لیمو غذا Roulade

سره د لیمو د رول څه دی؟ څنګه پخوي؟ دغو او نورو پوښتنو ته به د ماده کې بحث وشي. لیمو Pastry لري یو حیرانونکې خوند، بوی ښايسته او حساسیت. لیمو سفنج roulade - سره قهوه یا چای د یو ځیرک رڼا dessert.

خوږې رول

د لیمو ليکلو ساده بېلګه په پام کې ونیسئ. دا unpretentious، د وخت له پلوه ازمول شوي، روژه او حیرانتیا خوندور ډيش. تاسو کولای شي دا کار يوازې په دیرشو دقیقو پخوي. دغه رول ډیر په اوږدو کې په سفر وکړي، ځکه د هغې خوند سره د هرې ورځې په تېرېدو ښه والی، او دا نه ویجاړې شي. دا حق لرې وخوړل شي، او که هغه په يوه شپه ودرېږي، دا به نور هم appetizing وي.

نو هغه څه چې اجزا دي سره د یو لیمو د رول برخه؟ د پخوئ تاسو باید د دوه هګۍ، د کم يسيون د شیدو یو CAN، 0.5 ساعتونو کې واخلي. L. سوډا، 1 tbsp. د اوړو. د ډکول چمتو تاسو باید د بورې او دوه lemons سره پياله ده.

څنګه پخوي؟

سره لیمو یو roulade concoct، تاسو بايد لومړی د پخوئ چمتو کړي. ټول مرکبات چي په خپل ترکیب کې شامل مخلوط، له دې امله چې د پخوئ شوی مایع بدل کړی دی. سوډا باید په پای کې زیاته شي. يو نان پاڼه یا پوستکو کاغذ فاش کاغذ پر بندوبست وکړي. لږ کوچ او ګريس نښی په هغوی هماغسې وشول (نو چې د پخوئ ده بند نه). پر کامبینات په مساویانه batter توی او په تنور واچوي تر څو د 15 دقیقو پخوي.

کله چې whiff، په اسانی browned - وباسي! د کيک په شان به بیسکویت يا من ښکاري.

د د ډکولو لپاره د توليد، دوه lemons ومينځي، په يوه grater (سره د پوستکي) د "لکۍ" او حرج پرې، د تخم لرې. هغوی ته د قند د یوه پیاله ورزیات کړئ او ګډ.

په ګرم کيک د تېلو يو ځل خپريږي او په چټکۍ سره رول ورکړو. یو فاش کاغذ چې د پاخه پخوئ، او کلک يوه توليه وتړئ په دا ونغاړئ. په يخچال شپې ته impregnate د محصول پرېږدئ. تاسو کولای سره icing بوره، چاکليټ یا icing roulade د سينګار.

ساده رول

لیمو بېلګه رول، چې کېدای شي یوازې څلور اجزاو پخوي په پام کې ونیسئ. برسېره پر دې، تاسو به د بورې دوه پيالې، 4-5 ولايتي شوراګانو ته اړتيا لري. هګۍ، یو لیمو، د اوړو يوه پياله.

د هګۍ سره د بورې ښیښه Whisk. د اوړو کړئ. د خپریدو پر نان پوستکو، د پخوئ او دا په 180 درجو پخوي. د يو غوښه grinder له لارې لیمو ملکه او د بورې يو جام ګډيږي.

یو ګرم بیسکویت تېلو Apply او ژر رول بعدې. کله چې د محصول لږ ارام دی، سره powdered بوره وشيندي.

بیسکویت پخوئ رول څخه

ډیر صفت د لیمو roulade بیسکویت پخوئ. د دې لپاره چې دا، نو تاسو باید د 6 ټوټې واخلي. هګۍ، د coconut crumb 60 G درې لیمو، د د تېلو 100 ګرامه، د gelatin 5 ز، د مالګې یوه غونج، 120 ګرامه بوره، اوړه 100 ګرامه، د powdered بوره 250 ګرامه.

راهیسې سره لیمو یو حیرانونکې رول پاخه کړي؟ سره عکس مرکبونه ته معرفي کړي چې تاسو ولټوي. لومړی، د سفنج کیک چمتو کړي. په له پوټکو څلور جلا جلا هګۍ yolks، اضافه پروټينو د مالګې غونج او تر یوه فټو lather يې whisk. تیر شول.

بل، هګۍ yolks اضافه بوره 120 ګرامه او د يخ د اوبو څلور tablespoons. د هګۍ د yolks Whisk نو په توګه د يوه نرمی رڼا وزن تر لاسه کړي. نور yolks باندې د وهل هګۍ پوټکو کېږدي، د 100 سپين اوړه کيږدي، د coconut دخاورو 40 G اضافه او تر يونيفورم چي خميرهشي.

