سره به څنګه پنير او الوبالو کيک soufflé پخوي

نرم، د ټيټې کچې کالورۍ او سالم dessert - سره د پنير او الوبالو کيک soufflé. له چمتوالي دا ژر او په اسانۍ سره. مقاومت سره دغه دنده هنرجویانو او بادارې. Dessert بېلګه وي او سپارښتنو لپاره د خپل چمتووالي د ماده کې تشريح شوي.

اجزاو

د پام وړ دا حقيقت چې د ټولو اجزاوی چې ته اړتیا ده ترڅو د دې dessert په هر پلورنځي پلورل چمتو او ارزان دي. شته اړتيا نه ډېرحساسیت ميوو يا خاص محصولات ده.

د کيک سره اوموندل پنير او آلوبالو soufflé چمتو، hostess به اړتيا:

• يوه هګۍ؛
• بوره (د دوديزې چوغندر د) 100 ګرامه؛
• د ټیټ وازګه ترش اوموندل 100 ليتره؛
• د لمر ګل د تیلو د 2 tablespoons، بی بویه (تصفيه)؛
• د غنمو د اوړو د 80-100 ګرامه؛
• 4 قاشغو د تلوسې پوډر سلايډونه پرته؛
• 1 سيپې نان هر سلايډونه پرته پوډر (تاسو یوازې سوډا شي)؛
• د چکه nonacidic 250 ګرامه؛
• د آيسکريم 200 ليتره؛
• د powdered بوره 100 ګرامه؛
• د gelatin 20 ګرامه؛
• د سوچه اوبو جوش 40 ملی لیتره؛
• د 200 ګرامه کنسرو آلوبالو ، pitted.

په لاس د دغو ټولو محصولاتو لرل، تاسو کولای شی د کیک سره پنير او الوبالو soufflé چمتو پيل کړي. مرکبونه عکسونه به تاسو ته ووايي چې څنګه عمل کوي.

د چمتو کولو کړنلاره

په درې ګامونه د Desserts د تیاري د ده ترسره:

• لومړی سفنج کيک پاخه؛
• بيا د آيسکريم پنير چمتو؛
• د اخري مرحله د soufflé کيک سره اوموندل پنير او آلوبالو ځي.

راځئ چې په تفصيل سره د هر ګام ګڼي.

چنډه بیسکویت

تاسو باید لومړی د batter چمتو یو خوندور بیسکویت ترلاسه کړي. د دې په يوې کاسې نه هګۍ مات، چې د بورې د زیاتولو او د ټولو د ښه، سره میکسر ته ماتې ورکړه. د نرمی ډله توی د سبزيجاتو د تیلو او اوموندل. يو ځل بيا هر څه په بشپړه توګه whisk.

په يوه جلا کاسې د اوړو د زیاتولو، د پخلي پوډر د الحاقايه او د تلوسې زياته کړه شو، د ټولو کاشوغه نرمۍ تر ملایم ولړي.

په لږه برخه په پایله وچ توندرو vymeshivaya په دقت سره تر لوټی د مخنيوي د مايع ډله زياته کړه. تاسی کولای شی یو میکسر وکاروي، خو په دې پړاو کې د تجربه chefs ته سپارښتنه کیږي چې یو whisk پرمخ.

فورمه 21x21 سانتي ګريس (د لمر د تېلو او يا lard)، توی دا batter او واچول په یوه preheated 190 ° C (خپل ضخامت باید نه په پرتله 3 سانتي مترو زيات وي) او د 20 دقیقو پخوي. وروسته بیسکویت او ارام، پرې په cubes 2x2 cm د لاسه.

موږ چکه اوموندل

په داسې حال کې چې په تنور پاخه کیک، د آيسکريم چمتو کړي: د اوبو zadit gelatin، ولړي او د 20 دقیقو د پاړسوب څخه ووځي. د چکه cream او powdered بوره اضافه کړي. سره تر ملایم او له یو میکسر د ټول تالونه لري. په یوه د اوبو حمام gelatin ذوب، توی د آيسکريم پنير نری د ويالو، پرته د بندیدو د میکسر فعالیت کوي.

سره پنير او الوبالو د کيک soufflé اچولو

بیلتون چڼاسکه 20 سانتي مترو په غيږ کې فلم کېږدي. د بېخ لږ پنير د rkema توی، کاشوغه یرغلگرو. په يوه آيسکريم د ټوټې ټوټې کړي سفنج کيک سره آلوبالو، بيا سره د آيسکريم يوه طبقه يې تر پوښښ، بيا سره آلوبالو کيک کړي او بیا د آيسکريم توی. سطحي سره کاشوغه هوار، په يخچال په غيږ کې فلم او ځای د تړلو لپاره د بشپړ solidification.

سره د پنیر souffle او آلوبالو د ګټور، خوندور او د داوطلبۍ د کيک 5-6 ساعته وروسته، د بېلګه وي چې د پورته تشریح چمتو ده!