څنګه کولای شو چی د یو پژواک د چرګانو پښې حق Fry؟

ساده او وسوځي څخه زيات خوندور به څه پراته وي چرګ پښې؟ غذا کې د پان پخه چرګ پښې زياتره marinades، په اړه seasonings په اړه خبرې کوي، خو په نادره توګه د بهیر یادونه. خو که تاسو یوازې په تاوده تیلو د چرګانو کړي، تر لاسه ناهیلۍ سره د غوښې او raskvashennaya، پر سر unappetizing mess بېخ ايسار پاتې دي. زياتره وختونه، د پښې، وزرونو او drumsticks په تنور پخه کړه. زرورق او يا Culinary لستوڼي د کارولو - هلته به تاسو کولای شي د roasting غوښه د کچې عیار. دا هم اسانه ده، چې په لوښي د چرګانو لپاره - خو وروسته دا خوندوره نه سينمايي شائسته. برسېره پر دې، د ټولو نه د کور لري په دې ورته اور مقاوم glassware، او د ویو، هم. هو ديګ پژواک تر ټولو ارزانه د پخلنځي وسايل پاتې شي. دلته موږ په څه ډول د چرګانو پښې په سمه Fry وګوري.

د دې لپاره چې د غوښې خوند فطيره کړئ، دا لومړی باید marinate. زما د چرګانو seasoning د تودوښې لپاره لاره هر بېلګه وي. ځینې سره پښې تجویز اسيديک، خو بیا هم خوندور مالگه، سره د دیګ دمیوی د پوستکي. مخکې له تاسو Fry کې د چرګانو يو پژواک پښې، د هغوی سره په مالګه، مرچ او د بوټو حرج. دا به د هغوی غوره وي چې Rosemary احساس کوي. د خوند لږونه ته د چرګانو، لپاره په ورنو ژوره پرې يوه تيره چاړه. مينه او مايع marinades شتون لري. د ليمو شيره او نباتي غوړي - د هغوی د ډير آسانه دی. تایلېندي د خوښيو - سره د balsamic سرکه څاڅکو د سربیره سپینې شراب به د Tuscan temperament، او د سویا ساس ورکړي.

Marinades او پوټکې - دا ټول د ښه ... خو اوس هم، چې څنګه په يو پژواک د چرګانو پښې Fry؟ موږ باید د دوه اړخیز ځانګړې پایلو لپاره: په توګه کله چې په لوړ حرارت د پخلي، او په مساوي توګه او په ژوره توګه-د ویلډنګ خميره د ګلابی نصواري، چې يوازې د د هود لاندې اوږدې فکرمندۍ ممکنه ده. له همدې امله، د خپلو موږ د ترالسه کولو لپاره، د پان لاندې د تودوخې کچه تنظیم. لومړی، توی لږ نباتي غوړي، او دا تر نیلي-خړ ځورولې تاوده ده. که تاسو په تاوده پژواک پوره غوښه د چرګانو کړي دلته دا ده چې د ښکته ئ. د کرهني، د مايع marinade د پښې باید سره یو کاغذ توليه وچ شي له استخراج څخه ډډه وکړي.

کله چې به په دواړو خواوو کې د خره zazharistaya، د کمولو د اور او د پوښونو لوښي هوارو پرانيسته. ځینې غذا، په پام کې د چرګانو يو پژواک څنګه Fry پښې، مشورې هغوی ته تر اوسه پین او ظلم چې غوښه ښه propeklos ده. په دې ډول د هر اړخ 10 دقیقو چمتو. که تاسو د چرګانو marinate، د مايع توی. که تاسو په ساده پښې سره د دیګ دبارولو، د جام د مطبوعاتو له لارې ځبېښل دي او د هوږه دوه cloves ته جوش اوبو د يوه بشپړ مساله توی وشیندی. په چرګ دې ګنډو څخه مايع (يا اچارو) توی او پرانيسته وتړي. د لږ د لمبه کړئ او simmer نو (پرته له جغ)، په اړه د 15 دقیقو.

د څنګه په يو پژواک د چرګانو پښې Fry، له دې امله چې هغوی د سوځول نه بله لاره هم شتون لري. دا breading. دا کیدای شي ډېر توپير - له معمول ډوډۍ دخاورو اوړو او د دیګ ته یوه پیچلې ازموينه. په خپله یو نیم ساعت لپاره د مخه جوش شي چرګ. په دې ډول، تاسو به راځي په لومړي (د broth په اساس) او د دوهم. دلته يوه ساده لاره breading څخه overcooking به ستاسو غوښه مخنیوی وکړي. توی سره درې قاشق "سلايډ" د اوړو يوه ژوره کاسې. د زیاتولو خبره مالګه، مرچ، د paprika یو غونج، يو بدلوونکي - Nutmeg. تر یونیفورم د مخلوط ولړي. د هغې په پښو يو ښه رول. پاتې دی breading نه غورځوي لرې - څخه موږ کولای شو د چرګانو د يوه خوندور ساس پخوي.