورق، په سربېره، د کامل تازه رومي بانجان، بادرنګ، مرچ او د بوټو. ښه salmon سره د زيتون يا زيتون ګډو. نه د تېښتې او د تازه لیمو یا چونه جوس ټوټې، چې نه يوازې په توګه یو عجیب سينګار خدمت وکړي، خو هم د بشپړولو لپاره، د کبانو د خوند په ګوته کړي دي.