لوړپوړو چارواکو پژواک پارامترونو 35 X 40 سانتي نان کاغذ او په مساوي توګه پخوئ thereon وویشي. پخوي د بسکټ په تنور په 200 درجو په مخکې په اوردجهنم، لپاره د 15-20 دقیقو ته اړتيا لري. دغه کیک باید browned شي.

په توليه د پای ته کيک کیږدی، له هغه سره يو توليه رول رول په اوږدوالي د کاغذ لرې. پريږدئ ترڅو کله چې تاوشويو د محصول د يخ.

چمتو لیمو آيسکريم د اوبو د 40 ملی لیتره د gelatin 5 G د پاشلو. د سبزيجاتو د پاکولو چاقو ، د دوه lemons د سياټل په، يوې خواته لرې. د درې lemons د جوس کښېکاږه او پړې دا. په یوه کوچني لوښي د لیمو جوس 100 ليتره توی، چې د ورته 100 ګرامه کوچ 250 G icing بوره او لیمو اسيديک اضافه کړي. په ګرمۍ کی کیږدی او د دانې راوړي، د يو کاشوغه د ټکانونو سره. د 7 دقیقو دانې. بل، له ګرمۍ لرې او اسيديک لرې.

په يوه جلا کاسې دوه هګۍ ګډ، لږ ګرم اوموندل کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ او بیرته د پان دا واستوي. ولولو په دوامداره توګه د یو دانې راوړي، خو ايشوئ نه.

بيا، په ګرم اوموندل، ځای د پړسوب gelatin، په بشپړه توګه سره ګډ، بل کاسې توی. په سړو اوبو سره د ایس کریم او قمچينو دا کیږدی تر هغه ښکته سړیږی. وروسته په يخچال کي د يو نيم ساعت ته واستوي.

په دې وخت وروسته، د رول د پراختیا، د توليه لرې او د کيک اوموندل ¾ خپريږي. رول رول کړ. له سر او غاړو Obmazhte پاتې اوموندل محصول، سره coconut دخاورو او سره candied نارنج او لیمو، د نعناع د پاڼو garnish وشيندي. د بشپړ لوښي څخه همداسي یوه ذریعه او له قهوه یا چای ته خدمت وکړي.

د خميره پخوئ رول

سره به څنګه لیمو یو خميره رول چمتو؟ دا د برابريدو کيکونه یو ډیر اقتصادي انتخاب. یوازې د اړتیا چې د اوبو، اوړو، مالګې، د ګلانو د تیلو او خميره یو tablespoon وازمايي. د تېلو - لږ بوره او یو لیمو. پایله یې دا ده هوالرونکی، سره د ليمويي ښايسته بوی فټو ليکلو. د پخلي ټول وخت (يعنې هغه وخت ته د خميره پخوئ رامنځته پرته) 40 دقیقې دی.

نو، تر څو د درې ليکلو پخوي، تاسو به د یو لیمو، د خميره پخوئ (د اخيستلو يا پخوي ځان)، 5، هنر 700-800 g ته اړتيا لري. l. بوره، يوه هګۍ.

یو خميره رول اماده کول

لیمو عکس ليکلو د دغه محصول د ټولو ګټې څرګندوي. نو تر لاسه چمتو! لومړی، د ليمو، په نيمايي پرې ومينځي او تخم لرې. په يو مخلوط د ليمو او اسيديک کی کیږدی او تر ملایم دولت اوړه. بوره ورزیات کړئ او ګډ - ستاسو د ډکولو ته چمتو دی.

په درې مساوي برخو پخوئ وویشئ او بهر ته يو مستطيل ورکړو. پر سره یوه کاشوغه يوه نرۍ طبقه د پخوئ د تېلو کیږدی. ليکلو بعدې او د پايو مهر.

بل، پر يو نان پاڼه، پېر سره د لمر ګل د تیلو د ليکلو کېږدي، او سره وهل هګۍ خپريږي. یو نیم ساعت لپاره په ګرم ځای په اړه یو preform کیږدی. په دغه موده کې، د حيرانۍ خبره به د نيمايي په حجم زیات کړي.

په یوه preheated تنور بيا يې ځای او د 20 دقیقو پخوي تر د 220 درجو د تودوخې پخه کړي وه. کله چې د ليکلو د سرو زرو نصواري رنګ راوړلو - لرې. د نان کوره دروازه په ترڅ کې، دابرخه نه ته د توليداتو سقوط نه کوي. بيا په لاندی ليکلو ته چای ته خدمت وکړي.